[2024] Top 8 Nước Ép Nho ngon nhất hiện nay (Tư vấn mua)

Nước ép từ nước trái cây cô đặc là phương pháp tách nước từ trái cây bằng cách nung hỗn hợp nước ép thành nước cốt đặc sệt (giống syrup), sau đó kết hợp một số hương liệu và pha loãng lại với nước. Phương pháp này giúp thời gian bảo quản được kéo dài, tiết kiệm chi phí và cung cấp nguồn nước ép ổn định ngay cả trong những mùa không có thức quả đó.

Hầu hết các loại nước ép trái cây được bày bán ở các cửa hàng tiện lợi và siêu thị đều là nước ép cô đặc. Trên nhãn chai của một số sản phẩm có ghi "nước trái cây tự nhiên" hay "100% nguyên chất" nhưng thực chất chúng là nước ép trái cây đã được pha loãng với nước.

Bên cạnh nước ép cô đặc thì nước ép trái cây nguyên chất cũng được hay được sử dụng. Đây là loại nước ép trực tiếp hoàn toàn từ trái cây, được tiệt trùng và đóng trong túi hoặc chai. So về giá thành, loại nguyên chất sẽ đắt hơn vì được ép từ quả thật không pha tạp.

Hương vị thơm ngon cùng các chất dinh dưỡng vì thế mà được lưu giữ trọn vẹn. Vì thành phần là hoa quả tự nhiên nên bạn có thể an tâm thưởng thức mà không lo nạp thêm các loại hương liệu khác vào cơ thể.

Nho màu đỏ là giống nho Concord. Vì sở hữu mùi vị thơm ngon nên ngoài ăn trực tiếp, loại nho này còn được dùng để chế biến đồ uống như rượu, nước ép và các loại cocktail. Không chỉ sỡ hữu hương vị thơm ngon quyện hòa giữa sắc vị ngọt - chua, thức quả này cũng rất giàu Polyphenol (chất chống oxy hóa). Bên cạnh Concord, Kyoho và Campbell cũng là hai giống nho được sử dụng nhiều.

Một giống nho khác cũng chứa hàm lượng Polyphenol, sắt và vitamin C gấp vài lần nho thông thường là giống nho Yamagudo (tên khoa học là Vitis coignetiae). Ở Việt Nam, ngoài những giống nho nhập thì phổ biến nhất không thể không kể đến chính là giống nho đỏ Ninh Thuận. Đây là giống nho "cây nhà lá vườn" có giá thành phải chăng, vỏ mỏng, phần thịt dày, trung hòa giữa vị chua ngọt rất được lòng người tiêu dùng trong nước.

Nho xanh, nho trắng hay được biết đến phổ biến là giống nho Niagara. Nhờ vào hàm lượng đường dồi dào nên giống nho này có vị ngọt nhiều hơn vị chua phù hợp để cho ra đời những cốc nước ép hoặc những cốc bia thơm ngon đặc trưng. So với nước ép chiết xuất từ nho đỏ thì nước ép từ nho xanh có vị thanh hơn. 

Nho xanh Việt Nam cũng được trồng tại Ninh Thuận. Nhờ vào đặc điểm của vùng đất đầy nắng gió, hanh khô này nên những chùm nho xanh ở đây sai trái, khi chín có màu hơi ngả vàng. Phần thịt dày có màu trong khi ăn cảm nhận được độ giòn, chắc. Nước ép chiết xuất từ nho xanh Ninh Thuận có hương vị ngọt thanh pha chút chua, không chát. 

Ngay cả những loại nước ép nho nguyên nhất trên thị trường cũng có thể chứa hương liệu và chất tạo ngọt bên trong. Đặc biệt với loại cô đặc, phần hương liệu được thêm vào nhiều hơn để bù cho hương vị thật sự của nho đã bị phai đi trong quá trình cô đặc. Nếu muốn thưởng thức nước ép giữ trọn hương vị nguyên bản bạn nên chú ý chọn loại không chất phụ gia.

Vitamin C là thành phần không thể thiếu trong nước ép. Đây là chất có khả năng chống oxy hóa cao. Không chỉ ngăn chặn tình trạng oxy hóa ở cơ thể người mà còn giúp nước ép trái cây có thể bảo quản được lâu hơn. Dù vitamin C không ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng nhưng nếu muốn nếm vị nước ép hoàn toàn thiên nhiên, bạn hãy chọn những loại có ghi thành phần chiết xuất từ nho 100%.

Nếu là người không hảo ngọt bạn nên chú ý đến hàm lượng đường được ghi trên bao bì. Các sản phẩm nước ép cô đặc được ghi là tốt cho sức khỏe nhưng trong thành phần vẫn có sự xuất hiện của chất tạo ngọt. 

Loại nước hoa quả nguyên chất không thêm đường sẽ là sự lựa chọn tối ưu cho cơ thể vì trong nước ép nguyên chất cũng có độ ngọt nhất định nhờ hàm lượng đường Fructose. Tuy là lượng đường có sẵn trong hoa quả những nếu lạm dụng cũng có thể ảnh hưởng không tốt cho cơ thể. Bạn nên quan tâm đến điều này để kiểm soát lượng đường tiêu thụ hợp lý nhé.

Nếu đã thử qua nhiều loại nước ép và muốn tìm một hương vị độc đáo hơn thì hãy chọn nước ép được sản xuất từ các hãng rượu. Nước ép chiết xuất từ nho làm rượu vang sẽ hơi khác so với các sản phẩm thông thường bởi nước ép sẽ được pha với một chút men rượu trong thành phần. Đây là tổng thể hương vị quyện hòa từ vị ngọt ngào của những trái nho tươi kết hợp cùng vị nồng nhẹ của men rượu. Không chỉ thơm ngon, nước ép chiết xuất nho làm rượu vang còn có lượng Polyphenol dồi dào. Đây là một chất có đặc tính chống viêm và oxy hóa.

Nếu muốn nhấm nháp nước ép nho dưới dạng rượu nhưng không ưa cồn, bạn hãy cân nhắc đến loại có ghi "không cồn". Loại này sở hữu hương vị giống như nước ép nho thông thường và lẫn mùi rượu vang. Một số sản phẩm có chứa một lượng nhỏ cồn do nho để lâu lên men. Tuy nhiên, lượng cồn này rất ít, không ảnh hưởng đến cơ thể nên bạn có thể yên tâm sử dụng.

Cùng với đó, loại nước ép nho có gas Sparkling cũng đem đến những trải nghiệm sảng khoái. Đây là loại gas với những bọt sủi li ti được hình thành trong giai đoạn lên men. Khi uống nước ép có gas Sparkling bạn sẽ cảm nhận rõ hương thơm đặc trưng của nho được pha chế theo kiểu độc đáo. Nếu được thưởng thức lạnh thì sẽ vô cùng khoái.