Cô Ayumi là Điều phối viên và Phóng viên duy nhất tại Nhật Bản đi theo hướng chuyên sâu về chủ đề Socola. Cô luôn tìm hiểu và thu thập thông tin mới nhất từ các vùng trồng cacao nổi tiếng tại Nhật Bản và trên khắp thế giới, từ đó truyền tải các thông tin mới nhất này trên nhiều phương tiện truyền thông trên toàn Nhật Bản. Cô đã theo đuổi đam mê về Socola đến nay đã hơn 30 năm, hiện nay cô còn tư vấn cho các nhãn hiệu socola cao cấp, đồng thời hợp tác điều phối cho nhiều phương tiện truyền thông khác.