Hạt óc chó với vị thơm ngậy đặc trưng không chỉ rất ngon mà còn là món ăn bổ dưỡng, cho cảm giác ăn nhanh no, rất được ưa chuộng làm bữa nhẹ cho người ăn kiêng. Hạt óc chó được bán trên thị trường Việt Nam đa số là óc chó nhập khẩu từ nhiều nhà cung cấp trong và ngoài nước như Kirkland, DK Harvest, LAFOOCO, v.v. với đầy đủ các chủng loại: óc chó nguyên hạt, óc chó tách vỏ, hạt tươi, hạt sấy cho bạn lựa chọn. Tuy nhiên hẳn điều này cũng khiến không ít người phân vân không biết nên chọn sản phẩm nào cho mình.
Vì vậy, lần này mybest mang đến cho bạn bài viết gợi ý tiêu chí chọn mua cùng bảng xếp hạng sản phẩm tham khảo, giúp người tiêu dùng đưa ra đánh giá và chọn hạt óc chó dễ dàng hơn.
Danh sách nhanh - Hạt Óc Chó hàng đầu
Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng là Nghiên cứu sinh ngành Dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, từng công tác tại BV Tai mũi họng Sài Gòn, BV Nguyễn Tri Phương. Ngoài bác sĩ, anh còn đảm nhiệm rất nhiều vai trò khác như Nhà sáng lập hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam - H&H Nutrition; Giảng viên cơ hữu tại Bộ môn Dinh dưỡng và Khoa Sức khỏe môi trường – nghề nghiệp tại Viện nghiên cứu và đào tạo y khoa liên tục; Giảng viên thỉnh giảng Trường Cao đẳng Y dược Pasteur; Giảng viên Tổ chức phi chính phủ LIFE.
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Chuyên gia chỉ tham gia tư vấn phần Cách chọn, không tham gia vào phần xếp hạng, cũng như không chỉ định đưa bất cứ sản phẩm/dịch vụ nào vào top.
Mục lục
Điểm tuyệt nhất ở hạt óc chó là tỷ lệ dinh dưỡng cân bằng có trong mỗi hạt. Hạt óc chó giàu axit béo không bão hòa, protein thực vật, các nhóm vitamin như B và E, các khoáng chất như magie, kẽm và hàm lượng lớn chất xơ.
Trong đó đặc biệt phải kể tới axit béo không bão hòa Omega-3 có tác dụng làm giảm huyết áp và ngăn ngừa nhiều bệnh lý. Ngoài ra, ăn hạt óc chó còn giúp tăng Melatonin - "hormone bóng đêm" trong máu lên gấp 3 lần giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn. Vì vậy, đây còn là món hạt rất tốt cho người thường xuyên bị rối loạn giấc ngủ.
Như vậy, hạt óc chó không chỉ có vị thơm béo dễ ăn mà còn là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bạn. Hãy bắt đầu bằng việc ăn óc chó hằng ngày, mỗi ngày khoảng 28g để tận hưởng lợi ích tuyệt vời của món hạt này nhé.
Dưới đây là 4 điểm quan trọng mà bạn cần lưu ý khi chọn hạt óc chó cho mình.
Hạt óc chó trên thị trường được chia ra thành các loại hạt sống và hạt đã rang sấy, ngoài ra còn có hạt nguyên vỏ và hạt đã tách vỏ. Mỗi loại sẽ có giá trị dinh dưỡng và điều kiện bảo quản khác nhau, dựa vào những đặc điểm dưới đây sẽ giúp bạn chọn ra được loại phù hợp.
Hạt óc chó rang sấy chín là lựa chọn dành cho người muốn thưởng thức kết cấu giòn và hương vị đậm đà của hạt rang. Hạt óc chó khi đã rang lên sẽ nhẹ và dễ ăn hơn, thích hợp làm đồ nhắm trên bàn nhậu hoặc đồ ăn vặt, ăn nhẹ của người bận rộn.
Tùy vào mức độ rang sấy mà màu sắc hạt óc chó lại có có độ đậm nhạt khác nhau. mybest gợi ý người không ưa vị đắng nên chọn hạt rang nhẹ có lớp vỏ sáng màu, vì rang càng lâu vị đắng trong hạt sẽ càng đậm.
Để thưởng thức hương vị nguyên bản của hạt óc chó, loại hạt tươi sống là lựa chọn phù hợp nhất. Hạt óc chó sống hoàn toàn có thể ăn trực tiếp mà không cần rang sấy. So với hương vị đậm của loại hạt rang, hạt óc chó tươi lại đặc trưng bởi kết cấu mềm, giữ nguyên hàm lượng dầu vốn có tạo nên hương vị tự nhiên hấp dẫn.
Một điểm cộng nữa ở hạt ăn sống là việc không qua bước gia nhiệt làm chín nên chất dinh dưỡng sẽ không bị oxy hóa và mất đi quá nhiều. Ngoài ra, nếu không thích vị tươi của hạt óc chó, bạn vẫn có thể dùng chảo và tự rang hạt tại nhà theo ý thích của mình.
Hạt óc chó tách vỏ khi tiếp xúc với không khí sẽ không thể tránh việc bị oxy hóa và mất đi độ ngon. Nếu bạn chú trọng đến độ tươi và hàm lượng chất dinh dưỡng, hãy chọn hạt óc chó còn nguyên vỏ. Đây cũng là loại sản phẩm mà bạn không cần lo lắng về chất phụ gia, màu thực phẩm... được thêm vào trong khâu chế biến hạt.
Điểm tuyệt vời nữa là trong điều kiện giữ nguyên vỏ, bạn có thể bảo toàn độ tươi của hạt trong thời gian dài. Tuy nhiên, hạt nguyên vỏ đòi hỏi cần có đồ tách hạt và tốn công tách vỏ. Người ăn thường xuyên hoặc không quen công đoạn vẫn nên cân nhắc kỹ trước khi chọn.
Hình dáng hạt là một điểm quan trọng nữa cần lưu ý. Các loại hạt vỡ nhiều vụn không chỉ mất thẩm mỹ về mặt hình thức mà còn dễ bị oxy hóa, giảm chất lượng từ các phần vỡ ra. Nếu bạn quan tâm đến chất lượng hạt ở cả 3 tiêu chí hình thức - hương vị - dinh dưỡng, hãy kiểm tra cẩn thận và chọn loại hạt ít vỡ, đóng túi chắc chắn.
Tuy nhiên, óc chó hình thức đẹp thường có giá thành cao hơn óc chó nhiều vụn. Vì vậy, nếu bạn ăn óc chó thường xuyên và có thể dùng hết trong thời gian ngắn khi hạt còn tươi, hoặc muốn dùng hạt óc chó trong nấu ăn thông thường, bạn vẫn có thể chọn các loại hạt có giả phải chăng, tiết kiệm hơn.
Nhiều sản phẩm óc chó trên thị trường được bán là các dòng đã tẩm ướp gia vị. Tuy nhiên, với người quan tâm đến vấn đề sức khỏe mybest vẫn khuyến khích chọn hạt thô không thêm muối.
Bạn sẽ không cần bận tâm đến việc hấp thụ quá nhiều muối và calo khi chọn hạt thô làm đồ ăn vặt, ăn nhẹ hằng ngày.
Nếu chọn hạt óc chó làm đồ ăn nhẹ thay cho snack, bánh kẹo thông thường, chắc hẳn hương vị là yếu tố rất được bạn quan tâm. Với các kết hợp như óc chó tẩm mật ong, óc chó tẩm đường nâu, óc chó rang bơ... vị ngon của món hạt sẽ không thua kém gì hương vị đa dạng của các loại bánh snack.
Thị trường hạt óc chó Việt Nam hiện nay không có nhiều dòng sản phẩm hạt óc chó tẩm ướp uy tín được bày bán, tuy nhiên bạn đọc quan tâm vẫn có thể mua hạt thô và tự chế biến hạt óc chó rang tẩm ướp cho mình. Cách làm không quá cầu kỳ và bạn còn có thể thử kết hợp các hương vị mình yêu thích, vừa ngon vừa đảm bảo không pha tạp phụ gia có hại. Đối với dòng hạt tẩm ướp, mybest cũng lưu ý bạn nên ăn vừa phải để tránh hấp thụ quá nhiều calo gây tăng cân. Nếu là người thích các hương vị độc đáo thì đừng ngại thử ngay công thức sáng tạo cho riêng mình nhé!
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Loại hạt | Thêm muối | Khối lượng | Xuất xứ hạt | |||||
1 | DK Harvest Hạt Óc Chó Vàng DK Harvest | ![]() | Mẫu Mã Đẹp Mắt, Hạt Đồng Đều, Ít Vụn | Hạt sống, tách vỏ | 100/ 200/ 400 g | Mỹ, Chile | ||
2 | Costco Hạt Óc Chó Hữu Cơ Kirkland | ![]() | Hạt Óc Chó Hữu Cơ Chất Lượng Cao Từ California | Hạt sống, tách vỏ | 771 g | Mỹ | ||
3 | Mourad's Coffee & Nuts Hạt Óc Chó Mourad's | ![]() | Topping Thơm Ngon Cho Các Loại Bánh Và Sữa Chua | Hạt rang, tách vỏ | 500 g | Úc | ||
4 | Tây Nguyên Nutrition Grain Hạt Óc Chó Đỏ TANU | ![]() | Hạt Óc Chó Đỏ Chứa Nhiều Dinh Dưỡng Hơn | Hạt sống, tách vỏ | 250/ 500 g | Mỹ | ||
5 | Trading Perfect Partner Hạt Óc Chó Chile Smile Nuts | ![]() | Hạt Óc Chó Chile Nhiều Nhân, Vị Béo Ngậy, Ít Chát | Hạt sống, tách vỏ | 165/ 286/ 300/ 500 g | Chile | ||
6 | Bio Planet Hạt Óc Chó Hữu Cơ Bio Planet | ![]() | Óc Chó Hữu Cơ Đạt Chuẩn Châu Âu | Hạt sống, tách vỏ | Không rõ | 100/300 g, 1 kg | Moldova | |
7 | LAFOOCO Hạt Óc Chó Sấy Muối Lafooco | ![]() | Hạt Óc Chó Sấy Muối Thêm Đậm Vị | Hạt sấy, tách vỏ | 140/ 180/ 300 g | Mỹ | ||
8 | Real Food Hạt Óc Chó Real Food | ![]() | Hạt Nguyên Vỏ Bảo Quản Lâu Dài, Nhiều Dinh Dưỡng | Hạt sống, nguyên vỏ | 500 g | Mỹ | ||
9 | DK HARVEST Nhân Hạt Óc Chó Sống DK Harvest | ![]() | Túi Lớn, Hạt Tươi Thích Hợp Làm Sữa Hạt | Hạt sống, tách vỏ | 1 kg | Mỹ, Chile | ||
10 | SFood Hạt Óc Chó Rang SFood | ![]() | Hạt Óc Chó Rang Sẵn Đỡ Tốn Công Chế Biến | Hạt rang chín, tách vỏ | 200/ 500 g | Mỹ |
Nhân hạt óc chó vàng DK Harvest là sản phẩm rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Hạt của hãng có màu vàng sáng màu đẹp mắt, chất lượng hạt đồng đều và ít vụn vỡ. Việc giữ nguyên vẹn hình dáng ban đầu của hạt thô đã giúp sản phẩm hạn chế tình trạng hạt mất đi chất dinh dưỡng và vị ngon theo thời gian.
Sản phẩm được đóng hộp chắc chắn và lịch sự, với các kích cỡ lớn nhỏ khác nhau cho bạn lựa chọn phù hợp với nhu cầu dùng. Hãng cam kết hạt không sử dụng phẩm màu và chất phụ gia, đem đến hương vị thơm ngon tự nhiên của hạt óc chó. Bạn có thể lên nhiều thực đơn ăn uống tốt cho sức khỏe và vóc dáng với loại hạt này như: làm sữa, nấu cháo, làm bánh, ăn trực tiếp, v.v.
Loại hạt | Hạt sống, tách vỏ |
---|---|
Thêm muối | |
Khối lượng | 100/ 200/ 400 g |
Xuất xứ hạt | Mỹ, Chile |
Hạt óc chó Kirkland có nguồn gốc từ California, một trong những vùng sản xuất óc chó lớn và chất lượng bậc nhất hiện nay. Hơn nữa, sản phẩm còn là dòng hữu cơ lành mạnh đạt chuẩn Organic của Mỹ, nên hương vị óc chó lại càng tự nhiên và tươi ngon hơn.
Sản phẩm có màu vàng nâu đẹp mắt, không chứa trans fat và cholesterol có hại cho cơ thể. Gói hạt khá lớn, tạo điều kiện cho bạn sử dụng lâu dài và tiện cất trữ với túi zip gọn nhẹ.
Loại hạt | Hạt sống, tách vỏ |
---|---|
Thêm muối | |
Khối lượng | 771 g |
Xuất xứ hạt | Mỹ |
Hạt óc chó Mourad's được chế biến và đóng thành phẩm trong điều kiện giám sát chất lượng chuyên nghiệp bằng phương pháp rang khô trên băng chuyền đem đến loại hạt có chất lượng tốt, màu nâu sáng và đều màu.
Hạt đã tách vỏ và sơ chế không sử dụng thêm muối, nước hay dầu nên bạn có thể sử dụng để làm nhiều món khác nhau như thêm hạt óc chó làm topping sữa chua, thêm vào nguyên liệu làm bánh mì, bánh ngọt, v.v.
Loại hạt | Hạt rang, tách vỏ |
---|---|
Thêm muối | |
Khối lượng | 500 g |
Xuất xứ hạt | Úc |
Hạt óc chó đỏ là loại hạt được phát triển bằng phương pháp cấy ghép tự nhiên do Đại học California tiến hành năm 1991. Hạt óc chó đỏ có màu sắc nổi bật và kích thước nhân khá lớn đã nhanh chóng được chú ý khi xuất hiện tại Việt Nam.
Hạt óc chó đỏ có ưu điểm là vị ngọt thanh, ít hậu vị đắng hơn óc chó nâu. Hơn nữa, hạt không chỉ giàu Omega-3 mà còn có thêm Omega-6 và nhiều vitamin nhóm B, E cùng các khoáng chất. Vì vậy, nếu bạn đang muốn tìm mua hạt óc chó với giá trị dinh dưỡng cao và dễ ăn thì hạt óc chó TANU nhập khẩu từ Mỹ chính là một lựa chọn đáng cân nhắc.
Loại hạt | Hạt sống, tách vỏ |
---|---|
Thêm muối | |
Khối lượng | 250/ 500 g |
Xuất xứ hạt | Mỹ |
Oh! Smile Nuts là dòng hạt óc chó sử dụng nguyên liệu nhập khẩu từ Chile có chất lượng hạt tốt. Hạt của hãng chủ yếu là dòng hạt Chandler, có ưu điểm là hạt to nhiều nhân, màu vàng sáng màu đẹp mắt, lớp vỏ lụa bên trong dễ tách giúp giảm vị chát của hạt và dễ ăn hơn.
Mẫu mã bắt mắt cũng là một điểm cộng của sản phẩm, đặc biệt là dòng hạt đóng hộp giấy 2 lớp 286g sang trọng, rất thích hợp làm quà tặng người thân vô cùng ý nghĩa và thiết thực.
Loại hạt | Hạt sống, tách vỏ |
---|---|
Thêm muối | |
Khối lượng | 165/ 286/ 300/ 500 g |
Xuất xứ hạt | Chile |
Hạt óc chó BIO PLANET là sản phẩm lành mạnh, 100% hạt hữu cơ đạt chứng nhận châu Âu nên bạn có thể yên tâm sử dụng lâu dài. Óc chó của hãng có xuất xứ từ Moldova, một trong những vùng trồng óc chó nổi tiếng tại châu Âu.
Sản phẩm là hạt óc chó sống và sẽ ngon hơn khi được rang sơ, bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc sử dụng hạt cho món salad sẽ rất hợp vị.
Loại hạt | Hạt sống, tách vỏ |
---|---|
Thêm muối | Không rõ |
Khối lượng | 100/300 g, 1 kg |
Xuất xứ hạt | Moldova |
Đây chính là món hạt óc chó thay thế snack cho bạn món ăn vặt lành mạnh và tốt cho sức khỏe hơn. Với một tỷ lệ nhỏ 0.25% hàm lượng muối được thêm vào đã đủ để mang đến sự khác biệt so với dòng hạt óc chó mộc vị nhạt đặc trưng. Kết hợp vị mặn nhẹ nhàng cùng vị bùi ngậy vốn có đã tạo nên sức hấp dẫn của sản phẩm.
Loại hạt | Hạt sấy, tách vỏ |
---|---|
Thêm muối | |
Khối lượng | 140/ 180/ 300 g |
Xuất xứ hạt | Mỹ |
Nếu bạn là người quan tâm đến hàm lượng dinh dưỡng thì sản phẩm hạt óc chó nguyên vỏ này sẽ là sự lựa chọn dành cho bạn. Hạt nhập khẩu nhưng chưa qua tách vỏ, đảm bảo giữ trọn dinh dưỡng và hương vị vốn có trong thời gian dài.
Hạt óc chó Real Food vỏ mỏng, nhiều nhân cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hãng cũng bán kèm dụng cụ tách vỏ tiện cho khâu thao tác của người dùng.
Loại hạt | Hạt sống, nguyên vỏ |
---|---|
Thêm muối | |
Khối lượng | 500 g |
Xuất xứ hạt | Mỹ |
Nhân hạt óc dhó sống của DK Harvest là dòng hạt óc chó tươi Organic tự nhiên đã tách vỏ, tiện dụng cho người dùng. Hạt óc chó tươi với kết cấu có phần dẻo mềm và hương thơm đặc trưng rất hợp dùng xay làm sữa hạt óc chó hoặc kết hợp vơi các loại hạt bổ dưỡng khác.
Với người không thích ăn sống hạt óc chó thì sữa hạt chính là giải pháp hấp thụ dinh dưỡng vừa ngon vừa dễ uống. Sản phẩm đóng gói túi lớn 1kg, đáp ứng nhu cầu sử dụng nhiều và thường xuyên.
Loại hạt | Hạt sống, tách vỏ |
---|---|
Thêm muối | |
Khối lượng | 1 kg |
Xuất xứ hạt | Mỹ, Chile |
Với người chú trọng đến tính tiện lợi thì hạt óc chó rang sẵn Sfood chính là lựa chọn phù hợp. Hạt đã rang sẽ có màu sắc đậm hơn và vị thơm đặc trưng của hạt rang rất dễ ăn. Bạn sẽ không cần tốn công chế biến mà có thể dùng ngay mà vẫn tận hưởng được vị giòn thơm của sản phẩm.
Sản phẩm được cam kết không chứa chất tạo màu, chất bảo quản giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng.
Loại hạt | Hạt rang chín, tách vỏ |
---|---|
Thêm muối | |
Khối lượng | 200/ 500 g |
Xuất xứ hạt | Mỹ |
Có rất nhiều thông tin cho rằng hạt óc chó kỵ với nhiều loại thực phẩm như rượu, trà, thịt ba ba, đậu hũ, v.v.. Tuy nhiên, các thông tin này chưa được kiểm chứng rõ ràng và các tương tác giữa các thực phẩm chỉ có thể làm tăng hoặc giảm hấp thu các chất dinh dưỡng có trong đó hoặc có thể chỉ gây khó tiêu chứ không tạo độc tố như mọi người vẫn hay đồn thổi.
Hạt óc chó giàu chất béo không bão hòa omega 3, omega 6; đạm thực vật, nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá, v.v. phù hợp để bổ sung dinh dưỡng cho nhiều đối tượng khác nhau. Tuy nhiên, hạt óc chó hơi cứng, có thể gây nghẹn ở trẻ quá nhỏ hoặc người già.
Do chứa nhiều chất béo nên người thừa cân béo phì không nên sử dụng quá nhiều hạt óc chó, lượng khuyến nghị sử dụng là 30g (khoảng 1 nắm tay) mỗi ngày. Hạt óc chó cũng không nên sử dụng ở người có tiền sử dị ứng loại hạt này.
Hạt óc chó có chứa nhiều chất béo nên khi sử dụng nhiều có thể gây chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu hoá. Sử dụng hạt óc chó quá nhiều trong thời gian dài cũng có thể gây ra thừa cân béo phì.
1: DK Harvest|Hạt Óc Chó Vàng DK Harvest
2: Costco|Hạt Óc Chó Hữu Cơ Kirkland
3: Mourad's Coffee & Nuts|Hạt Óc Chó Mourad's
4: Tây Nguyên Nutrition Grain|Hạt Óc Chó Đỏ TANU
5: Trading Perfect Partner|Hạt Óc Chó Chile Smile Nuts
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ