[2023] Top 10 Bếp Nướng Không Khói tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia]

Dù có chung tên gọi là bếp nướng không khói, nhưng phương thức làm nóng được chia thành 3 dạng là tia hồng ngoại, điện và lửa trực tiếp (thường dùng cùng bình gas mini)

Bếp nướng gas sử dụng xi lanh đẩy khí để tạo lửa và làm nóng mặt nướng. Phương pháp này gần giống như khi trực tiếp nướng trên bếp than, nên có ưu diểm là phát sinh nhiệt mạnh. Với bếp điện, bếp được đặt một thanh phát nhiệt ngay bên dưới mặt nướng và làm nóng mặt nướng bằng chính nguồn nhiệt này.

Ngoài ra, để hương vị của món nướng được thơm ngon nhất, bạn nên chọn bếp nướng sử dụng tia hồng ngoại. Tia hồng ngoại sẽ đưa nhiệt đi vào sâu bên trong thớ thịt và làm khơi dậy mùi vị của nguyên liệu. Tuy nhiên, bạn sẽ khó nhận biết được thịt đã chín chưa, có bị cháy hay không do màu của tia hồng ngoại. 

Trong các loại bếp nướng không khói, có một số loại bếp sẽ có đĩa nướng thay thế tùy vào món ăn. Có nhiều loại đĩa nướng khác nhau, chẳng hạn như đĩa nướng có rãnh thoát dầu thừa hay đĩa phẳng có thể chiên hoặc nướng bánh.

Nếu bạn chủ yếu sử dụng bếp để nướng thịt thì sẽ không có vấn đề gì khi bếp chỉ có đĩa nướng thịt. Trong trường hợp không có sẵn đĩa nướng, bạn nên tìm mua một đĩa nướng dùng được cho nhiều món ăn khác nhau. Sẽ có những sản phẩm bán đĩa nướng riêng biệt, nên bạn hãy kiểm tra xem bản thân muốn sử dụng loại đĩa nướng nào trước khi chọn mua. 

Trong số các sản phẩm bếp nướng không khói sử dụng điện, có những sản phẩm được gắn quạt để hút khói thải ra trong quá trình nướng.

Những sản phẩm có gắn quạt khử mùi thì khói ít bị  bay ra ngoài. Tuy nhiên, cũng có những sản phẩm bếp nướng không khói không sử dụng quạt nhưng cũng hạn chế được lượng khói thải ra ở mức độ tương tự.

Chính vì vậy, bạn không nhất thiết phải chọn mua thiết bị có gắn quạt khử mùi, nhưng đây sẽ là một yếu tố để bạn tham khảo khi chọn mua.

Nhiên liệu được sử dụng cho bếp nướng không khói được chia thành hai loại dạng bếp sử dụng khí gas và bếp sử dụng điện.

Bếp sử dụng khí gas phù hợp để bạn sử dụng cho những môi trường ngoài trời. Ngược lại, nếu bạn chỉ sử dụng bếp nướng ở trong nhà, thì bạn nên chọn loại bếp nướng sử dụng điện.