Socola trắng là dòng Socola không chứa cacao mass nên không đắng và không chứa caffeine, vì có màu trắng nên socola trắng thường bị nhầm là socola sữa. Socola trắng có mặt ở khắp nơi với đủ loại hình thức như socola thanh, bánh kẹo bọc socola trắng, socola trắng nhân hạt hay socola nguyên chất để làm bánh, từ các thương hiệu nổi tiếng như Ritter Sport, Schogetten, Bourbon, Raffaello, v.v. mà bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị. Ngoài ra còn có các sản phẩm mang hương vị mới mẻ độc đáo như vị trái cây, trà xanh cũng rất hấp dẫn.
Vì vậy, lần này để giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn với socola trắng mybest sẽ mang đến cho bạn những thông tin tổng hợp hữu ích về cách chọn và bảng xếp hạng socola trắng ngon nhất đang được ưa chuộng hiện nay. Cùng tìm hiểu và chọn ra hương vị socola trắng mà bạn yêu thích nhé!
Danh sách nhanh - Socola Trắng hàng đầu
Ritter Sport
Thanh Socola Nhân Hạt Và Corn Flakes Tăng Độ Giòn
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Mục lục
Điểm hấp dẫn của socola trắng là việc bạn có thể thưởng thức hương vị bùi béo ngọt ngào của sữa tan chảy trong miệng. Đây là điểm đặc trưng riêng của socola trắng mà các loại socola đen hay socola sữa không có được. Socola sữa thường có màu nâu nhạt, vị ngọt hơn socola đen những vẫn có vị đắng của cacao mass.
Hàm lượng phần trăm cacao trên mỗi loại socola cho biết tổng tỷ lệ giữa khối lượng cacao mass (cacao nguyên chất chưa tách bơ) và bơ cacao trong hỗn hợp. Tỷ lệ này ảnh hưởng rất lớn đến màu sắc của socola thành phẩm. Không giống các loại socola khác sử dụng chủ yếu là cacao đặc, socola trắng không chứa cacao mass mà chỉ dùng bơ cacao nên sinh ra màu trắng đặc trưng, kết cấu dễ tan hơn. Cũng chính vì vậy mà tại một số nơi, người ta không xem socola trắng là một loại socola thực thụ.
Vì không chứa cacao mass (có vị đắng) mà dùng bơ cacao kết hợp cùng các chất béo thực vật và bột sữa nên socola trắng có vị ngọt đậm, thơm bùi vị sữa. Hương vị thiên ngọt không đắng dễ chịu đã khiến socola trắng được yêu thích ở mọi lứa tuổi.
Đầu tiên, hãy cùng mybest điểm qua các lưu ý giúp bạn chọn được sô cô la trắng ngon, hợp khẩu vị nhé.
Ttrước tiên hãy cùng mybest tìm hiểu về các hình thức của socola trắng và đặc điểm của từng loại.
Các loại socola không chỉ được dùng để ăn trực tiếp mà còn rất phổ biến trong nguyên liệu làm bánh. Dựa vào loại chất béo được sử dụng mà socola lại được chia thành: socola real và socola compound. Mỗi loại lại có những ưu điểm riêng phù hợp với từng mục đích sử dụng khác nhau.
Socola real là dòng socola sử dụng bơ cacao (chất béo). Đây là loại socola có hương vị đậm đà thơm ngon từ cacao, bề mặt bóng mịn đẹp mắt. Bạn có thể dùng dòng real để ăn trực tiếp hoặc dùng làm nhân bánh đều rất tuyệt.
Khác với socola real, socola compound là dòng socola thay thế bơ cacao đắt tiền bằng các loại chất béo thực vật khác như dầu dừa, dầu cọ... là lựa chọn kinh tế cho người có nhu cầu sử dụng lớn. Socola compound trắng thường có thành phần gồm sữa, đường và dầu thực vật nên dù được gọi là cocola, chúng hoàn toàn không có bất cứ thành phần cacao nào.
Compound không có hương vị nổi bật và chất lượng tuyệt hảo như dòng real socola, kết cấu cũng cứng hơn không hợp ăn trực tiếp. Nhưng bù lại socola compound có độ ổn định tốt, khó tan chảy hơn do không chứa bơ cacao, vì vậy cũng không cần qua bước temper socola (gia nhiệt định hình) khi dùng làm vỏ bánh, lớp phủ hay trang trí bề mặt bánh.
Nếu bạn vẫn chưa hài lòng với socola đơn thuần, hãy nếm thử các loại bánh kẹo có chứa socola trắng. Có rất nhiều loại kết hợp thú vị mà bạn có thể thử như: bánh quy nhân socola trắng, bánh bông lan phủ socola, kẹo socola nhân hạt, socola nhân trái cây, v.v..
Người muốn thưởng thức vị socola trắng đậm có thể chọn các dòng bánh kẹo hàm lượng socola trắng cao. Ngược lại, nếu bạn là người thích vị ngọt dịu thì các kết hợp lớp phủ nhẹ nhàng hoặc socola cùng trái cây sẽ là lựa chọn phù hợp. Ngoài ra, để đánh giá hương vị socola trắng trong bánh kẹo, bạn cũng có thể dựa vào hàm lượng cacao có trong sản phẩm, lượng bơ cacao càng lớn hương vị càng đậm đà.
Độ ngon của socola trắng phụ thuộc rất nhiều vào độ tan chảy trong miệng và hương vị đặc trưng của socola. Vì vậy, nếu bạn muốn tận hưởng hương vị sữa đậm của socola trắng, mybest gợi ý nên thử với socola tươi hoặc Ganache (hỗn hợp chứa sữa béo và socola thường dùng làm lớp phủ hoặc nhân bánh).
Socola trắng có độ nóng chảy thấp hơn so với socola sữa hay socola đen. Hơn nữa, với các loại socola trắng có hàm lượng sữa cao như Ganache và socola tươi, hương vị sữa sẽ càng dậy mùi, đậm vị. Tuy cùng là socola nhưng cảm giác độ tan chảy và hương vị của socola trắng lại rất khác biệt, tạo nên nét độc đáo của các loại socola này.
Với người ưa khám phá, socola trắng pha hương như trà xanh hay socola dâu tây là những món bạn không nên bỏ qua. Đây là những sản phẩm được làm bằng cách kết hợp socola trắng và bột trái cây để biến đổi vị socola thành các vị khác nhau. Một số dòng còn sáng tạo bằng cách thêm vào thành phần trái cây sấy khô, đem tới nhiều bất ngờ hơn khi ăn.
Ngay cả những người không thích socola trắng vì quá ngọt cũng có thể tìm cho mình các dạng socola trắng dễ ăn hơn. Việc cho thêm vị trái cây sẽ át đi vị ngọt ngắt, bổ sung chút dư vị chua cho món ăn. Bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại socola lạ vị như vị dừa, hạt dẻ, xoài, v.v. trên thị trường. Đừng bỏ lỡ cơ hội thử thật nhiều hương vị mới mẻ và chọn ra vị socola mà mình ưa thích nhất nhé.
Lịch sử của socola trắng bắt đầu từ khoảng hơn 90 năm về trước và thu hút sự chú ý của người tiêu dùng trên toàn thế giới từ những năm 1930, khi những thanh Nestlé's Milky Bar đầu tiên được Nestlé cho ra mắt. Hiện nay, thị trường socola trắng cũng hết sức đa dạng, cho bạn nhiều lựa chọn từ các dòng socola khác nhau.
Với socola trắng nội địa, dòng sản phẩm socola thô của các hãng như Alluvia, Puratos được khá nhiều người ưa chuộng vì giá thành phải chăng, hương vị cacao quen thuộc được trồng tại Việt Nam. Ngoài ra còn có Legendary là một trong số các thương hiệu có nhiều loại socola cải tiến thêm vị hạt, trái cây độc đáo cũng mới mẻ với người dùng.
Đối với các thương hiệu nước ngoài, không thể không nói đến các hãng như Raffaello (Nga), Bourbon (Nhật Bản), Ritter Sport (Đức), v.v..Tất cả sản phẩm từ nội địa đến ngoại nhập đều được bán rộng rãi trên các trang thương mại nên bạn có thể dễ dàng đặt mua và chọn ra món socola hợp vị nhất.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | ||
---|---|---|---|---|---|---|
Thành phần chính | Khối lượng | |||||
1 | Ritter Sport Socola Trắng Hạt Phỉ Và Corn Flakes|White + Crisp, Weisse Voll-Nuss | ![]() | Thanh Socola Nhân Hạt Và Corn Flakes Tăng Độ Giòn | White Hazelnuts: sô cô la trắng, hạt phỉ 25%, rice flake, bơ cacao; White + Crisp: Sô cô la trắng, corn flake 6%, rice flake 6%, bơ cacao | 100 g | |
2 | Ferrero Bánh Socola Trắng Bọc Dừa Raffaello | ![]() | Kết Hợp Tuyệt Vời Của Hương Vị Dừa, Hạnh Nhân và Kem Sữa | Cơm dừa nạo, chất béo thực vật, đường, hạnh nhân 8%, sữa bột gầy, bột mì | 150 g, 210 g | |
3 | Ludwig Schokolade Socola Trắng Schogetten | ![]() | Socola Ngậy Vị Sữa, Mềm Mịn Dễ Tan | Đường, bơ cacao, sữa bột tách kem, sữa bột nguyên kem, bột kem | 100 g | |
4 | Ferrero Bánh Socola Trắng Kinder Bueno White | ![]() | Bánh Socola Quyện Nhân Hạt Phỉ Béo Ngậy | Sô cô la trắng 28% (bơ cacao, đường, sữa), sữa bột, hạt phỉ | 39 g, 117 g, 156 g | |
5 | BOURBON Bánh Quy Rasucré | ![]() | Bánh Quy Giòn Phủ Sô Cô La Trắng Mịn | Bột mì, đường, bơ ca cao, bơ thực vật, sữa bột, dầu thực vật, đường lactose, sữa bột tách béo, shortening, bột kem | 100 g | |
6 | Puratos Socola Trắng Nguyên Chất | ![]() | Sô Cô La Trắng Dạng Hạt Nhỏ, Dễ Chia Lượng Chế Biến | Đường, bơ cacao, sữa bột | 1 kg | |
7 | Alluvia Socola Trắng Trà Xanh | ![]() | Hương Vị Trà Xanh Thanh Nhẹ Mới Mẻ | Đường 35%, bơ cacao 33%, sữa bột, trà xanh | 80 g | |
8 | Legendary Chocolatier Socola Trắng Trái Cây Và Hạt Pure Nature | ![]() | Kết Hợp Socola Và Trái Cây, Hạt Lạ Miệng | Sô cô la trắng, trái cây sấy, hạt | 27 g | |
9 | Sanritsu Confectionery Bánh Quy Nhân Socola Trắng Couque D'asses | ![]() | Bánh Mỏng Giòn Tan, Hợp Thưởng Trà | Bột mì, sô cô la trắng, đường, shortening, lòng trắng trứng, bơ, xi-rô tinh bột, sữa, tinh bột, muối, chất nhũ hóa, chất tạo mùi | 760 g | |
10 | Puratos Socola Compound Trắng Grand-Place | ![]() | Giá Thành Phải Chăng, Dễ Tạo Hình | Đường, chất béo thực vật, bột sữa, chất nhũ hóa, vani tổng hợp | 1 kg |
Đây là 2 phiên bản socola trắng hấp dẫn đến từ thương hiệu socola nổi tiếng tại Đức Ritter Sport. Trong đó, dòng Weiss + Crisp là kết hợp giữa socola trắng với corn flakes và rice flakes (snack giòn của bắp và gạo), Weisse Voll-Nuss là socola trắng nhân hạt phỉ nguyên hạt + rice flakes. Đây đều là những công thức độc đáo, gia giảm lượng ngọt vừa phải và dễ ăn với mọi người.
Bánh nhiều nhân, đem lại cảm giác giòn rụm sần sật trong từng miếng bánh. Nếu bạn đang tìm kiếm món socola trắng ngọt vừa, hợp làm đồ ăn nhẹ thì socola trắng của Ritter Sport sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Hương vani và bơ cacao thơm ngậy cùng các kết hợp hạt, bánh snack sẽ là món ăn chống đói dồi dào năng lượng tuyệt vời cho bạn.
Thành phần chính | White Hazelnuts: sô cô la trắng, hạt phỉ 25%, rice flake, bơ cacao; White + Crisp: Sô cô la trắng, corn flake 6%, rice flake 6%, bơ cacao |
---|---|
Khối lượng | 100 g |
Raffaello là dòng bánh socola trắng nổi tiếng tại Nga và cũng rất quen thuộc với người tiêu dùng Việt. Sản phẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữ socola trắng, vụn cơm dừa, hạnh nhân và kem sữa. Từng viên bánh tròn được hòa quyện trong nhiều hương vị bùi béo bổ sung cho nhau, làm nên nét hấp dẫn của sản phẩm.
Sản phẩm có hình viên tròn vừa ăn, bánh được gói riêng thuận tiện mỗi lần ăn. Ngoài ra, Raffaello còn có dạng đóng gói sang trọng, đẹp mắt hợp làm quà tặng người thân và bạn bè.
Thành phần chính | Cơm dừa nạo, chất béo thực vật, đường, hạnh nhân 8%, sữa bột gầy, bột mì |
---|---|
Khối lượng | 150 g, 210 g |
Socola trắng Schogetten mang hương vị đậm đà trong một kết cấu mềm mịn. Nhờ công nghệ bảo quản của hãng, socola được bảo vệ tốt khỏi độ ẩm và nhiệt độ, hạn chế ảnh hưởng từ môi trường và giữ được hương vị thơm ngon vốn có.
Thanh socola được thiết kế khớp chia ô dạng khối lập phương dễ cắn dễ bẻ, cũng rất tiện khi chia sẻ với bạn bè. Bên cạnh bơ cacao, socola còn được bổ sung nhiều thành phần sữa tạo nên hương vị đậm đà mà người thích socola vị nhiều sữa không nên bỏ qua. Đây cũng là một loại socola trắng thích hợp để làm bánh kẹo tại nhà.
Thành phần chính | Đường, bơ cacao, sữa bột tách kem, sữa bột nguyên kem, bột kem |
---|---|
Khối lượng | 100 g |
Kinder Bueno là dòng bánh mang đến kết hợp hấp dẫn giữa socola trắng, vụn bánh xốp giòn và nhân kem hạt phỉ. Đây là món bánh mà những người không hảo ngọt cũng sẽ thích bởi hương vị ngọt đặc trưng của socola trắng đã được làm dịu với lớp kem béo ngậy của hạt phỉ bên trong mỗi thanh bánh.
Bánh được đóng thành từng gói nhỏ 2 thanh tiện mang theo người và thưởng thức ở bất kỳ đâu. Mỗi thanh bánh cung cấp cho bạn 111 kcal, là bữa nhẹ giúp bạn nhanh chóng nạp năng lượng cho các hoạt động học tập, làm việc trong ngày.
Thành phần chính | Sô cô la trắng 28% (bơ cacao, đường, sữa), sữa bột, hạt phỉ |
---|---|
Khối lượng | 39 g, 117 g, 156 g |
Đây là loại bánh quy nướng được phủ một mặt socola trắng thuộc bộ sưu tập bánh ngọt cao cấp của hãng bánh kẹo BOURBON Nhật Bản. Bánh nướng giòn và lớp kem socola trắng mịn dàn mỏng, khi ăn tạo cảm giác hòa quyện giữa vị bánh và vị sữa, ăn không gây ngán.
Sản phẩm có kết cấu nhẹ hình thức sang trọng tinh tế. Hương vị ngọt ngào của Rasucré cũng rất hợp vị khi dùng kèm cà phê hoặc trà, tăng thêm dư vị thư thái cho thời gian nghỉ ngơi, tận hưởng của bạn.
Thành phần chính | Bột mì, đường, bơ ca cao, bơ thực vật, sữa bột, dầu thực vật, đường lactose, sữa bột tách béo, shortening, bột kem |
---|---|
Khối lượng | 100 g |
Socola nguyên chất Puratos là sản phẩm được làm từ hạt cacao Việt Nam đạt chuẩn Cacao-Trace với quy trình chế biến được hãng kiểm soát chặt chẽ, đem đến chất lượng tốt nhất tới tay người tiêu dùng. Hàm lượng cacao trong hỗn hợp lên tới 40% nên socola trắng Puratos có vị đậm đà, ngọt dịu và hương vani tự nhiên dễ ăn.
Socola ở dạng hạt nút nhỏ nên không cần phải chia nhỏ mỗi lần ăn hay xắt nhỏ khi làm bánh, giúp bạn chia lượng socola cần dùng dễ dàng hơn. Sản phẩm được đựng trong túi zip dễ bảo quản trong tủ mát cho nhiều lần dùng.
Thành phần chính | Đường, bơ cacao, sữa bột |
---|---|
Khối lượng | 1 kg |
Socola trắng trà xanh Alluvia là dòng socola kết hợp hương vị độc đáo mà người yêu socola không nên bỏ qua. Sản phẩm được làm từ cacao nguyên chất xuất xứ trong nước kết hợp với bột trà xanh Nhật Bản, màu sắc tự nhiên không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản, thân thiện với sức khỏe người dùng.
Socola Alluvia có tỷ lệ đường và cacao khá cân bằng nên vị ngọt không quá gắt và mùi vị socola nguyên chất cũng đậm đà hơn. Socola trà xanh khi ăn sẽ đọng lại dư vị chua, đắng nhẹ, tạo nên nét độc đáo hấp dẫn riêng của sản phẩm.
Thành phần chính | Đường 35%, bơ cacao 33%, sữa bột, trà xanh |
---|---|
Khối lượng | 80 g |
Pure Nature là một kết hợp độc đáo mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm khi thưởng thức. Sản phẩm ở dạng thanh socola trắng mỏng, phủ hạt (hạt bí, hạt điều) và nhiều loại trái cây nhiệt đới sấy khô quen thuộc với người Việt (xoài, đu đủ, trần bì, chuối, mít sấy, v.v.) đem đến kết hương vị vừa quen vừa lạ kích thích vị giác.
Hạt được rắc ngẫu nhiên trên thanh socola nên mỗi lần ăn bạn sẽ lại khám phá được một hương vị mới đầy thú vị. Với giá thành chỉ 30 nghìn, đóng gói hộp giấy gọn nhẹ, đây sẽ là món ăn vặt tiện lợi dễ mang theo cho những người bận rộn.
Thành phần chính | Sô cô la trắng, trái cây sấy, hạt |
---|---|
Khối lượng | 27 g |
Couque D'asses là dòng bánh ra đời từ năm 1990 tại Nhật, socola trắng béo ngậy được kết hợp trong nhân bánh quy. Đây là một món ngọt dễ ăn, rất hợp với các buổi thưởng trà. Phần nhân socola trắng được thêm một lớp mỏng, không át đi vị bánh quy tạo ra hương vị vừa phải dễ ăn, không kén khẩu vị người dùng.
Điểm độc đáo của Couque D'asses là kết cấu vỏ bánh mỏng, giòn tan ngay khi cho vào miệng. Sản phẩm đã đạt huy chương vàng của giải thưởng Monde Selection, minh chứng cho chất lượng thương hiệu.
Thành phần chính | Bột mì, sô cô la trắng, đường, shortening, lòng trắng trứng, bơ, xi-rô tinh bột, sữa, tinh bột, muối, chất nhũ hóa, chất tạo mùi |
---|---|
Khối lượng | 760 g |
Sản phẩm là dòng socola trắng compound dạng thanh khối lượng lớn, có giá thành phải chăng tiết kiệm chi phí cho người có nhu cầu làm bánh thường xuyên hay kinh doanh bánh ngọt.
Ưu điểm của dòng compound này là tính ổn định, giữ kết cấu tốt nên socola Grand-place rất phù hợp dùng làm ganache phủ bánh, đổ kẹo hay tạo hình trang trí mặt bánh mà không gần temper socola (gia nhiệt định hình).
Thành phần chính | Đường, chất béo thực vật, bột sữa, chất nhũ hóa, vani tổng hợp |
---|---|
Khối lượng | 1 kg |
Ngoài socola trắng, người yêu socola chắc chắn sẽ muốn tìm hiểu thêm về các loại socola khác. Vì vậy, bài tổng hợp các loại socola dưới đây của mybest sẽ cho bạn nhiều lựa chọn phong phú hơn với các sản phẩm socola!
1: Ritter Sport|Socola Trắng Hạt Phỉ Và Corn Flakes|White + Crisp, Weisse Voll-Nuss
2: Ferrero|Bánh Socola Trắng Bọc Dừa Raffaello
3: Ludwig Schokolade|Socola Trắng Schogetten
4: Ferrero|Bánh Socola Trắng Kinder Bueno White
5: BOURBON|Bánh Quy Rasucré
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ