Sagawa Shoko

Profile

Chị Sagawa Shoko từng làm đầu bếp bánh ngọt tại các quán trọ, cửa hàng bánh kẹo, quán cà phê và nhà hàng ở đảo Sado, tỉnh Niigata. Chị cũng có 1 một cửa hàng bánh kẹo của riêng mình trên đảo Sado. Hiện nay chị đang làm việc tại quầy bánh ngọt của nhà hàng Pháp Sincere tại Tokyo. Chị cho biết mình có đam mê với bánh ngọt và muốn làm tất cả những việc liên quan đến bánh ngọt, từ những cửa hàng làm bánh đến việc chia sẻ kiến thức, kỹ năng làm bánh kẹo qua Internet.