Socola tươi hay Nama Chocolate là món ăn ngọt ngào được yêu thích nhờ hương vị dịu ngọt cùng mùi thơm của cacao rất đặc trưng, khiến người ta luôn có cảm giác hạnh phúc mỗi khi được nếm thử. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm socola tươi từ các nhãn hiệu như Royce, Chocoline, Meiji, v.v. liệu có khiến bạn băn khoăn khi chọn mua để thưởng thức cùng những món đồ uống ưa thích?
Thông qua bài viết lần này, mybest sẽ hướng dẫn bạn cách chọn và giới thiệu top 6 socola tươi đang được ưa chuộng nhất hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Danh sách nhanh - Nama Chocolate hàng đầu
Cô Ayumi là Điều phối viên và Phóng viên duy nhất tại Nhật Bản đi theo hướng chuyên sâu về chủ đề Socola. Cô luôn tìm hiểu và thu thập thông tin mới nhất từ các vùng trồng cacao nổi tiếng tại Nhật Bản và trên khắp thế giới, từ đó truyền tải các thông tin mới nhất này trên nhiều phương tiện truyền thông trên toàn Nhật Bản. Cô đã theo đuổi đam mê về Socola đến nay đã hơn 30 năm, hiện nay cô còn tư vấn cho các nhãn hiệu socola cao cấp, đồng thời hợp tác điều phối cho nhiều phương tiện truyền thông khác.
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Chuyên gia chỉ tham gia tư vấn phần Cách chọn, không tham gia vào phần xếp hạng, cũng như không chỉ định đưa bất cứ sản phẩm/dịch vụ nào vào top.
Nhắc đến socola, ắt hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nơi xuất xứ như Bỉ và Pháp. Tuy nhiên, socola tươi - Nama Chocolate ra đời vào năm 1988 tại cửa hàng bánh ngọt SilsMaria thuộc tỉnh Kanagawa, Nhật Bản.
Theo như quy định của Hội đồng Công nghiệp Thương mại Công bằng Cacao Nhật Bản, Nama Chocolate sử dụng ≥ 60% bột cacao trên tổng khối lượng sản phẩm, đồng thời chứa ≥ 10% kem tươi và ≥ 10% nước trong thành phần.
Những viên socola tươi có đặc điểm vô cùng mềm mịn, tan chảy ngay khi đưa vào miệng, vì vậy nên chúng thường được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ trọn hương vị thơm ngon.
Socola tươi có nguồn gốc từ một cửa hàng bánh ngọt Nhật Bản, cũng như Pavés de Genève nổi tiếng được làm quà lưu niệm ở Thụy Sĩ. Mặc dù Nama Chocolate không quá phổ biến ở Châu Âu, nhưng hương vị của nó đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường Nhật Bản cho đến ngày nay.
Người Nhật ít tiết nước bọt hơn người phương Tây nên không hợp ăn những món khô khốc. Tuy nhiên, socola tươi rất mềm mịn và không hề khô cứng nên đem lại cảm giác thoải mái khi ăn.
Sau đây mybest xin giới thiệu “4 tiêu chí” khi lựa chọn socola tươi.
Socola tươi ngoài loại nguyên bản ra còn có loại được làm từ socola trắng, socola đắng (hàm lượng cacao cao) rất phổ biến. Không những thế còn có đa dạng hương vị như vị matcha, vị rượu, v.v. Ngoài tìm vị yêu thích cho bản thân, hãy nắm bắt khẩu vị của người mình muốn tặng quà để chọn loại socola phù hợp với sở thích của họ nữa nhé.
Nếu muốn thưởng thức socola vị ngọt, bạn nên chọn loại nguyên bản hoặc socola sữa. Do có hàm lượng cacao thấp hơn dòng bitter nên loại nama chocolate này ít đắng và phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Ngoài ra, những ai thích socola có vị ngọt hơn nữa có thể chọn socola trắng vì nó không chứa cacao (thành phần tạo nên vị đắng) và có vị dịu nhẹ.
Nếu bạn thích vị đắng đặc trưng của cacao, hãy chọn Nama Chocolate làm từ socola đắng. Bạn có thể thưởng thức hương vị cacao độc đáo với socola tươi được làm từ socola đắng chứa hàm lượng cacao từ 60% trở lên. Hương vị này vô cùng phổ biến và ngay cả những người không hảo ngọt cũng có thể ăn được.
Ngoài ra, hương vị matcha sẽ rất hợp cho những ai thích vị chát. Dù thành phần chủ yếu là socola trắng, nhưng nhiều sản phẩm mang chuẩn vị matcha độc đáo có thể giúp bạn thưởng thức vị chát và vị đắng khác hoàn toàn với cacao.
Nama Chocolate vị rượu sẽ là món quà tuyệt vời dành cho những người hảo rượu. Kết cấu tan chảy sẽ cho bạn cảm nhận ngay hương vị của socola, vì thế những ai thích rượu và đủ 20 tuổi trở lên nên thử một lần nhé.
Các sản phẩm socola hợp tác với các thương hiệu rượu whisky và rượu sake đang là trào lưu trong những năm gần đây. Trên thị trường hiện đang bày bán các loại Nama Chocolate kết hợp với thương hiệu rượu whisky nổi tiếng (Taketsuru, Yamazaki, v.v) và rượu sake điển hình (Dassai, v.v).
Ngoài ra, bao bì của sản phẩm thường có thiết kế sang trọng nên rất phù hợp để làm quà tặng.
Nhờ socola tươi không có lớp phủ bên ngoài nên hương vị sẽ lan tỏa trong miệng ngay lập tức. Bạn cũng sẽ dễ dàng cảm nhận được ngay vị mạnh đặc trưng của rượu sake.
Khác với socola bình thường, socola tươi không có lớp phủ bên ngoài nên sẽ tan chảy ngay khi đưa vào miệng. Nhờ vậy mà socola tươi rất dễ kết hợp với các loại đồ uống. Bạn có thể chọn hương vị socola theo thức uống mà bạn muốn pha cùng.
Nếu muốn kết hợp với đồ uống đắng như trà, cà phê, bạn nên dùng socola tươi có vị ngọt đậm được làm từ socola sữa hoặc socola trắng. Vị đắng gắt trong thức uống sẽ kích thích vị ngọt vốn dĩ trong socola.
Mặt khác, socola tươi vị đắng sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho những ai muốn thưởng thức cùng với rượu whisky, rượu vang hoặc đồ uống có cồn khác. Độ ngọt vừa phải sẽ hòa quyện cùng hương vị của rượu.
Socola tươi dễ kết hợp với cả đồ uống nóng và lạnh. Cá nhân tôi thích thưởng thức rượu sâm panh và rượu vang sủi tăm cùng với socola tươi nguyên bản vì nó sẽ đem lại cảm giác đặc biệt sang trọng.
Socola tươi được cắt thành từng viên vừa miệng nên sẽ rất thú vị nếu bạn dùng thử với nhiều loại đồ uống khác để tìm ra sự kết hợp đúng gu yêu thích của mình.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Vị | Nguyên liệu | Số lượng | Kích thước hộp | Cồn | Hạn sử dụng | Xuất xứ | |||||
1 | ROYCE' Nama Chocolate Matcha | ![]() | Đậm Vị Trà Xanh Thơm Mát | Vị sữa trà xanh | Kem tươi, bơ cacao, đường, sữa bột tách kem, v.v. | 20 viên | 14 × 14,6 × 2 (cm) | Không rõ | 1 tháng | Nhật Bản | |
2 | CHOCOLINE Green Tea Nama Chocolate | ![]() | Công Nghệ Độc Quyền Từ Hàn Quốc, Nguyên Liệu Đơn Giản | Trà xanh | Bơ cacao, Sữa bột, Bột Trà xanh, Kem tươi, Thành phần phụ 1% | 20 viên | Không rõ | Không rõ | 1 tháng | Việt Nam | |
3 | CHEF HUONG Nama Chocolate Cacao | ![]() | Sản Xuất Tại Việt Nam Đạt Chất Lượng Nhật Bản | Cacao | Chocolate, Cacao khối, Bơ cacao, Chất béo sữa Lactose, Dầu hướng dương, Bột cacao, Kiềm hóa, Chất nhũ hóa, Hương Vani, Cacao | 20 viên | Không rõ | Không rõ | 3 tháng | Việt Nam | |
4 | CHOCOLINE Nama Coffee Chocolate | ![]() | Vị Cà Phê Tây Nguyên Thơm Ngon, Lạ Miệng | Cà phê | Cacao mass, Bơ cacao, Sữa bột, chiết xuất hạt cà phê, Kem tươi, Thành phần phụ | 20 viên | Không rõ | Không rõ | 1 tháng | Việt Nam | |
5 | OEM Truffles Nama Chocolate | ![]() | Bảo Quản Đơn Giản, Giá Thành Hợp Lý | Cacao | Không rõ | 65 viên | Không rõ | Không rõ | 12 tháng | Trung Quốc | |
6 | MEIJI Socola Tươi Melty Kiss First Flush Green Tea | ![]() | Món Ăn Vặt Tiện Lợi Với Kết Cấu Độc Đáo | Trà xanh | Đường, Dầu và chất béo thực vật, Bơ cacao, Sữa bột, Cocoa mass, Bột kem, Trà, Lactose, Bột cacao, Chất nhũ hóa, Hương liệu, Chất chống oxy hóa, Màu thực phẩm | 56 g | 26,5 x 11,6 x 10,8 (cm) | Không rõ | Không rõ | Nhật Bản |
Nama Chocolate Matcha là một trong những loại Socola tươi trứ danh của thương hiệu lâu đời ROYCE' đến từ Nhật Bản. Sản phẩm có thành phần chính là bơ Cacao, kem tươi, bột lá trà xanh cao cấp cùng chútvị cay nồng của rượu mạnh.
Hương thơm thanh mát đặc trưng của trà xanh hòa quyện cùng dư vị ngọt ngào của kem tươi chắc chắn sẽ khiến người dùng ấn tượng ngay lần đầu được thưởng thức. Ngoài vị trà xanh, ROYCE' cũng có nhiều sự lựa chọn khác như vị Socola sữa, vị sâm-panh, vị Socola đắng, v.v.. Thêm một điểm cần lưu ý đó là sản phẩm cần được bảo quản tốt ở nhiệt độ ≤ 10°C.
Vị | Vị sữa trà xanh |
---|---|
Nguyên liệu | Kem tươi, bơ cacao, đường, sữa bột tách kem, v.v. |
Số lượng | 20 viên |
Kích thước hộp | 14 × 14,6 × 2 (cm) |
Cồn | Không rõ |
Hạn sử dụng | 1 tháng |
Xuất xứ | Nhật Bản |
Vị trà xanh (matcha) luôn là hương vị rất được yêu thích đối với các tín đồ hảo ngọt. Không ngạc nhiên khi socola trà xanh Chocoline luôn nằm ở top cao trong số các sản phẩm Nama Chocolate bán chạy nhất của hãng cũng như trên các trang thương mại điện tử tại Việt Nam.
Dựa trên dây chuyền sản xuất và công thức độc quyền từ Hàn Quốc, hãng đã tận dụng nguồn nguyên liệu bơ cacao tại Việt Nam, kết hợp cùng các thành phần đơn giản khác như sữa bột, trà xanh, kem tươi để tạo nên những viên socola mềm mịn, thơm ngon. Sản phẩm gồm loại 20 viên và 6 viên với bao bì thiết kế gọn gàng, xinh xắn, rất phù hợp làm quà tặng bạn bè, người thân trong những dịp đặc biệt.
Vị | Trà xanh |
---|---|
Nguyên liệu | Bơ cacao, Sữa bột, Bột Trà xanh, Kem tươi, Thành phần phụ 1% |
Số lượng | 20 viên |
Kích thước hộp | Không rõ |
Cồn | Không rõ |
Hạn sử dụng | 1 tháng |
Xuất xứ | Việt Nam |
Nama Chocolate vị cacao thương hiệu CHEF HUONG là sản phẩm rất được yêu thích trên các trang thương mại tại Việt Nam với nhiều lượt đánh giá tốt. Sản phẩm sử dụng 100% cacao nguyên chất, không chứa chất bảo quản và được sản xuất trong ngày trên công nghệ vô trùng, đảm bảo mang đến cho người dùng những viên socola tươi thơm ngon và chất lượng nhất.
Bên cạnh hương cacao nguyên bản, vị dâu tây hay vani phủ dừa cũng là những lựa chọn thú vị để bạn nhâm nhi cùng những món đồ uống ưa thích.
Vị | Cacao |
---|---|
Nguyên liệu | Chocolate, Cacao khối, Bơ cacao, Chất béo sữa Lactose, Dầu hướng dương, Bột cacao, Kiềm hóa, Chất nhũ hóa, Hương Vani, Cacao |
Số lượng | 20 viên |
Kích thước hộp | Không rõ |
Cồn | Không rõ |
Hạn sử dụng | 3 tháng |
Xuất xứ | Việt Nam |
Nếu đang cảm thấy nhàm chán với những hương vị quen thuộc như trà xanh, vani, cacao,... bạn có thể tìm đến một sản phẩm khác của thương hiệu Chocoline, đó là Nama Coffee Chocolate.
Chocoline vẫn luôn được người dùng đánh giá tốt nhờ biết tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có tại bản địa cùng công thức ít cầu kỳ và không bao gồm chất bảo quản. Với sản phẩm Nama Coffee Chocolate vị cà phê, bạn sẽ được tận hưởng vị cacao nguyên chất cộng hưởng một cách hài hòa cùng mùi thơm và vị đắng đặc trưng của hạt cà phê Tây Nguyên tan chảy trong miệng.
Vị | Cà phê |
---|---|
Nguyên liệu | Cacao mass, Bơ cacao, Sữa bột, chiết xuất hạt cà phê, Kem tươi, Thành phần phụ |
Số lượng | 20 viên |
Kích thước hộp | Không rõ |
Cồn | Không rõ |
Hạn sử dụng | 1 tháng |
Xuất xứ | Việt Nam |
Nếu vẫn còn cảm thấy lo lắng về cách bảo quản công phu và hạn sử dụng tương đối ngắn của các sản phẩm Nama Chocolate thì Truffles Chocolate chính là một sự lựa chọn dành cho bạn. Từng viên socola hình nấm xinh xắn được bọc riêng trong vỏ rất sạch sẽ, dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ phòng sẽ giúp bạn yên tâm thưởng thức một cách trọn vẹn. Ngoài ra, giá cả phải chăng cho khoảng 35 viên socola/hộp cũng là điểm cộng của sản phẩm này.
Sản phẩm hiện có các loại hộp 250g, 300g và 500g với nhiều hương vị thơm ngon khác như rượu trắng, việt quất, chanh dây, v.v. cho bạn lựa chọn.
Vị | Cacao |
---|---|
Nguyên liệu | Không rõ |
Số lượng | 65 viên |
Kích thước hộp | Không rõ |
Cồn | Không rõ |
Hạn sử dụng | 12 tháng |
Xuất xứ | Trung Quốc |
Melty Kiss được Meiji sản xuất giới hạn tại Nhật chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ với kết cấu tinh tế, độc đáo. Đó là sự kết hợp của lớp bột cacao mịn cùng nhân trà xanh mềm mại, tan chảy, mang đến cho bạn hương vị sâu lắng từ vị đắng nhẹ của cacao và mùi thơm đặc trưng của trà xanh.
Nếu đã trót yêu thích dòng socola này của Meiji, bạn hãy nhớ thưởng thức cả vị socola và vị dâu tây nữa nhé. Sản phẩm đóng gói trong hộp giấy nhỏ nhắn với nhiều viên socola được đựng riêng trong bọc như những viên kẹo sẽ là món ăn vặt mà bạn có thể nhâm nhi ở mọi lúc, mọi nơi.
Vị | Trà xanh |
---|---|
Nguyên liệu | Đường, Dầu và chất béo thực vật, Bơ cacao, Sữa bột, Cocoa mass, Bột kem, Trà, Lactose, Bột cacao, Chất nhũ hóa, Hương liệu, Chất chống oxy hóa, Màu thực phẩm |
Số lượng | 56 g |
Kích thước hộp | 26,5 x 11,6 x 10,8 (cm) |
Cồn | Không rõ |
Hạn sử dụng | Không rõ |
Xuất xứ | Nhật Bản |
Hãy cùng mybest điểm qua những bí quyết sau đây để có thể thưởng thức những viên Nama Chocolate ngon đúng điệu nhé!
Có một lời khuyên cho bạn đó là không nên thưởng thức socola tươi ngay khi vừa lấy ra khỏi tủ lạnh, mà trước đó hãy để ở nhiệt độ phòng trong khoảng từ 10~30 phút, tùy theo mùa.
Nama Chocolate vừa lấy ra khỏi tủ lạnh bị đóng thành viên cứng sẽ làm ảnh hưởng tới điểm đặc biệt hấp dẫn của món ăn này chính là cảm giác socola tan chảy khi đưa vào miệng. Do đó, việc để sản phẩm trở lại nhiệt độ thích hợp sẽ giúp bạn tận hưởng kết cấu độc nhất vô nhị của Nama Chocolate một cách trọn vẹn hơn.
Các loại rượu Tây như brandy, rum, cognac thường được sử dụng khi làm Nama Chocolate. So với các loại bánh kẹo làm từ socola khác, lượng cồn có trong socola tươi đôi khi cũng cao hơn. Trẻ em và những người nhạy cảm với cồn rất cần chú ý tới điểm này trước khi ăn.
Lượng cồn trong Nama Chocolate tuy không dễ khiến người ta say, nhưng đối với những người quá mẫn cảm với thành phần này, tốt hơn là nên tránh ăn trước khi lái xe.
Bạn nên bảo quản socola tươi trong ngăn đựng rau của tủ lạnh. Chỉ cần bảo quản trong môi trường có nhiệt độ ổn định thì socola tươi mới có thể được giữ trọn hương vị và hạn chế bị tan chảy ngoài ý muốn.
Ngoài ra, do chứa thành phần kem tươi nên Nama Chocolate sẽ mau hết hạn hơn socola bình thường, vì vậy bạn nên đọc kỹ bao bì và ăn hết trước hạn sử dụng nhé.
Socola tươi là loại socola dễ hút mùi. Do đó, khi bảo quản, bạn cần lưu ý về mùi hôi trong tủ lạnh và không nên để socola tươi gần cà ri hoặc kim chi. Ngoài ra, bạn nên cho socola đang ăn dở vào túi zip đựng thực phẩm có thể buộc kín.
Ngoài Nama Chocolate, nếu là một tín đồ của socola, đừng bỏ qua top sản phẩm socola được mybest giới thiệu ngay sau đây!
1: ROYCE'|Nama Chocolate Matcha
2: CHOCOLINE|Green Tea Nama Chocolate
3: CHEF HUONG|Nama Chocolate Cacao
4: CHOCOLINE|Nama Coffee Chocolate
5: OEM|Truffles Nama Chocolate
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ