Miến là một loại thực phẩm chế biến quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, từ các món ăn trong các dịp lễ tết đến các món ăn ngày thường, đâu đâu bạn cũng có thể bắt gặp các món liên quan đến miến. Chính vì sự phổ biến này mà thị trường miến cũng được chia thành nhiều chủng loại khác nhau như: miến dong, miến đậu xanh, miến khoai tây, khoai lang...có thể khiên bạn phân vân miến nào ngon nhất?
Vì vậy, lần này mybest sẽ mang đến bài viết về cách chọn và bảng xếp hạng top 10 miến ngon nhất và được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Sẽ có nhiều sản phẩm từ trong đến ngoài nước được cập nhật trong bài viết, chắc chắn bạn sẽ tìm được món miến hợp vị sau khi đọc bài viết này.
Danh sách nhanh - Miến hàng đầu
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Trước tiên, hãy cùng đến với một số típ chọn miến được mybest tổng hợp thành từng mục dưới đây. Các lưu ý này sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết đi khi chọn mua miến.
Miến là loại thực phẩm khô được làm từ tinh bột, phổ biến nhất là miến làm từ đậu xanh và miến dong. Thị trường miến tại Việt Nam rất đa dạng về chủng loại, tùy theo món bạn muốn nấu để chọn loại miến phù hợp. mybest xin giới thiệu một số loại miến phổ biến hiện nay trên thị trường.
Miến đậu xanh là loại miến được làm từ nguyên liệu chủ yếu là tinh bột đậu xanh, có kết cấu dai mềm đặc trưng nhờ hàm lượng amylose (*chỉ số quyết định độ dẻo của miến) ở mức cao, lên đến 50%. Miến đậu xanh dai trơn, ít nở hay đứt gãy nên rất hợp để nấu món nước nước như miến gà, miến nấu canh xương hay súp.
Miến dong là loại miến được làm từ tinh bột cây dong riềng, sau khi được chế biến thì miến dong thường có màu hơi trong rất đẹp mắt. Miến dong có hàm lượng amylose trong khoảng 25% ~ 30%. Đặc biệt, bên trong củ dong riềng còn có chất gel có độ kết dính tốt, tạo nên sợi miến dẻo và chắc, rất hợp để làm các món như miến trộn khô và món nước.
Miến gạo làm từ tinh bột gạo là loại miến phổ biến với người tiêu dùng Việt. Miến gạo rất ít bán trên các trang thương mại điện tử, nhưng bạn có thể dễ dàng mua được loại miến này tại các tiệm đồ khô với mức giá mềm hơn các loại miến khác. Miến gạo có lượng tinh bột cao, thích hợp để làm các món miến xào như miến xào chay, xào với lòng gà, lươn hay cua, hải sản...
Miến khoai lang là loại miến được làm từ tinh bột khoai lang, có hàm lượng tinh bột thấp hơn các miến khác, phù hợp với nhu cầu sử dụng của người ăn kiêng. Miến khoai lang có sợi dai và to, ít bị đứt gãy, rất hợp dùng chế biến các món trộn khô như gỏi, miến trộn. Ngoài các sản phẩm quen thuộc trong nước, bạn có thể dễ dàng tìm mua miến khoai lang nhập khẩu Hàn Quốc tại Việt Nam để thưởng thức hương vị nguyên bản của món miến trộn Hàn Quốc.
Miến khoai tây là một sản phẩm mới mẻ với người tiêu dùng Việt Nam. Miến được làm từ tinh bột khoai tây có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa các loại vitamin B và C, chất xơ, sắt và protein tốt cho sức khỏe. Sau khi chế biến, miến có màu trắng sáng đẹp mắt với hương khoai tây nhẹ, phù hợp với các món xào và nhúng lẩu.
Miến nưa cũng như các sản phẩm từ củ nưa khác như bún nưa, đậu nưa đang dần được thị trường đón nhận và yêu thích. Sợi miến nưa tuy không có kết cấu và độ dai giống với sợi miến thông thường, song bù lại miến nưa lại có độ giòn và dai riêng, mang đến cho bạn những trải nghiệm rất mới lạ.
Bên cạnh đó, hàm lượng tinh bột cực thấp chính là điểm thu hút lớn nhất của dòng sản phẩm này. Miến nưa thường có dạng sợi tươi được ngâm trong nước và gói nhỏ vừa một khẩu phần ăn, rất tiện lợi cho những người bận rộn và chú ý đến vấn đề dinh dưỡng.
Việc cân nhắc lựa chọn theo lượng cần dùng hay theo quy cách đóng gói hợp lý cũng rất quan trọng khi chọn mua miến, giúp đảm bảo độ ngon của sản phẩm.
Miến nguyên cuộn to là loại miến phù hợp với các gia đình, nhà đông thành viên. Điểm đáng chú ý ở đây là miến nguyên cuộn khối lượng lớn thường có giá thành phải chăng, có thể dễ dàng điều chỉnh theo món ăn và số lượng phần ăn.
Miến chưa mở gói có thời gian bảo quản lên đến 2 năm ở nhiệt độ phòng. Với miến đã mở gói, bạn có thể cho miến vào hộp kín và cất vào tủ lạnh hoặc nơi khô thoáng để bảo quản và dùng dần trong khoảng một tháng. Miến khô có thời gian bảo quản khá lâu nên nhiều người thường trữ sẵn miến trong nhà để dùng ngay mỗi khi cần thiết.
Miến được chia sẵn thành từng cuộn nhỏ sẽ giúp bạn dễ ước lượng theo khẩu phần ăn, việc lấy miến ra khỏi túi cũng sẽ trở nên gọn gàng và nhanh chóng hơn hẳn. Ngoài ra, miến cuộn nhỏ còn dễ mang theo khi nấu ăn ở ngoài trời như đi cắm trại, dã ngoại.
Nhiều loại miến cuộn nhỏ còn được đóng gói thành từng gói nhỏ riêng biệt, nhờ đó bạn có thể bảo quản miến được lâu hơn mà không lo miến bị ẩm mốc hay gãy vụn.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Xuất xứ | Đóng gói | Thành phần | Khối lượng | |||||
1 | HTX Ba Sạch Hưng Đạo Miến Dong Phía Đén Nguyên Bình | ![]() | Hương Vị Đặc Sản Vùng Núi Cao Bằng | Việt Nam | Cuộn nhỏ | Bột dong Phia Đén | 500 g (4 cuộn) | |
2 | Vị Nguyên Miến Nưa Vị Nguyên | ![]() | Miến Low Carb Tốt Cho Người Ăn Kiêng | Việt Nam | Cuộn lớn | Nước (94%), bột nưa | 240 g | |
3 | Thai Wah Miến Tươi Song Long | ![]() | Sợi Miến Tươi Giòn Dai, Chế Biến Nhanh Gọn | Việt Nam | Cuộn lớn | Nước, tinh bột đậu Hà Lan, tinh bột khoai mì, chất ổn định (IN1412), chất làm rắn chắc (INS 466), phẩm màu tự nhiên (INS 150a), phẩm màu tổng hợp (INS (150d), chất điều chỉnh độ acid (INS 270, INS 330), chất bảo quản (INS 223) | 450 g (4 cuộn) | |
4 | CTCP Miến Việt Nam Miến Vương | ![]() | Miến Dong Cuộn Nhỏ Dễ Sử Dụng | Việt Nam | Cuộn nhỏ | Tinh bột dong riềng | 500 g (5 cuộn) | |
5 | Minh Dương Miến Khoai Tây Điền Bảo | ![]() | Miến Vị Khoai Tây Mới Lạ, Hấp Dẫn | Việt Nam | Cuộn lớn | Tinh bột khoai tây, nước | 180 g x 2 gói | |
6 | Ottogi Miến Khoai Lang Ottogi | ![]() | Nguyên Liệu Cho Món Hàn Chuẩn Vị | Hàn Quốc | Cuộn lớn | Tinh bột khoai lang | 1 kg | |
7 | Thực Phẩm Phương Đông Miến Dong Đậu Xanh Phương Đông | ![]() | Sợi Miến Dai, Vị Thanh Mát | Việt Nam | Cuộn lớn | Bột rong riềng, bột đậu xanh | 400 g | |
8 | Acecook Miến Yến Tiệc Phú Hương | ![]() | Thương Hiệu Miến Được Bán Rộng Rãi | Việt Nam | Cuộn nhỏ | Tinh bột khoai tây, tinh bột khoai mì, tinh bột đậu hà lan | 210 g | |
9 | Thai Wah Miến Đậu Xanh Song Long | ![]() | Nguyên Liệu Cho Các Món Chiên Rán | Thái Lan | Cuộn lớn | Tinh bột đậu xanh | 200 g | |
10 | Anh Phong Miến Dong Làng So | ![]() | miến Cổ Truyền Nổi Tiếng Từ Làng So, Hà Nội | Việt Nam | Cuộn lớn | Tinh bột củ dong riềng | 500 g (5 cuộn) |
Nhắc đến miến dong không thể không nhắc tới miến dong Cao Bằng, được làm từ dong đỏ trên vùng núi Phia Đén. Dong ở đây được trồng trên độ cao hơn 1000m so với mực nước biển với khí hậu mát mẻ quanh năm nên chất dong cũng có sự khác biệt. Với nguồn nguyên liệu trồng, thu hoạch và chế biến ngay tại địa phương, sản phẩm giữ được hương vị tươi ngon nhất của tinh bột dong trong từng sợi miến.
Miến Nguyên Bình sợi nhỏ, dai và không bị trương sau khi nguội, miến chắc, ít nát, phù hợp với cả món khô và món nước, bạn có thể biến tấu mọi thực đơn miến yêu thích với sản phẩm này.
Xuất xứ | Việt Nam |
---|---|
Đóng gói | Cuộn nhỏ |
Thành phần | Bột dong Phia Đén |
Khối lượng | 500 g (4 cuộn) |
Miến nưa là một sản phẩm đặc biệt và mới lạ, được làm từ củ nưa hay còn gọi là konjac - một loại khoai có hàm lượng tinh bột cực ít. Vì vậy, đây là sản phẩm cung cấp bữa ăn dinh dưỡng, có thể thay thế các loại thực phẩm tinh bột trong chế độ ăn kiêng của bạn.
Sản phẩm không sử dụng hàng the, có màu trắng tự nhiên của bột nưa. Cách chế biến cũng đơn giản như miến thông thường nên không gây khó khăn cho người sử dụng. Với hàm lượng chỉ 14 kcal/100 g miến, bạn có thể dùng miến nưa Vị Nguyên để giải quyết cơn đói vào bất kì lúc nào mà không sợ béo!
Xuất xứ | Việt Nam |
---|---|
Đóng gói | Cuộn lớn |
Thành phần | Nước (94%), bột nưa |
Khối lượng | 240 g |
Miến tươi là một sản phẩm còn khá mới tại thị trường Việt Nam hiện nay. Sản phẩm miến tươi Song Long có ưu điểm là sợi miến giòn dai, ít trương nở và có thể sử dụng trong hầu hết mọi món ăn.
Bên cạnh đó, vì là miến tươi nên thời gian chế biến cũng cực kỳ nhanh gọn. Bạn chỉ cần trụng sơ qua nước sôi là đã có thể sử dụng ngay. Tuy nhiên sản phẩm có hạn sử dụng chỉ khoảng 3 tháng nên bạn hãy chú ý mua vừa đủ lượng cần dùng để tránh lãng phí nhé.
Xuất xứ | Việt Nam |
---|---|
Đóng gói | Cuộn lớn |
Thành phần | Nước, tinh bột đậu Hà Lan, tinh bột khoai mì, chất ổn định (IN1412), chất làm rắn chắc (INS 466), phẩm màu tự nhiên (INS 150a), phẩm màu tổng hợp (INS (150d), chất điều chỉnh độ acid (INS 270, INS 330), chất bảo quản (INS 223) |
Khối lượng | 450 g (4 cuộn) |
Nếu bạn đang muốn tìm loại miến tiện dụng với nhu cầu cá nhân thì đây là sự lựa chọn dành cho bạn. Sản phẩm được chia thành từng cuộn nhỏ vừa đủ một lần dùng giúp dễ dàng kiểm soát lượng calo khi ăn.
Miến Vương được làm thủ công bởi những người thợ lành nghề tại làng So (Hà Nội), nhà sản xuất cam kết miến có nguyên liệu 100% tinh bột dong riềng, không chất phụ gia và màu thực phẩm, đem đến sợi miến màu ngà tự nhiên cho người sử dụng an tâm hơn.
Xuất xứ | Việt Nam |
---|---|
Đóng gói | Cuộn nhỏ |
Thành phần | Tinh bột dong riềng |
Khối lượng | 500 g (5 cuộn) |
Đây là hương vị miến mới mẻ đem lại trải nghiệm thưởng thức khác biệt cho người dùng. Miến được làm từ 100% tinh bột khoai tây, sợi mảnh với màu trắng sáng, khi nấu lên sẽ có vị khoai tây nhẹ, dai ngon hấp dẫn.
Miến khoai tây Điền Bảo có ưu điểm là sợi miến giữ kết cấu tốt, chịu được nhiệt lâu mà không bị nát. Vì vậy, món miến này sẽ là món ăn kèm hoàn hảo dành cho các tín đồ thích món miến nhúng lẩu.
Xuất xứ | Việt Nam |
---|---|
Đóng gói | Cuộn lớn |
Thành phần | Tinh bột khoai tây, nước |
Khối lượng | 180 g x 2 gói |
Miến khoai lang Ottogi là sản phẩm của Hàn Quốc. Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong món miến trộn của người Hàn. Nếu bạn muốn nếm thử hương vị miến trộn truyền thống kiểu Hàn thì đây là sản phẩm phù hợp hơn cả.
Miến khoai lang Ottogi có điểm độc đáo là sợi miến to, dẻo dai hơn sợi miến làm từ các loại tinh bột khác. Đây là sản phẩm miến dành cho các món khô, ngoài miến trộn bạn còn có thể dùng làm các món như mì lạnh hay miến xào.
Xuất xứ | Hàn Quốc |
---|---|
Đóng gói | Cuộn lớn |
Thành phần | Tinh bột khoai lang |
Khối lượng | 1 kg |
Sản phẩm là sự kết hợp của hai loại nguyên liệu bột dong riềng và đậu xanh nên sợi miến vừa dai vừa có vị thanh mát, dễ tiêu hóa. Nhiều người tiêu dùng cho biết, miến được làm từ đậu xanh còn có tính thanh nhiệt, ăn thường xuyên cũng không lo nóng.
Miến dong đậu xanh Phương Đông có sợi miến sáng màu đẹp mắt, chất dai vị thanh rất hợp với các món canh miến truyền thống Việt Nam.
Xuất xứ | Việt Nam |
---|---|
Đóng gói | Cuộn lớn |
Thành phần | Bột rong riềng, bột đậu xanh |
Khối lượng | 400 g |
Miến Phú Hương của tập đoàn Acecook là thương hiệu miến vốn đã quen thuộc với người tiêu dùng, bạn có thể dễ dàng mua được sản phẩm tại bất kì trang thương mại điện tử, tiệm tạp hóa hay siêu thị trên toàn quốc.
Sự kết hợp đa dạng của nhiều loại tinh bột như khoai tây, đậu xanh, đậu hà lan đã tạo nên hương vị rất riêng của sản phẩm. Miến nở khá nhanh nên tiết kiệm thời gian cho người nấu, tuy nhiên cũng cần lưu ý không nấu quá lâu khiến miến bị nát.
Xuất xứ | Việt Nam |
---|---|
Đóng gói | Cuộn nhỏ |
Thành phần | Tinh bột khoai tây, tinh bột khoai mì, tinh bột đậu hà lan |
Khối lượng | 210 g |
Miến đậu xanh Song Long là thương hiệu nổi tiếng của Thái Lan, sợi miến trắng đều hấp dẫn bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đây là sản phẩm đã đạt giải thưởng danh giá trong ngành ẩm thực Superior Taste Award năm 2018, đủ để khẳng định chất lượng của sợi miến Song Long.
Được làm hoàn toàn từ tinh bột đậu xanh tuyển chọn, miến Song Long có đặc tính chịu nhiệt tốt, ít nát gãy. Sợi miến chín mềm vừa phải, khi kết hợp với nguyên liệu tươi ngon sẽ khiến hương vị các món chiên rán như nem rán, bánh rán mặn, bánh gối... thêm phần lôi cuốn.
Xuất xứ | Thái Lan |
---|---|
Đóng gói | Cuộn lớn |
Thành phần | Tinh bột đậu xanh |
Khối lượng | 200 g |
Làng So là một trong những làng nghề cổ truyền nổi tiếng với món miến dong thơm ngon, sợi miến dẻo dai, không bị bở. Cơ sở sản xuất miến sạch Anh Phong đã góp phần mang món miến làng So đến với nhiều người tiêu dùng hơn. Theo đánh giá của một số người dùng, sợi miến dong Anh Phong rất phù hợp với các món nước như miến gà, miến măng vịt.
Xuất xứ | Việt Nam |
---|---|
Đóng gói | Cuộn lớn |
Thành phần | Tinh bột củ dong riềng |
Khối lượng | 500 g (5 cuộn) |
Ngoài sợi miến, mybest còn có rất nhiều bài viết về các loại thực phẩm hàng ngày khác nữa. Hãy cùng mybest mua sắm và chọn ra những món ngon cho bản thân và gia đình mình nhé.
1: HTX Ba Sạch Hưng Đạo|Miến Dong Phía Đén Nguyên Bình
2: Vị Nguyên|Miến Nưa Vị Nguyên
3: Thai Wah|Miến Tươi Song Long
4: CTCP Miến Việt Nam|Miến Vương
5: Minh Dương|Miến Khoai Tây Điền Bảo
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ