Gạo trắng cũng là loại lương thực không thể thiếu trên bàn ăn của hầu hết người dân Việt Nam, mang đến món cơm có hương vị dẻo thơm, dễ ăn cho mọi người. Ngày càng có nhiều giống gạo trắng mới ra đời, đem lại cho bạn nhiều sự lựa chọn từ các giống gạo trong nước như gạo ST25, ST24, gạo thơm lài (gạo Jasmine), Bắc Hương, v.v. đến các giống gạo nước ngoài như gạo Thái, gạo Japonica Nhật. Điều này hẳn cũng khiến nhiều người phân vân khi muốn chọn mua gạo trắng.
Vì vậy, trong bài viết lần này, mybest sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích về gạo trắng với đầy đủ các gợi ý tiêu chí chọn mua và bảng xếp hạng những loại gạo ngon nhất, đang được yêu thích hiện nay. Một số típ nấu cơm gạo trắng ngon cũng sẽ được mybest bổ sung ở phần cuối bài viết, cùng tìm hiểu và chọn ra sản phẩm tốt nhất dành cho bạn.
Danh sách nhanh - Gạo Ngon hàng đầu
Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng là Nghiên cứu sinh ngành Dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, từng công tác tại BV Tai mũi họng Sài Gòn, BV Nguyễn Tri Phương. Ngoài bác sĩ, anh còn đảm nhiệm rất nhiều vai trò khác như Nhà sáng lập hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam - H&H Nutrition; Giảng viên cơ hữu tại Bộ môn Dinh dưỡng và Khoa Sức khỏe môi trường – nghề nghiệp tại Viện nghiên cứu và đào tạo y khoa liên tục; Giảng viên thỉnh giảng Trường Cao đẳng Y dược Pasteur; Giảng viên Tổ chức phi chính phủ LIFE.
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Chuyên gia chỉ tham gia tư vấn phần Cách chọn, không tham gia vào phần xếp hạng, cũng như không chỉ định đưa bất cứ sản phẩm/dịch vụ nào vào top.
Trong các loại gạo, gạo trắng và gạo lứt là 2 loại được sử dụng phổ biến nhất trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Gạo trắng được xay xát kĩ, loại bỏ hầu hết lớp vỏ chấu, cám và lớp mầm nên có màu trắng trong đẹp mắt, trong khi gạo lứt là gạo chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu nên có nhiều giá trị dinh dưỡng với hàm lượng cao các vitamin, sắt, kẽm, magie v.v.
Trung bình trong một khẩu phần khoảng 100g gạo lứt chứa ít calo, ít carbs hơn với gấp đôi chất xơ so với gạo trắng. Xét về giá trị dinh dưỡng gạo lứt sẽ là lựa chọn tốt, đặc biệt là với người ăn kiêng, người bị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, gạo lứt có kết cấu khá cứng và khó ăn. Bạn sẽ cần thời gian ngâm và nấu lâu để gạo mềm, gạo lứt cũng nhiều chất xơ dễ gây đầy bụng khó tiêu nếu không nhai kĩ.
Vì vậy, gạo trắng sẽ là lựa chọn phù hợp với người chú trọng đến tính dễ ăn, người bụng yếu hay bị đầy bụng, ợ nóng khi tiêu hóa chất xơ. Khi nấu gạo trắng cơm nhanh chính, dẻo mềm thơm hơn, cơm để nguội cũng ít bị khô cứng và vẫn giữ được độ ngon ngọt của hạt gạo, phù hợp với các bữa cơm hàng ngày hay dễ dùng với các công thức cơm rang, cơm cuộn,. Gạo trắng được xát kĩ dễ bảo quản, phù hợp tích trữ dùng lâu dài hơn gạo lứt, giá thành và các dòng sản phẩm làm từ gạo trắng cũng đa dạng hơn, dễ mua trên thị trường.
Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn chọn được loại gạo trắng ngon, phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Hình dạng hạt gạo ảnh hưởng rất nhiều đến phương pháp nấu cũng như kết cấu cơm sau khi nấu chín. Cùng tìm hiểu về sự khác nhau giữa các loại gạo để chọn ra sản phẩm phù hợp nhất theo thói quen nấu cơm của bạn.
Gạo hạt ngắn như tên gọi là loại gạo có kích cỡ hạt ngắn mình tròn đầy, hàm lượng tinh bột cao khiến các hạt cơm có xu hướng dính vào nhau. Cơm sau khi nấu sẽ có kết cấu dính nhiều. Đây là hình dạng đặc trưng của các giống gạo Nhật, gạo Bomba Tây Ban Nha. Kết cấu dính, hạt nở to đều đặc trưng của gạo hạt ngắn đã tạo nên hương vị riêng có cho các món đặc sản của hai nước như Sushi, Paella - cơm thập cẩm Tây Ban Nha.
Gạo hạt dài là loại có kết cấu thon dài, hàm lượng tinh bột tương đối thấp nên hạt cơm bông tơi và ít dính sau khi nấu. Kết cấu cơm có độ dai sẽ kích thích cử động nhai, giúp bạn ăn nhanh no và chắc bụng hơn. Giống gạo hạt dài phổ biến có thể kể đến như gạo ST24, ST25 của Việt Nam có độ dài lên tới 8 - 9mm, gạo thơm lài (gạo Jasmine) dài từ 6.7mm, hay gạo Bastami Ấn Độ dài từ 6mm.
Đặc trưng của gạo hạt dài không chỉ dừng ở kích cỡ và kết cấu mà còn bởi mùi thơm. Đa số các giống gạo hạt dài sẽ có một mùi thơm đặc trưng như giống ST thường có mùi lá dứa hay gạo Jasmine có mùi hoa nhài thoảng nhẹ. Mùi thơm của cơm nóng sẽ càng làm tăng thêm cảm giác ngon miêng, thoải mái trong mỗi bữa cơm của bạn.
Gạo hạt vừa là loại hạt nằm giữa gạo hạt ngắn và hạt dài, kích cỡ thon dài hơn gạo ngắn nhưng thân vẫn to và ngắn hơn gạo hạt dài. Vì vậy mà gạo hạt có độ hài hòa về độ dính và độ bông tơi của hạt cơm sau khi nâu.
Một số giống gạo hạt vừa sẽ có hình dạng tròn đầy hơn như gạo Arborio của Ý, giống gạo Japonica của Nhật được trồng ở các khu vực Đông Nam Á, Trung Quốc. Trong khi đó, các giống gạo hạt vừa của Việt Nam thường có dạng thon mỏng nhưng ngắn hơn gạo hạt dài, tiêu biểu là một số giống như gạo Bắc Hương, gạo tám, gạo BC v.v.
Khác với 3 loại gạo nguyên hạt kể trên, đây là một loại gạo đặc biệt tại Việt Nam. Gạo tấm chính là gạo vỡ, các vụn gạo rơi ra trong quá trình xay xát có kích cỡ nhỏ không đều nhau, thường chỉ bằng 1/3 - 1/4 kích cỡ hạt gạo nguyên. Vì vậy, gạo tấm có giá thành rẻ hơn gạo nguyên, là dòng gạo bình dân thân thuộc với người lao động thu nhập thấp.
Gạo tấm cũng chính là nguyên liệu chủ đạo làm nên món cơm tấm Sài Gòn nổi tiếng. Gạo vụn nên nấu nhanh chín, kết cấu cơm mềm dính nhiều dễ ăn. Đây cũng là loại gạo dễ dùng nấu cháo, nấu cơm nát làm đồ ăn dặm cho bé.
Để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất của hạt gạo, hãy chú ý đến giống gạo và vùng trồng thế mạnh của loại lúa gạo đó.
Việt Nam là nước sản xuất lúa gạo hàng đầu thế giới, vì vậy các giống gạo nội địa vẫn là lựa chọn phù hợp nhất với khẩu vị người Việt. Các giống gạo tẻ trắng trong nước hầu hết là gạo hạt vừa, hạt dài mình thon kết cấu mềm dẻo dễ ăn. Gạo nội địa tương thích tốt với điều kiện khí hậu tại Việt Nam nên hạt nở to đều, chất gạo đảm bảo được hương vị và độ ngon tốt nhất khi đến tay người dùng.
Hai vựa lúa lớn nhất nước ta nằm ở đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long với sản lượng sản xuất lớn mỗi năm. Người quen ăn gạo của các tỉnh phía Bắc có thể chọn loại gạo thế mạnh của vùng như: gạo Bắc Hương, Tám Thơm, Tám Xoan v.v. là các giống gạo hạt vừa được trồng nhiều ở Thái Bình, Nam Định. Người thích ăn gạo hạt dài sẽ phù hợp với các giống gạo xuất xứ từ đồng bằng sông Cửu Long như gạo ST đặc sản Sóc Trăng, gạo Thơm Lài, Nàng Sen, Ngọc Sen v.v.
Rất nhiều loại gạo xuất xứ nước ngoài đang gây được chú ý với người dùng Việt Nam bởi sự khác biệt trong kết cấu và hương vị mới mẻ lạ miệng. Có thể kể tới một số cái tên quen thuộc như gạo thơm Thái Lan, gạo Japonica Nhật Bản, gạo Basmati Ấn Độ. Với người thích ăn cơm mềm dính nhiều, gạo Nhật sẽ là lựa chọn phù hợp. Người thích gạo bông tơi, kết cấu tương đồng gạo Việt có thể chọn ăn gạo hạt dài của các nước Thái Lan, Ấn Độ.
Gạo ngoại thường có giá thành cao do chi phí vận chuyển và bảo quản tốn kém. Tuy nhiên, hiện nay bạn đã có những lựa chọn tiện hơn bằng cách chọn mua gạo giống nước ngoài được trồng tại Việt Nam như gạo Thái, gạo Japonica.
Gạo trắng trên thị trường hiện nay được bán với nhiều định lượng túi khác nhau, phổ biến nhất là các dạng túi từ 5 - 10kg. Mỗi loại gạo của từng nhà cung cấp lại có mức giá bán khác nhau. Hầu hết mọi người ăn cơm mỗi ngày, vì vậy điều quan trọng là cần chọn một sản phẩm bạn có thể ăn lâu dài, định lượng phù hợp với chế độ ăn và có giá thành lý tưởng với điều kiện kinh tế của bạn.
Ngoài ra, cũng không nên mua túi quá lớn để tích quá lâu làm mất đi độ ngon của gạo. Hãy cân nhắc chọn loại đóng túi vừa ăn, đủ cho bạn dùng trong khoảng 1 tháng để đảm bảo chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng có trong hạt gạo không bị thất thoát đi.
Kiểm tra năm sản xuất và hạn sử dụng có trên bao bì sản phẩm sẽ cho bạn biết đây là gạo mới hay gạo đã để lâu ngày và giúp bạn tính toán thời gian sử dụng gạo hợp lý. Nhờ quy trình xay xát và bảo quản chuyên nghiệp mà các giống gạo hiện nay đều được cung ứng quanh năm. Tuy nhiên, bạn cũng có thể dựa vào vụ mùa của từng giống lúa để chọn được gạo mới thu hoạch, giữ độ tươi và ngon ngọt tốt hơn.
Ngoài ra, việc bảo quản gạo trong quá trình sử dụng cũng hết sức quan trọng. Bạn cần chọn loại hộp đựng gạo nắp kín chống nước chống ẩm và hạn chế mối mọt tốt, để gạo ở nơi khô thoáng tránh ánh nắng mặt trời.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Giống gạo | Vùng trồng | Khối lượng | Đặc điểm | |||||
1 | DNTN HỒ QUANG TRÍ Gạo ST25 Hồ Quang Trí | ![]() | Gạo Ngon Nhất Thế Giới Năm 2019 | ST25 | Sóc Trăng | 2/ 5 kg | Gạo hạt dài 9 mm, thơm lá dứa | |
2 | Lotus Rice Gạo Thơm Lài Lotus | ![]() | Gạo Thơm Hương Lài, Thoảng Nhẹ Lôi Cuốn | Jasmine | Đồng bằng sông Cửu Long | 2/ 5 kg | Gạo hạt dài trắng trong, thơm mùi hoa lài | |
3 | Lotus Rice Gạo Thơm Nàng Sen | ![]() | Gạo Dẻo Nhiều, Mềm Cơm | ST24 | Đồng bằng sông Cửu Long | 2/ 5 kg | Gạo hạt dài, săn chắc | |
4 | Tân Long Gạo ST21 A An | ![]() | Gạo Giống ST Với Hiệu Suất Chi Phí Tốt | ST21 | Đồng bằng sông Cửu Long | 5 kg | Gạo hạt dài, dẻo thơm | |
5 | Lotus Rice Gạo Sakura ECOBA | ![]() | Gạo Hữu Cơ Lành Mạnh Cho Gia Đình | Japonica | Đồng bằng sông Cửu Long | 1 kg | Gạo hữu cơ hạt vừa, tròn đầy dẻo nhiều | |
6 | Richy Gạo Japonica Richy | ![]() | Gạo Trắng Hạt Đều Ít Vụn Vỡ | Japonica | Không rõ | 5 kg | Hạt tròn đều, cơm mềm dính nhiều | |
7 | Lộc Trời Gạo Hạt Ngọc Trời Bắc Đẩu | ![]() | Gạo Lúa Ruộng Tôm, Phát Triển Tự Nhiên | Bắc Đẩu | An Giang | 5 kg | Gạo dẻo, vị ngọt | |
8 | Hoa Nắng Gạo Tấm Hoa Nắng | ![]() | Gạo Tấm Hữu Cơ Dễ Ăn, Lành Mạnh Cho Bé | Không rõ | Bến Tre | 1 kg | Gạo tấm hữu cơ, mềm dẻo | |
9 | Home Rice Gạo Cự Giải | ![]() | Gạo Dai Chắc, Giá Thành Phải Chăng | Cự Giải | Đồng bằng sông Cửu Long | 5 kg | Gạo dẻo vừa, tơi cơm | |
10 | FAS Gạo Bắc Hương FAS | ![]() | Ngọt Thơm Tự Nhiên, Đặc Sản Bắc Bộ | Bắc Hương | Đồng bằng sông Hồng | 5 / 10 kg | Gạo hạt vừa, thơm dẻo |
ST25 hiện đang là loại gạo chất lướng tốp đầu Việt Nam, đã đạt danh hiệu Gạo ngon nhất thế giới do World’s Best Rice bình chọn năm 2019. Sản phảm là giống lúa gạo đặc sản của tỉnh Sóc Trăng có xuất xứ rõ ràng, do kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo và phát triển trong nhiều năm, còn được gọi với cái tên thân thuộc "gạo Ông Cua" để phân biệt với các sản phẩm gạo ST25 của các hãng đi sau.
Gạo ST25 Ông Cua thuộc giống gạo thơm có kích cỡ hạt dài tới 9mm, kết cấu mềm tơi ăn chóng no. Hơn nữa, cơm nấu bằng gạo ST25 luôn được mọi người yêu thích bởi mùi thơm lá dứa cốm non đặc trưng của giống ST, cơm để lâu vẫn giữ được kết cấu và độ ngọt tuyệt vời của hạt gạo.
Giống gạo | ST25 |
---|---|
Vùng trồng | Sóc Trăng |
Khối lượng | 2/ 5 kg |
Đặc điểm | Gạo hạt dài 9 mm, thơm lá dứa |
Gạo Thơm Lài hay gạo Jasmine là một trong những sản phẩm cao cấp của Lotus Rice đã có mặt tại hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ. Gạo thơm của hãng nổi bật với hình thức hạt nhỏ, thon dài màu trắng ngà đều màu đẹp mắt. Gạo không nở quá nhiều sau khi nấu, độ dẻo mềm vừa miệng hợp khẩu vị người Việt.
Đặc biệt hạt gạo khi nấu còn có mùi hương hoa nhài thoảng nhẹ kích thích vị giác là một điểm cộng rất lớn về hương vị. Gạo Thơm Lài Lotus Rice được sản xuất trên dây chuyền chuyên nghiệp quản lý khắt khe về chất lượng, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu của FDA (Hoa Kỳ) nên bạn có thể yên tâm tin tưởng vào chất lượng sản phẩm.
Giống gạo | Jasmine |
---|---|
Vùng trồng | Đồng bằng sông Cửu Long |
Khối lượng | 2/ 5 kg |
Đặc điểm | Gạo hạt dài trắng trong, thơm mùi hoa lài |
Nàng Sen là sản phẩm gạo ST24 chọn lọc được trồng tại vùng đồng bằng sông Cửu Long màu mỡ. Sản phẩm có các dòng gói nhỏ nhỏ 2kg cho cá nhân và 5kg cho gia đình, thuận tiện cho mọi nhu cầu sử dụng.
Nàng Sen có ưu điểm vượt trội về độ dẻo, cơm nấu để qua đêm ăn vẫn mềm, không quá khô khi bảo quản trong tủ lạnh. Vì vậy, ngoài món cơm nóng trong mỗi bữa ăn, sản phẩm còn mang đến cho bạn nguyên liệu thực hiện các thực đơn thơm ngon, mới mẻ với cơm nguội như cơm cuộn, Tokkbokki cơm nguội v.v.
Giống gạo | ST24 |
---|---|
Vùng trồng | Đồng bằng sông Cửu Long |
Khối lượng | 2/ 5 kg |
Đặc điểm | Gạo hạt dài, săn chắc |
Nếu bạn là người yêu thích và muốn thử ăn gạo ST nhưng ngần ngại về giá thành sản phẩm thì gạo ST21 A An sẽ là lựa chọn tiết kiệm cho hiệu quả chi phí tốt nhất với giá chỉ trên dưới 100 nghìn đồng cho 5kg gạo ngon. Đây sẽ là lựa chọn dễ dùng lâu dài, đáp ứng được nhu cầu của đại bộ phận người lao động bình dân.
Gạo ST21 A An được lai tạo từ gạo ST21 Sóc Trăng, hạt dài khoảng 6.8mm và vẫn hội tụ đủ các ưu điểm của giống ST về mùi thơm và độ dẻo. Sản phẩm do hãng trực tiếp cung ứng giống, canh tác trên các cánh đồng mẫu lớn và sấy khô ngay sau khi thu hoạch nên hạt gạo luôn giữ được chất lượng tốt, đồng đều trong mỗi túi sản phẩm bán ra trên thị trường.
Giống gạo | ST21 |
---|---|
Vùng trồng | Đồng bằng sông Cửu Long |
Khối lượng | 5 kg |
Đặc điểm | Gạo hạt dài, dẻo thơm |
Với người chú trọng đến lợi ích sức khỏe thì gạo hữu cơ Sakura sẽ là sản phẩm đáng cân nhắc. Gạo Sakura ECOBA thuộc giống Japonica được trồng theo kỹ thuật canh tác thủ công không can thiệp bằng chất hóa học tại tỉnh Long An, đảm bảo không phát sinh tồn dư thuốc trừ sâu trong gạo thành phẩm.
Gạo Sakura có kết cấu tròn đầy hạt ngắn nên có độ dẻo dính cao, dễ tiêu hóa thích hợp với các bé nhỏ. Sản phẩm đạt chứng nhận Organic của cả ba thị trường lớn bao gồm Châu Âu, Mỹ (USDA Organic) và Nhật Bản (Jas), lành mạnh yên tâm sử dụng cho gia đình.
Giống gạo | Japonica |
---|---|
Vùng trồng | Đồng bằng sông Cửu Long |
Khối lượng | 1 kg |
Đặc điểm | Gạo hữu cơ hạt vừa, tròn đầy dẻo nhiều |
Gạo Japonica Richy có hình thức hạt to tròn đầy, chất lượng hạt đồng đều, chắc hạt. Hạt gạo dạng ngắn nên hạn chế vụn vỡ tốt, nấu cơm nở to, màu trắng bóng đẹp mắt.
Gạo nhiều tinh bột nên cơm dẻo và ngọt dù chỉ nấu ít nước, để nguội ăn vẫn ngon. Gạo Japonica sẽ nở đều và ngon hơn khi được ngâm trước khi nấu khoảng 30 phút, người thích ăn gạo dẻo nhiều có thể áp dụng cách này để nấu cơm mềm hơn mà không bị nát.
Giống gạo | Japonica |
---|---|
Vùng trồng | Không rõ |
Khối lượng | 5 kg |
Đặc điểm | Hạt tròn đều, cơm mềm dính nhiều |
Gạo Bắc Đẩu là giống gạo được sản xuất từ giống lúa canh tác trên mô hình kết hợp nuôi tôm và trồng lúa. Hình thức này sẽ tạo nên hệ sinh thái tự nhiên, giúp cây lúa sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ từ việc hấp thụ phế phẩm của tôm.
Vì được nuôi trồng tự nhiên mà hạt gạo thành phẩm luôn đảm bảo không có hàm lượng tồn dư chất bảo vệ thực vật, thân thiện với người dùng. Gạo được sản xuất từ lúa gặt đúng mùa vụ, có hương thơm tự nhiên và vị ngọt đậm đà.
Giống gạo | Bắc Đẩu |
---|---|
Vùng trồng | An Giang |
Khối lượng | 5 kg |
Đặc điểm | Gạo dẻo, vị ngọt |
Gạo tấm Hoa Nắng là loại gạo cao cấp, kết cấu hạt vỡ dễ dùng nấu cháo, nấu cơm nát cho các bé bắt đầu ăn dặm. Sản phẩm đã đạt chứng nhận hữu cơ của USDA và EU Organic.
Đây là giống gạo hạt vỡ được sản xuất từ gạo hạt dài tập trung nhiều chất dinh dưỡng, chỉ gieo trồng một năm một vụ. Gạo kết cấu mảnh nhỏ nên sau khi nấu cơm mềm nhẹ và bông xốp dễ nhai, ngon miệng với bé. Bạn còn có thể sử dụng gạo tấm làm món cơm tấm chuẩn vị, bổ dưỡng lành mạnh cho gia đình.
Giống gạo | Không rõ |
---|---|
Vùng trồng | Bến Tre |
Khối lượng | 1 kg |
Đặc điểm | Gạo tấm hữu cơ, mềm dẻo |
Gạo Cự Giải là sản phẩm có giá thành phải chăng chưa tới 100 nghìn cho 5kg gạo, tiết kiệm chi phí cho người có nhu cầu dùng gạo thường xuyên. Gạo Cự Giải nấu mềm cơm nhưng vẫn có độ dai chắc, thích hợp với người thích ăn gạo dẻo vừa phải.
Kết cấu hạt chắc dẻo vừa cũng khiến gạo nấu ít bị nhũn nát hơn, ăn chắc dạ và nhanh có cảm giác no.
Giống gạo | Cự Giải |
---|---|
Vùng trồng | Đồng bằng sông Cửu Long |
Khối lượng | 5 kg |
Đặc điểm | Gạo dẻo vừa, tơi cơm |
Bắc Hương là một trong những loại gạo ngon nhất vùng đồng bằng sông Hồng, đặc trưng với mùi thơm nồng đượm lan tỏa ngay trong quá trình nấu và vị ngọt trên từng hạt cơm.
Hãng sử dụng giống Bắc Hương thu hoạch tại các vùng Thái Bình, Hưng Yên, Nam Định là các địa phương có khí hậu và điều kiện thuận lợi cho lúa Bắc Hương phát triển ổn định. Gạo dài vừa, hạt thon mẩy màu trắng đục tự nhiên đã được sấy khô, dễ bảo quản dùng được lâu ngày.
Giống gạo | Bắc Hương |
---|---|
Vùng trồng | Đồng bằng sông Hồng |
Khối lượng | 5 / 10 kg |
Đặc điểm | Gạo hạt vừa, thơm dẻo |
Quan niệm bị tiểu đường tuyệt đối không dùng gạo trắng là chưa chính xác. Tiểu đường (hay còn gọi là đái tháo đường) là bệnh lý rối loạn chuyển hoá đường huyết gây ra. Gạo trắng là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) cao.
Tuy nhiên, nếu như sử dụng với hàm lượng vừa phải thì tải đường huyết (GL) của gạo trắng vẫn nằm trong giới hạn chấp nhận được và người tiểu đường vẫn có thể ăn gạo trắng nhưng với số lượng ít hơn thông thường.
Gạo trắng bị nhiễm mối mọt thì chất lượng của gạo cũng bị ảnh hưởng. Khi mọt gạo phát triển quá nhiều sẽ gây mất thẩm mỹ cho hạt gạo. Ngoài ra, mọt gạo cũng đục lỗ và đẻ trứng vào trong hạt gạo. Sau một thời gian ấu trùng lớn dần sẽ ăn hết phần lõi làm cho hạt gạo bị mất đi chất dinh dưỡng, mất đi vị ngon.
Ngũ cốc là loại thực phẩm giàu vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B1. Nếu như sử dụng gạo xay xát và vo quá kỹ thì những chất dinh dưỡng tập trung ở ngoài lớp vỏ lụa sẽ bị mất đi rất nhiều, chẳng hạn như các vitamin nhóm B, chất xơ, v.v.
Sử dụng lâu dần sẽ khiến cho cơ thể bị thiếu vitamin B1, có thể dẫn đến bệnh lý Beri beri (tê phù). Do đó, nên chọn loại gạo mới, không nên xay xát quá kỹ để giữ lại lớp cám gạo với nhiều dinh dưỡng.
Ngoài gạo trắng quen thuộc, người chú ý đến lợi ích sức khỏe chắc chắn sẽ không bỏ qua các sản phẩm gạo lứt bổ dưỡng. Đáp ứng nhu cầu bạn đọc, mybest mang đến cho bạn thêm các gợi ý về gạo lứt trong bài giới thiệu dưới đây.
1: DNTN HỒ QUANG TRÍ|Gạo ST25 Hồ Quang Trí
2: Lotus Rice|Gạo Thơm Lài Lotus
3: Lotus Rice|Gạo Thơm Nàng Sen
4: Tân Long|Gạo ST21 A An
5: Lotus Rice|Gạo Sakura ECOBA
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ