Rong biển là nguyên liệu không thể thiếu, đặc trưng cho món cơm cuộn hay sushi cuộn, canh rong biển, v.v.. Với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, rong biển ngày càng được ưa chuộng và phổ biến tại Việt Nam. Trên thị trường hiện nay bạn có thể bắt gặp rất nhiều loại rong biển như rong biển nướng, rong biển sợi khô, rong biển cuộn cơm hay rong biển ăn vặt, v.v. chắc hẳn cũng khiến không ít bạn phân vân không biết loại rong biển nào ngon, tốt cho sức khỏe?
Trong bài viết lần này mybest sẽ mang tới cho bạn bài viết về cách chọn rong biền cùng top 10 rong biển ngon đang được ưa chuộng hiện nay như O'Food, Bibigo, Alvins, Tohogenkai v.v.. Hãy cùng tìm hiểu những thông tin hữu ích ngay dưới đây!
Danh sách nhanh - Rong Biển hàng đầu
Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng là Nghiên cứu sinh ngành Dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, từng công tác tại BV Tai mũi họng Sài Gòn, BV Nguyễn Tri Phương. Ngoài bác sĩ, anh còn đảm nhiệm rất nhiều vai trò khác như Nhà sáng lập hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam - H&H Nutrition; Giảng viên cơ hữu tại Bộ môn Dinh dưỡng và Khoa Sức khỏe môi trường – nghề nghiệp tại Viện nghiên cứu và đào tạo y khoa liên tục; Giảng viên thỉnh giảng Trường Cao đẳng Y dược Pasteur; Giảng viên Tổ chức phi chính phủ LIFE.
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Chuyên gia chỉ tham gia tư vấn phần Cách chọn, không tham gia vào phần xếp hạng, cũng như không chỉ định đưa bất cứ sản phẩm/dịch vụ nào vào top.
Rong biển là thực phẩm phổ biến, giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, các dưỡng chất từ thực vật nhưng rất ít năng lượng, có hương vị đặc trưng, thơm ngon nên được sử dụng rất nhiều trong bữa ăn và có thể dùng được cho nhiều đối tượng khác nhau.
Rong biển có nhiều vai trò đối với cơ thể như cung cấp các chất chống oxy hoá lành mạnh, hỗ trợ hệ tiêu hoá, hỗ trợ tuyến giáp, giảm nguy cơ bệnh lý tim mạch, rối loạn chuyển hoá, v.v.
Tuy nhiên, cũng không nên sử dụng rong biển quá nhiều và liên tục hàng ngày vì lượng iod trong rong biển có thể gây rối loạn chức năng tuyến giáp, hàm lượng chất xơ cũng có thể gây khó tiêu hoá, chướng bụng hoặc tiêu chảy.
Rong biển rất giàu chất xơ và canxi, kết hợp rong biển cùng cơm hoặc các món ăn sẽ hỗ trợ rất nhiều cho việc duy trì sức khỏe. Ngoài ra, rong biển còn giàu protein và vitamin C nên cũng rất tốt cho da và tóc. Ngay bây giờ, hãy cùng mybest điểm qua những cách chọn một sản phẩm rong biển ngon.
Điều quan trọng nhất khi chọn mua rong biển chính là chọn những sản phẩm được hái lúc lá rong còn non. Rong biển non thường mềm và vừa miệng hơn. Dưới đây là một số điểm giúp bạn nhận biết được đâu là rong biển non.
Vậy thì đâu là điểm bạn cần chú ý khi chọn mua rong biển? Cách đầu tiên để nhận biết một sản phẩm rong biển có ngon hay không là dựa vào “độ bóng”. Rong biển ngon thường sẽ có độ bóng vừa phải và có màu xanh lá đậm. Ngoài ra, rong biển ngon cũng phải có độ dày vừa phải, lá nhìn tươi.
Loại rong biển có phần thân dày dặn và nhiều lỗ nhỏ trên mặt lá không chỉ nhìn đẹp mắt mà ăn còn tạo cảm giác như lá rong tan ra trong miệng, rất dễ ăn. Rong biển non được hái sớm sẽ khá mềm, khi sấy khô rong biển co lại tạo thành các lỗ nhỏ trên bề mặt. Vì vậy, người ta cho rằng rong biển với nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt là đặc điểm của rong biển non nên ăn sẽ rất ngon.
Rong biển đầu vụ (rong thu hoạch lần đầu) cũng có thể xem như loại Extra Virgin (tinh chế lần đầu) với chất lượng vượt trội hơn các loại rong khác. Các sản phẩm rong biển gắn nhãn rong biển đầu vụ hay rong biển thu hoạch lần đầu đều có hương vị, cảm giác và độ vừa miệng khác hẳn với rong đợt sau. Bởi rong biển được khai thác lần thứ hai hoặc thứ 3 thường sẽ trở nên cứng hơn.
Hầu hết những sản phẩm rong biển được bán trên thị trường hiện nay đều là rong biển đã được xử lý bằng axit. Xử lý axit là việc đưa các chất như axit malic và axit citric vào những vùng có rong biển đang phát triển để hạn chế sự suy giảm chất lượng rong.
Những phương pháp không sử dụng axit sẽ “organic” hơn, cho bạn an tâm sử dụng rong biển làm nguyên liệu món ăn mà không cần lo lắng sẽ hấp thụ thêm các loại hóa chất vào cơ thể. Rong biển là loại thực phẩm cung cấp nhiều vi chất bổ dưỡng tốt cho mọi người, đặc biệt là những người có thể trạng yếu, người gặp vấn đề về đường ruột. Tuy nhiên, nếu bạn thường dễ bị dị ứng hoặc nổi mề đay, hãy lưu ý chọn mua những sản phẩm rong biển không qua xử lý axit.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Khối lượng | Loại | Xuất xứ | |||||
1 | DAESANG Rong Biển Tẩm Dầu Oliu O'Food | ![]() | Tẩm Bằng Dầu Oliu Cao Cấp Đậm Đà | 5 g x 2/3 gói | Rong biển ăn liền | Việt Nam | |
2 | Alvins Rong Biển Ăn Liền Hữu Cơ Alvins | ![]() | Thành Phần Hữu Cơ Đạt Chứng Nhận Quốc Tế | 1,5/ 2 g x 10 gói | Rong biển ăn liền | Hàn Quốc | |
3 | Tohogenkai Rong Biển Cuộn Cơm Genkai | ![]() | Kết Cấu Giòn Tan, Không Bị Mềm | 22 g (10 lá) | Rong biển cuộn cơm | Hàn Quốc | |
4 | DAESANG Rong Biển Cuộn Cơm O'Food | ![]() | Rong Biển Giữ Độ Đàn Hồi Cao | 10 g (5 lá) | Rong biển cuộn cơm | Việt Nam | |
5 | Godbawee Rong biển Yaki Sushi Nori Godbawee | ![]() | Nhiều Dưỡng Chất, Miếng Lớn Dễ Cuộn | 20 g (10 lá) | Rong biển cuộn cơm | Hàn Quốc | |
6 | K-FISH Rong Biển Cuộn Cơm K'Food | ![]() | 100% Rong Biển, Lá Cuộn Chắc Chắn | 23 g (10 lá), 230 g (100 lá) | Rong biển cuộn cơm | Hàn Quốc | |
7 | Green World Rong Biển Gim Bab Gim Green World | ![]() | Giữ Được Hương Vị Tự Nhiên Của Rong Biển | 20 g (10 lá) | Rong biển cuộn cơm | Việt Nam | |
8 | K-FISH Rong Biển Ăn Liền Haesong | ![]() | Thuần Chay, Không Gluten An Toàn Sức Khỏe | 4 g x 1 gói | Rong biển ăn liền | Hàn Quốc | |
9 | K Wook Rong Biển Cuộn Cơm K Wook | ![]() | Rong Biển Thu Hoạch Từ Vùng Biển Không Tạp Chất | 240 g (100 lá) | Rong biển cuộn cơm | Hàn Quốc | |
10 | CJ Food Rong Biển Bibigo Vị Truyền Thống | ![]() | Công Thức Độc Đáo, Kết Cấu Giòn Tan | 4 g x 3/ 36 gói | Rong biển ăn liền | Hàn Quốc |
Rong biển ăn liền với đặc điểm giòn ngon, thơm phức và gia vị vừa miệng. Lá rong biển được nướng bằng dầu Oliu cao cấp, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Sản phẩm có thể dùng như món ăn vặt, hoặc để ăn cùng cơm hoặc cuốn cơm tiện lợi.
Khối lượng | 5 g x 2/3 gói |
---|---|
Loại | Rong biển ăn liền |
Xuất xứ | Việt Nam |
Được làm từ 80% rong biển tự nhiên, giàu khoáng chất, rong biển Alvins thích hợp cho người ăn kiêng và cả bé từ 12 tháng tuổi. Chứng nhận hữu cơ từ USDA và an toàn vệ sinh thực phẩm HACCP của Hàn Quốc, đảm bảo chất lượng.
Lá rong biển mỏng, chỉ sử dụng 2% muối tinh khiết nên vẫn giữ được hương vị rong biển tự nhiên. Nếu bé 9 tháng tuổi, người dùng có thể mua loại rong biển tách muối (dòng chữ xanh trên bao bì - Organic Roasted Seaweed)
Khối lượng | 1,5/ 2 g x 10 gói |
---|---|
Loại | Rong biển ăn liền |
Xuất xứ | Hàn Quốc |
100% rong biển khô, không sử dụng chất hóa học Axit Clohydric để xử lý tạp chất giữ vị tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
Kết cấu giòn mà vẫn giữ nguyên độ dai, dễ cuốn và độ giòn tan trong miệng. Rong biển có mùi thơm hải sản tự nhiên, không có vị tanh khó chịu dễ ăn.
Khối lượng | 22 g (10 lá) |
---|---|
Loại | Rong biển cuộn cơm |
Xuất xứ | Hàn Quốc |
Các nguyên liệu nhập khẩu Hàn Quốc, trong đó bao gồm 100% rong biển đảm bảo hương vị ngon tự nhiên. Bao bì được thiết kế có công dụng giữ cho lá rong biển luôn giữ được độ mềm và đàn hồi.
Lá rong biển có thể sử dụng để làm các món như Kimbap, Shushi, trứng cuộn tại nhà một cách nhanh chóng.
Khối lượng | 10 g (5 lá) |
---|---|
Loại | Rong biển cuộn cơm |
Xuất xứ | Việt Nam |
Chọn lọc kỹ càng từ nguồn rong biển Hàn Quốc 100%, rong biển Godbawee chứa nhiều khoáng chất thiết yếu và hương vị tự nhiên.
Miếng rong biển màu xanh thẫm, nhiều lỗ, lớn và giòn, dễ dàng cuốn cơm hoặc tạo nên món ăn ăn vặt với hương vị thơm ngon, dễ ăn.
Khối lượng | 20 g (10 lá) |
---|---|
Loại | Rong biển cuộn cơm |
Xuất xứ | Hàn Quốc |
Rong biển lá dày tránh tình trạng lá bị nát khi cuốn chặt. Nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng, và được sản xuất trên dây chuyền hiện đại để đảm bảo chất lượng và sự ngon miệng.
Người dùng có thể chọn mua số lượng nhỏ hay lớn, 10 lá hay 100 lá tuỳ theo nhu cầu sử dụng.
Khối lượng | 23 g (10 lá), 230 g (100 lá) |
---|---|
Loại | Rong biển cuộn cơm |
Xuất xứ | Hàn Quốc |
Rong biển sấy nguyên chất 100% mang đến hương vị đặc trưng. Với lá rong biển bản to, dày, thích hợp cho việc làm các món ăn như Sushi, cơm cuộn, Kimbap.
Nếu không sử dụng hết trong vòng một lần, người dùng cần bảo quản trong hộp kín khí và tránh ánh nắng mặt trời.
Khối lượng | 20 g (10 lá) |
---|---|
Loại | Rong biển cuộn cơm |
Xuất xứ | Việt Nam |
Lá rong biển được sấy khô, sau đó ướp muối mang hương vị đậm đà. Nguyên liệu thuần chay, không chứa Gluten và MSG (chất tăng hương vị).
Với các lựa chọn vị trà xanh và vị nướng, người dùng có thể thay đổi hương vị để trải nghiệm mới mẻ tránh ngán.
Khối lượng | 4 g x 1 gói |
---|---|
Loại | Rong biển ăn liền |
Xuất xứ | Hàn Quốc |
Lá rong biển dày, thơm và màu xanh đẹp bắt mắt. 100% rong biển Hàn Quốc được thu hoạch từ vùng biển trong, không có tạp chất, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Số lượng lớn 100 lá thoải mái cho gia đình đông thành viên hay nhà hàng, quán ăn với mức giá tiết kiệm hơn so với gói nhỏ.
Khối lượng | 240 g (100 lá) |
---|---|
Loại | Rong biển cuộn cơm |
Xuất xứ | Hàn Quốc |
Rong biển ăn liền mang đậm vị Hàn Quốc với nguyên liệu được lấy từ vùng biển sạch. Chất dinh dưỡng tự nhiên từ biển kết hợp với công thức nướng độc đáo theo mùa, tạo nên lá rong biển giòn tan và thơm ngon tự nhiên.
Hương vị truyền thống dễ ăn và hợp với nhiều đối tượng người dùng từ nhỏ đến lớn. Người dùng có thể mua theo hộp 12 lốc (36 gói) để tiết kiệm chi phí.
Khối lượng | 4 g x 3/ 36 gói |
---|---|
Loại | Rong biển ăn liền |
Xuất xứ | Hàn Quốc |
Ngoài bài viết về rong biển, mybest còn rất nhiều bài viết hay về các loại gia vị, thực phẩm cũng như món ăn ngon khác nữa đấy. Hãy cùng khám phá và làm phong phú thêm thực đơn của gia đình mình nhé.
1: DAESANG|Rong Biển Tẩm Dầu Oliu O'Food
2: Alvins|Rong Biển Ăn Liền Hữu Cơ Alvins
3: Tohogenkai |Rong Biển Cuộn Cơm Genkai
4: DAESANG|Rong Biển Cuộn Cơm O'Food
5: Godbawee|Rong biển Yaki Sushi Nori Godbawee
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ