Mật ong là thành quả lao động chăm chỉ của những con ong, là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Mật ong có vị ngọt, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, cũng như là một vị thuốc dân gian hay pha chế đồ uống, nấu nướng, làm đẹp, v.v. Mật ong trên thị trường hiện nay rất đa dạng, có nhiều nguồn gốc khác nhau như mật ong rừng, mật ong hoa cà phê, hoa nhãn v.v đến từ nhiều thương hiệu như Manuka Health, Phúc Khang, Beemo, Tropicana Slim, Honey Land v.v..
Để giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn, mybest sẽ gợi ý cách chọn mật ong cũng như đề xuất top 10 mật ong tốt nhất hiện nay. Ở cuối bài viết, mybest còn giải đáp một số câu hỏi thường gặp liên quan đến mật ong, chẳng hạn như hiện tượng đóng đường, cách phân biệt mật ong thật và giả. Mời bạn đón đọc nhé!
Danh sách nhanh - Mật Ong hàng đầu
Nông Trường Cà Phê TNN
Mật Ong Đa Hoa Rừng Tây Nguyên Trên Đồi Cà Phê
Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng là Nghiên cứu sinh ngành Dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, từng công tác tại BV Tai mũi họng Sài Gòn, BV Nguyễn Tri Phương. Ngoài bác sĩ, anh còn đảm nhiệm rất nhiều vai trò khác như Nhà sáng lập hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam - H&H Nutrition; Giảng viên cơ hữu tại Bộ môn Dinh dưỡng và Khoa Sức khỏe môi trường – nghề nghiệp tại Viện nghiên cứu và đào tạo y khoa liên tục; Giảng viên thỉnh giảng Trường Cao đẳng Y dược Pasteur; Giảng viên Tổ chức phi chính phủ LIFE.
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Chuyên gia chỉ tham gia tư vấn phần Cách chọn, không tham gia vào phần xếp hạng, cũng như không chỉ định đưa bất cứ sản phẩm/dịch vụ nào vào top.
Mục lục
Để chọn mua được loại mật ong phù hợp với khẩu vị và nhu cầu sử dụng của mình, hãy cùng mybest điểm qua một số tiêu chí chọn mua mật ong dưới đây.
Mật ong thô và mật ong tinh chế khác nhau ở các giai đoạn chế biến và thành phần của nó. Mỗi loại mật ong có những ưu điểm riêng, tùy theo nhu cầu để bạn có sự lựa chọn phù hợp.
Mật ong được xếp vào nhóm đường hấp thu nhanh: glucose và fructose và các loại đường khác, v.v. một số vitamin nhóm B ngoài ra mật ong có đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm, tạo hương vị thơm ngon cho thức ăn và sử dụng được cho nhiều đối tượng.
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại mật ong khác nhau, được chia thành 3 nhóm chính là mật ong rừng, mật ong đơn hoa và mật ong đa hoa. Mật lấy từ những loài hoa khác nhau sẽ có hương vị khác nhau tùy theo.
Mật ong khai thác từ những khu rừng bạt ngàn có màu sắc, hương vị đa dạng bởi mật được lấy từ nhiều loài hoa khác nhau. Màu sắc của mật ong rừng có sự thay đổi từ màu vàng óng đến màu vàng nâu tùy theo từng thời điểm thu hoạch, độ đặc hay loãng của mật cũng khá đa dạng. Mật ong rừng phù hợp với những người ưa chuộng hương vị ngọt tự nhiên, nguyên chất của núi rừng.
Mật ong rừng thường chỉ khai thác vào một khoảng thời gian nhất định trong năm, thường là từ tháng 3 đến tháng 6, số lượng cũng không nhiều do đó giá thành khá cao so với mật ong thường.
Tùy theo đặc tính của từng loại ong và thời điểm nở rộ của từng loài hoa khác nhau, người ta có thể tính toán và thu lấy mật ong đơn hoa từ một loài hoa duy nhất như hoa nhãn, hoa cà phê, hoa vải, hoa bạc hà, v.v. Ngoài ra, mật ong nuôi cũng thường là mật ong đơn hoa. Mỗi loài hoa mang những đặc điểm khác nhau nên chất mật tạo ra từ hoa đó cũng trở nên đặc trưng. Chẳng hạn như:
Đặc biệt, mật ong Manuka là loại mật ong thượng hạng có nguồn gốc từ New Zealand với khả năng chống oxi hóa, chống viêm cao hơn nhiều lần so với các loại mật ong thông thường do đặc tính kháng khuẩn tự nhiên cao từ hoa Manuka.
Mật ong đa hoa hay còn được biết đến với tên gọi khác là mật ong chín, tức là mật đã được giữ trong tổ đủ lâu khiến cho mật ong trở nên cô đặc hơn một cách tự nhiên.
Trái ngược với mật ong đơn hoa, mật ong đa hoa là sự kết hợp từ mật của nhiều loại hoa khác nhau như mật ong hoa vải hoa nhãn, mật ong hoa cà phê ca cao cao su, v.v. Do đó, hương vị của mật ong đa hoa cũng trở nên đa dạng hơn.
Khác với mật ong truyền thống, mật ong ăn kiêng chỉ sử dụng bột mật ong cùng hương liệu nhân tạo cùng các phụ gia khác để tạo kết cấu sánh và màu vàng.
Hương vị không khác quá nhiều so với mật ong truyền thống nhưng lượng đường và calo thấp, phù hợp với những bạn ăn kiêng hoặc muốn giảm lượng đường hấp thụ vào cơ thể.
Giá thánh cũng không quá đắt đỏ khi so sánh với các loại mật ong khác nên dễ dàng lựa mua thường xuyên.
Một trong những yếu tố bạn cần quan tâm khi chọn mua mật ong là chất lượng. Để đánh giá chất lượng của mật ong, bạn có thể dựa trên những tiêu chí sau:
Tỷ lệ nước thấp hơn 24%.
Chỉ số HMF 40 mg/kg (Tuy nhiên ở Việt Nam chỉ số này lên đến 100mg/kg do thời tiết nóng). Nếu HMF trên 100 mg/kg thì mật ong đang có dấu hiệu của việc pha trộn đường hóa học.
Không có hoặc rất ít tạp chất giúp mật ong trông sạch sẽ, thẩm mỹ hơn.
Màu càng tối thì khoáng chất càng nhiều, càng thơm và càng đậm vị.
Một số tiêu chuẩn đánh giá chất lượng mật ong như TCVN 5267:1990, QCVN 8-1:2011/BYT, QCVN 8-2:2011/BYT, QCVN 8-3:2012/BYT. Bên cạnh đó, nếu cơ sở sản xuất mật ong đạt chứng nhận GMP, HACCP, ISO 22000 sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình lựa chọn.
Các sản phẩm mật ong trên thị trường thường được đựng trong lọ/hủ/chai thủy tinh hoặc nhựa có nắp đậy kín, dễ bảo quản. Ngoài ra, một số loại mật ong còn được đóng thành gói nhỏ tiện lợi, dễ mang theo, tuy nhiên số lượng còn rất hạn chế.
Tùy theo nhu cầu sử dụng để bạn có thể chọn mua lượng mật ong phù hợp. Nếu dùng ít và không thường xuyên, bạn nên mua hủ nhỏ và ngược lại, bạn có thể chọn mua chai lớn vừa tiết kiệm hơn vừa thuận tiện trong việc duy trì sử dụng.
Ngoài mật ong nguyên chất thì trên thị trường hiện nay còn có nhiều sản phẩm mật ong bổ sung thêm các thành phần khác tốt cho sức khỏe như tinh chất gừng hoặc gừng lát tươi, tinh chất nghệ, nhụy hoa saffaron, chanh đào, v.v vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vừa giúp việc bổ sung các chất tốt cho cơ thể thêm tiện lợi hơn.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Loại | Màu sắc | Thành phần | Đóng gói | Xuất xứ | Chất lượng | |||||
1 | Mật Ong Họ Hồ Mật Ong Hoa Cà Phê Nguyên Chất Họ Hồ | ![]() | Thu Từ Mùa Hoa Cà Phê Mới Hàng Năm | Mật ong đơn hoa | Vàng sánh | Mật ong hoa cà phê nguyên chất | 300/ 500 mL | Việt Nam | Không rõ | |
2 | Phúc Khang Mật Ong Hoa Rừng Tây Bắc Phúc Khang | ![]() | Mật Ong Xuất Khẩu Đạt Chứng Nhận ISO 22000:2005 | Mật ong nguyên chất | Vàng | Mật ong rừng Tây Bắc vắt tươi | 350/ 720 g | Việt Nam | ISO 22000:2005; HACCP | |
3 | Nông Trường Cà Phê TNN Mật Ong Thiên Nhiên Ban Mê|TNN 05 | ![]() | Mật Ong Đa Hoa Rừng Tây Nguyên Trên Đồi Cà Phê | Mật ong đa hoa | Đỏ thẫm | Mật ong hoa rừng nguyên chất | 1 L | Việt Nam | Không rõ | |
4 | Beemo Mật Ong Nguyên Chất Hoa Cà Phê Beemo | ![]() | Quy Trình Sản Xuất Hiện Đại, Khép Kín | Mật ong đơn hoa | Vàng hổ phách | Mật ong hoa cà phê nguyên chất | 35/ 100/ 125/ 300/ 500/ 1000 g | Việt Nam | TCVN 4884 – 1 : 2015, TCVN 6484 : 2007, TCVN 4991 : 2005 | |
5 | PT Nutrifood Indonesia Mật Ong Ăn Kiêng Tropicana Slim | ![]() | Mật Ong Không Đường Cho Người Ăn Kiêng | Mật ong ăn kiêng | Vàng | Maltitol E965, nước, Vitamin C, bột mật ong 1%, hương nhân tạo, chất tạo màu thực phẩm, Beta Carotene | 350 mL | Indonesia | Không rõ | |
6 | HONEYLAND Mật Ong Hoa Rừng HONEYLAND | ![]() | Quy Trình Sản Xuất Mật Ong Tự Nhiên | Mật ong đa hoa | Nâu | Mật ong hoa rừng Tây Nguyên | 110/ 250/ 500 g | Việt Nam | ATTP | |
7 | Nông Sản Sạch HNT Mật Ong Hoa Nhãn Nguyên Chất HNT | ![]() | Mật Ong Hoa Nhãn Vừa Làm Đẹp Vừa Lợi Sức Khỏe | Mật ong đơn hoa | Nâu | Mật ong hoa nhãn | 450 g | Việt Nam | ATTP | |
8 | Vũ Gia Farm Mật Ong Hoa Cà Phê Nguyên Chất Vũ Gia | ![]() | Sản Xuất Trực Tiếp Tại Nhà Máy Riêng Của Thương Hiệu | Mật ong đơn hoa | Vàng | Mật ong hoa cà phê | 100 mL | Việt Nam | ATVSTP | |
9 | Tiệm Phố Núi Mật Ong Hoa Cà Phê Tiệm Phố Núi | ![]() | Mức Giá Thành Phải Chăng Nhờ Bán Trực Tiếp Từ Nông Trại | Mật ong đơn hoa | Vàng | Mật ong hoa cà phê | 1 L | Việt Nam | ATTP | |
10 | Manuka Health Mật Ong Manuka MGO 573+ (UMF 16+) | ![]() | Mật Ong Nổi Tiếng Hàng Đầu Thế Giới | Mật ong đơn hoa | Nâu đậm | Mật ong hoa Manuka nguyên chất | 250/ 500 g | New Zealand | UMF Honey Association, Non-GMO, HALAL, KOSHER |
Mật ong hoa cà phê Họ Hồ là sản phẩm của công ty Cà Phê Đức Anh. Mật có màu vàng sánh bắt mắt và ngọt dịu. Thời gian sử dụng trong vòng 1 đến 3 năm.
Mật ong Họ Hồ được thu từ mùa hoa cà phê mới, đóng chai nhựa lớn 500 mL tương đương 700 g với hàm lượng nước ≥19% nên bạn có thể yên tâm hơn về chất lượng.
Loại | Mật ong đơn hoa |
---|---|
Màu sắc | Vàng sánh |
Thành phần | Mật ong hoa cà phê nguyên chất |
Đóng gói | 300/ 500 mL |
Xuất xứ | Việt Nam |
Chất lượng | Không rõ |
Mật ong Phúc Khang được thu lấy và trải qua quá trình xử lý tinh chế kỹ càng, loại bỏ cặn, sáp mật sau đó mang đi khử men, diệt nấm để thu được mật vàng óng sánh mịn, đảm bảo theo tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu.
Mật ong Phúc Khang đạt chứng nhận ISO 22000:2005 và HACCP. Với 2 mức dung tích 300 mL và 500 mL, người dùng có thể lựa chọn tùy theo nhu cầu sử dụng ít hay nhiều.
Loại | Mật ong nguyên chất |
---|---|
Màu sắc | Vàng |
Thành phần | Mật ong rừng Tây Bắc vắt tươi |
Đóng gói | 350/ 720 g |
Xuất xứ | Việt Nam |
Chất lượng | ISO 22000:2005; HACCP |
Mật ong Ban Mê TNN 05 là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn hoa rừng phong phú trên vùng cao nguyên Lâm Viên. Màu mật đỏ thẫm và hương thơm hoa rừng đặc trưng, không chứa chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo.
Chai 1 L thích hợp cho việc sử dụng hàng ngày hoặc gia đình có nhu cầu sử dụng nhiều. Chai nhựa nắp vặn dễ phân biệt với các thương hiệu khác.
Loại | Mật ong đa hoa |
---|---|
Màu sắc | Đỏ thẫm |
Thành phần | Mật ong hoa rừng nguyên chất |
Đóng gói | 1 L |
Xuất xứ | Việt Nam |
Chất lượng | Không rõ |
Mật ong hoa cà phê Beemo với màu vàng hổ phách sánh đặc, không ngọt gắt. Dây chuyền công nghệ hiện đại, khép kín từ khâu thu hoạch cho đến khi đóng gói thành phẩm. Nhiều mức đóng gói khác nhau từ 300 g đến 1 kg cho bạn lựa chọn.
Mật ong Beemo đã trải qua thử nghiệm chất lượng theo các tiêu chuẩn như TCVN 4884 – 1 : 2015, TCVN 6484 : 2007, TCVN 4991 : 2005, v.v để bạn có thể thêm yên tâm khi dùng.
Loại | Mật ong đơn hoa |
---|---|
Màu sắc | Vàng hổ phách |
Thành phần | Mật ong hoa cà phê nguyên chất |
Đóng gói | 35/ 100/ 125/ 300/ 500/ 1000 g |
Xuất xứ | Việt Nam |
Chất lượng | TCVN 4884 – 1 : 2015, TCVN 6484 : 2007, TCVN 4991 : 2005 |
Với đặc điểm không chứa đường và 1% bột mật ong và hương mật ong, đây là lựa chọn thay thế mật ong truyền thống cho những người ưa chuộng ăn kiêng và muốn giảm lượng đường tiêu thụ hàng ngày. 45 mg vitamin C bồi bổ cho cơ thể.
Mật ong Tropicana Slim được công ty Vạn Kim nhập khẩu trực tiếp từ Indonesia, đảm bảo nguồn gốc đáng tin cậy và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
Loại | Mật ong ăn kiêng |
---|---|
Màu sắc | Vàng |
Thành phần | Maltitol E965, nước, Vitamin C, bột mật ong 1%, hương nhân tạo, chất tạo màu thực phẩm, Beta Carotene |
Đóng gói | 350 mL |
Xuất xứ | Indonesia |
Chất lượng | Không rõ |
Mật ong HONEYLAND thuộc dòng mật ong đa hoa, thu được từ nhiều loại hoa rừng Tây Nguyên, có độ tinh khiết cao và hương vị dịu nhẹ. Quy trình sản xuất mật ong Honeyland tuân thủ nguyên tắc tự nhiên, không cho ong ăn đường hoặc mật mía.
Mật ong đạt chứng nhận An toàn thực phẩm (ATTP) từ Sở Y Tế nên bạn có thể yên tâm sử dụng khi chế biến các món ăn, thức uống hàng ngày cho bản thân và cả gia đình.
Loại | Mật ong đa hoa |
---|---|
Màu sắc | Nâu |
Thành phần | Mật ong hoa rừng Tây Nguyên |
Đóng gói | 110/ 250/ 500 g |
Xuất xứ | Việt Nam |
Chất lượng | ATTP |
Với nguồn gốc từ hoa nhãn, mật ong hoa nhãn HNT không chỉ mang đến hương vị tự nhiên nguyên chất 100%, mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp như làm dịu và dưỡng ẩm tự nhiên, cải thiện quá trình tiêu hóa.
Chứng nhận chất lượng an toàn thực phẩm đảm bảo nguồn gốc và quá trình sản xuất, giúp người dùng thêm phần an tâm.
Loại | Mật ong đơn hoa |
---|---|
Màu sắc | Nâu |
Thành phần | Mật ong hoa nhãn |
Đóng gói | 450 g |
Xuất xứ | Việt Nam |
Chất lượng | ATTP |
Mật ong hoa cà phê Vũ Gia được sản xuất trực tiếp tại nhà máy của thương hiệu nhằm đảm bảo quy trình sản xuất luôn nằm trong tầm kiểm soát, đảm bảo chất lượng và vệ sinh.
Mật ong không chứa phẩm màu, pha trộn và chất bảo quản. Sản phẩm đã được Sở Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn tỉnh Lâm Đồng chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).
Loại | Mật ong đơn hoa |
---|---|
Màu sắc | Vàng |
Thành phần | Mật ong hoa cà phê |
Đóng gói | 100 mL |
Xuất xứ | Việt Nam |
Chất lượng | ATVSTP |
Người dùng có thể yên tâm khi sử dụng mật ong hoa cà phê của Tiệm Phố Núi do thương hiệu đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và trải qua kiểm nghiệm bới công ty TSL.
Mật ong được lấy trực tiếp từ nông trại, điều này giúp duy trì mức giá thành hợp lý và đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm. Thương hiệu cũng có mật ong các loại hoa như nhãn, bạc hà, xuyến chi, sâm ngọc linh, hoa rừng.
Loại | Mật ong đơn hoa |
---|---|
Màu sắc | Vàng |
Thành phần | Mật ong hoa cà phê |
Đóng gói | 1 L |
Xuất xứ | Việt Nam |
Chất lượng | ATTP |
Mật ong Manuka có chỉ số MGO cao 573+, tương đương UMF 16+ nên đặc tính kháng khuẩn tự nhiên cực cao, phù hợp với người dùng đã từng sử dụng mật ong Manuka 5+ và 10+.
Kết cấu đặc, màu đậm với vị ngọt đắng xen lẫn, nâng cao hệ miễn dịch. Người dùng có thể truy xuất nguồn gốc người nuôi ong và trang trại dễ dàng từ mã QR trên bao bì.
Loại | Mật ong đơn hoa |
---|---|
Màu sắc | Nâu đậm |
Thành phần | Mật ong hoa Manuka nguyên chất |
Đóng gói | 250/ 500 g |
Xuất xứ | New Zealand |
Chất lượng | UMF Honey Association, Non-GMO, HALAL, KOSHER |
1: Mật Ong Họ Hồ|Mật Ong Hoa Cà Phê Nguyên Chất Họ Hồ
2: Phúc Khang |Mật Ong Hoa Rừng Tây Bắc Phúc Khang
3: Nông Trường Cà Phê TNN|Mật Ong Thiên Nhiên Ban Mê|TNN 05
4: Beemo |Mật Ong Nguyên Chất Hoa Cà Phê Beemo
5: PT Nutrifood Indonesia|Mật Ong Ăn Kiêng Tropicana Slim
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ