mybest
Màu Thực PhẩmGiúp bạn tìm ra lựa chọn tốt nhất
mybest
Màu Thực PhẩmGiúp bạn tìm ra lựa chọn tốt nhất
  • [2024] Top 9 Màu Thực Phẩm tốt nhất hiện nay an toàn, chất lượng [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh] 1
  • [2024] Top 9 Màu Thực Phẩm tốt nhất hiện nay an toàn, chất lượng [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh] 2
  • [2024] Top 9 Màu Thực Phẩm tốt nhất hiện nay an toàn, chất lượng [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh] 3
  • [2024] Top 9 Màu Thực Phẩm tốt nhất hiện nay an toàn, chất lượng [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh] 4
  • [2024] Top 9 Màu Thực Phẩm tốt nhất hiện nay an toàn, chất lượng [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh] 5

[2024] Top 9 Màu Thực Phẩm tốt nhất hiện nay an toàn, chất lượng [Tư Vấn Từ Chuyên Gia Làm Bánh]

Màu thực phẩm hay còn được gọi là phẩm màu, là một loại phụ gia có màu xanh, đỏ, v.v. được trộn chung với phần kem đường (icing) của bánh quy hoặc phần bột của bánh kẹo để trang trí khi nấu ăn, làm bánh. Màu thực phẩm có rất nhiều loại từ dạng nước đến dạng bột và có thể dễ dàng tìm mua được tại các siêu thị hoặc cửa hàng trực tuyến. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn khá đắn đo không biết loại màu thực phẩm nào mới tốt và đảm bảo an toàn. 


Chính vì vậy trong bài viết lần này, mybest sẽ giới thiệu tới các bạn cách chọn màu thực phẩmtop 9 màu thực phẩm tốt nhất hiện nay, gồm các loại phẩm màu thiên nhiên và phẩm màu hóa học từ các thương hiệu uy tín như Wilton, Il Punto Italiana, Chefmaster, Dalahouse. Hãy cùng mybest lựa chọn màu thực phẩm phù hợp nhất nhé! 

Cập nhật ngày 02/03/2023

Danh sách nhanh - Màu Thực Phẩm hàng đầu

1

Dalahouse

Combo Bột Tạo Màu
Combo Bột Tạo Màu

Combo Tạo Màu Từ Bột Rau Củ Sấy Lạnh

2

Chefmaster

Màu Thực Phẩm
Màu Thực Phẩm

Thành Phần An Toàn Được FDA Chứng Nhận

3

Wilton

Icing Colors Bộ 8 Màu
Icing Colors Bộ 8 Màu

Chất Gel Cao Cấp, Không Ảnh Hưởng Kết Cấu Bánh

4

Chợ Quê Việt Nam

Bột Tạo Màu Tự Nhiên
Bột Tạo Màu Tự Nhiên

Thành Phần An Toàn Từ Thiên Nhiên

5

Il Punto Italiana

Bột Màu Gốc Dầu
Bột Màu Gốc Dầu

Tạo Màu Cho Các Món Socola

Hải Nguyễn
Chuyên Gia
Người Sáng Lập Hải Nguyễn Nicecake
Hải Nguyễn

Tốt nghiệp Đại học Sư phạm Nghệ thuật Trung Ương Chuyên ngành Mỹ thuật, nhưng nhận ra mình có đam mê với nghề bánh nên sau khi tốt nghiệp đại học, chị Hải đã theo học 1 khóa làm bánh chuyên nghiệp, tính đến nay chị đã theo nghề được 10 năm. Với thế mạnh về chuyên ngành mỹ thuật, các chiếc bánh qua bàn tay "phù phép" của chị đều mang tính nghệ thuật cao, phối màu hài hòa, thiết kế độc đáo. Sở hữu kênh Youtube đạt hơn 400 nghìn lượt đăng ký đến từ nhiều nước trên thế giới, mỗi video của chị đều thu hút hàng triệu lượt xem. Cùng với đội ngũ trợ giảng nhiệt tình, chuyên nghiệp của mình, chị còn mở khóa học dạy nghề bánh kem cả trực tiếp lẫn online với tên gọi Hải Nguyễn Nicecake, khóa học luôn nhận được nhiều phản ứng tích cực từ học viên.

Profile của Hải Nguyễn
Xem tiếp
Ban biên tập mybest
Guide
mybest, Inc.
Ban biên tập mybest

mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.

Profile của Ban biên tập mybest
Xem tiếp
Chuyên gia chỉ tham gia tư vấn phần Cách chọn, không tham gia vào phần xếp hạng, cũng như không chỉ định đưa bất cứ sản phẩm/dịch vụ nào vào top.

Mục lục

Cách Chọn Màu Thực Phẩm

Trước khi chọn mua màu thực phẩm, hãy lưu ý tới hai điểm dưới đây.

1

Chọn Theo Mục Đích Sử Dụng

Ngoài việc lựa chọn dựa trên màu sắc mình muốn dùng, bạn cũng cần lưu ý tới mục đích sử dụng để chọn loại phù hợp. Để tránh bị thất bại, hãy suy nghĩ trước về hoàn cảnh sử dụng và tham khảo các điểm dưới đây nhé! 

Màu Nước, Gel: Thích Hợp Dùng Cho Kem Đường Của Bánh Quy

Màu Nước, Gel: Thích Hợp Dùng Cho Kem Đường Của Bánh Quy

Nếu bạn muốn dùng để tạo màu cho phần kem đường (icing) của bánh quy, mybest khuyên bạn chọn màu thực phẩm loại nước hoặc gel. Màu thực phẩm ở dạng này dễ tan trong lòng trắng trứng, tránh tình trạng không đều màu, phù hợp với cả những ai chưa quen dùng phẩm màu. 


Bên cạnh đó, màu thực phẩm dạng bột hầu như phải đánh tan trong nước hoặc nước nóng và cần kỹ thuật để điều chỉnh màu sao cho phù hợp. Dạng gel và nước có thể dùng ngay nên khá tiện lợi và là một lựa chọn tốt để bạn tạo màu cho kem đường. 

Màu Bột: Hoàn Hảo Cho Bột Bánh Mì Và Macaron

Màu Bột: Hoàn Hảo Cho Bột Bánh Mì Và Macaron

Bánh mì và bánh macaron là hai loại bánh rất dễ hỏng nếu lỡ tay cho quá nhiều nước, vậy nên bạn hãy sử dụng màu thực phẩm dạng bột. Bạn sẽ không phải lo về phần bột bánh bị quá nhão hay phần hỗn hợp lòng trắng trứng và đường (meringue) khó đánh bông. Ngoài ra, bạn còn có thể điều chỉnh màu sắc đậm nhạt bằng việc hòa thêm chút nước vào bột màu. 

Hải Nguyễn
Người Sáng Lập Hải Nguyễn Nicecake
Hải Nguyễn

Màu bột thực phẩm có thể được chiết xuất từ tự nhiên hoặc chất tạo màu tổng hợp nhân tạo, được chia làm hai loại: màu bột gốc nước và màu bột gốc dầu.

 
Thế mạnh của màu bột chính là trong thành phần của nó không có nước, vì vậy nó sẽ giúp kết cấu của bánh hoặc kem không bị phá vỡ, đặc biệt là việc tạo màu cho các loại bánh mì, macaron, v.v. không ảnh hưởng đến độ dẻo của bột thành phẩm.

Màu Gốc Dầu: Chuyên Dùng Phối Trộn Socola

Màu Gốc Dầu: Chuyên Dùng Phối Trộn Socola

Màu thực phẩm gốc dầu chính là lựa chọn tuyệt vời nhất để trộn cùng sô-cô-la do màu lên đều và không bị vón cục. Nếu không có màu gốc dầu, bạn có thể pha bột màu gốc nước với dầu để thay thế nhưng cách này rất dễ dẫn đến thất bại và khiến cho phần màu lên không đẹp, vậy nên hãy cố gắng dùng màu thực phẩm gốc dầu nếu bạn muốn trộn cùng sô-cô-la.

Hải Nguyễn
Người Sáng Lập Hải Nguyễn Nicecake
Hải Nguyễn

Socola sẽ bị vón cục (chết socola) khi gặp nhiệt độ cao hoặc gặp nước. Vì vậy để pha màu cho socola không nên dùng màu thực phẩm gốc nước (dù là màu gốc nước dạng bột, dạng gel hay dạng siro). Nó sẽ khó hòa tan và để lại cặn màu ảnh hưởng đến độ sánh và bóng của socola thành phẩm. 


Trong thành phần của socola có bơ cacao, màu gốc dầu (dạng bột hoặc siro) sẽ bám màu và dễ dàng hòa tan hơn giúp socola giữ được độ bóng và lên màu đẹp hơn đồng thời không ảnh hưởng tới mùi vị. Màu gốc dầu có dạng siro và dạng bột, bạn có thể lựa chọn loại phù hợp để sử dụng.

2

Kiểm Tra Thành Phần Của Màu Thực Phẩm

Màu thực phẩm thường được chia thành hai loại:


  • Phẩm màu thiên nhiên: chiết xuất các thành phần thiên nhiên từ thực vật hoặc động vật. 
  • Phẩm màu tổng hợp (phẩm màu nhân tạo): chứa sắc tố màu tổng hợp.

Mỗi loại phẩm màu lại có đặc trưng và ưu điểm riêng, vậy nên hãy dựa vào mục đích và mong muốn của mình để lựa chọn nhé. 

Màu Thiên Nhiên: Lên Màu Nhẹ Nhàng, Dành Cho Ai Chú Trọng Thành Phần

Màu Thiên Nhiên: Lên Màu Nhẹ Nhàng, Dành Cho Ai Chú Trọng Thành Phần

Nếu bạn chú trọng vào thành phần thiên nhiên, màu thực phẩm thiên nhiên chắc chắn là sự lựa chọn hợp lý. Do được làm từ các thành phần như quả dành dành, men gạo đỏ, gấc, lá dứa,... nên rất phù hợp để làm quà bánh cho trẻ nhỏ. Ngoài ra, do màu thực phẩm thiên nhiên lên màu tự nhiên, nhẹ nhàng nên thích hợp để nấu xôi, làm bánh bao, bánh dẻo,...

Hải Nguyễn
Người Sáng Lập Hải Nguyễn Nicecake
Hải Nguyễn

Màu thiên nhiên được làm từ các thành phần nguyên liệu tự nhiên từ thực vật như rau, củ, quả có màu như củ dền, nghệ tươi hay hoa đậu biếc, v.v.. Chính vì được chiết xuất hoàn toàn tự nhiên nên ngoài việc tạo màu bắt mắt cho sản phẩm, màu thiên nhiên cũng chứa một lượng dưỡng chất có trong rau củ, giúp bổ sung dinh dưỡng cho món ăn và lành tính. 


Tuy nhiên khi dùng màu tự nhiên thì hầu hết các sản phẩm/món ăn nếu được nấu/nướng ở nhiệt độ cao đều khó giữ màu lâu hoặc khó không lên được màu đẹp hoàn hảo như mong muốn. Lượng màu sử dụng cũng cần nhiều hơn, chi phí cao hơn. Tuy nhiên nếu bạn làm bánh/hoặc món ăn có màu nhẹ nhàng thì đây là một lựa chọn rất ổn. Nên nhớ, màu tự nhiên không dùng được cho socola.

Màu Tổng Hợp: Dễ Mua, Lên Màu Đẹp Chỉ Với Lượng Nhỏ

Màu Tổng Hợp: Dễ Mua, Lên Màu Đẹp Chỉ Với Lượng Nhỏ

Màu thực phẩm tổng hợp với ưu điểm lên màu đẹp với một lượng tiết kiệm, đa dạng sắc màu, sẽ rất phù hợp nếu bạn muốn làm món ăn nhiều màu rực rỡ. So với màu thực phẩm thiên nhiên, màu tổng hợp có giá phải chăng hơn, dành cho những ai mới dùng lần đầu. 

Hải Nguyễn
Người Sáng Lập Hải Nguyễn Nicecake
Hải Nguyễn

Màu tổng hợp được tạo ra từ những phản ứng hóa học tạo ra các sắc tố màu tổng hợp. Giá thành sản phẩm rẻ và dễ mua, luôn có sẵn trên thị trường dưới dạng bột, hoặc dạng nước. Màu tổng hợp được ưa dùng hơn vì cách sử dụng đơn giản độ bền màu cao, chỉ với một lượng nhỏ màu đã cho ra được màu sắc ưng ý. 


Tuy nhiên phải sử dụng dưới giới hạn cho phép được ghi trên bao bì của sản phẩm. Đặc biệt không dùng các loại màu thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ hay không có hạn sử dụng rõ ràng.

Phần Cách chọn có hữu ích không?

Top 9 Màu Thực Phẩm tốt nhất được ưa chuộng (Tư vấn mua)

Hãy cùng xem qua top 9 màu thực phẩm tốt nhất được ưa chuộng hiện nay để chọn ra một sản phẩm phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của bạn nhé. 
Top Được ưa chuộng
Sản phẩm
Hình ảnh
Giá thấp nhất
Điểm nổi bật
Thông tin chi tiết
Dạng
Thành phần
Quy cách đóng gói
Dung tích/ Khối lượng
1

Dalahouse

Combo Bột Tạo Màu

Dalahouse Combo Bột Tạo Màu 1

Combo Tạo Màu Từ Bột Rau Củ Sấy Lạnh

Bột

Thiên nhiên

Hộp 15 gói

10g/gói

2

Chefmaster

Màu Thực Phẩm

 Chefmaster Màu Thực Phẩm 1

Thành Phần An Toàn Được FDA Chứng Nhận

Liqua-gel (gel mềm)

Hóa học tổng hợp

Chai

20g

3

Wilton

Icing Colors Bộ 8 Màu

Wilton Icing Colors Bộ 8 Màu 1

Chất Gel Cao Cấp, Không Ảnh Hưởng Kết Cấu Bánh

Gel

Hóa học tổng hợp

Bộ 8 hũ

14g/hũ

4

Chợ Quê Việt Nam

Bột Tạo Màu Tự Nhiên

Chợ Quê Việt Nam Bột Tạo Màu Tự Nhiên 1

Thành Phần An Toàn Từ Thiên Nhiên

Bột

Thiên nhiên

Gói

20g

5

Il Punto Italiana

Bột Màu Gốc Dầu

Il Punto Italiana Bột Màu Gốc Dầu 1

Tạo Màu Cho Các Món Socola

Bột (gốc dầu)

Hóa học tổng hợp

Hộp

50g

6

Đồng Tiến Việt Nam

Màu Thực Phẩm Siro Unicorn60g

 Đồng Tiến Việt Nam Màu Thực Phẩm Siro Unicorn 1

Bảng Màu Phong Phú Tăng Độ Bắt Mắt Cho Món Ăn

Siro

Hóa học tổng hợp

Chai

60/210g

7

Me Nature

Màu Thực Phẩm VcolorsBộ 4 màu

Me Nature Màu Thực Phẩm Vcolors 1

Dạng Gel Đặc Tiết Kiệm, Lên Màu Chuẩn

Gel

Không rõ

Bộ 4 hộp/6 hộp/8 hộp

15g/hộp

8

Tân Nhất Hương

Màu Thực Phẩm Kalor35g

Tân Nhất Hương Màu Thực Phẩm Kalor 1

Nắp Bóp Nhỏ Giọt Tránh Lấy Quá Nhiều

Nước

Hóa học tổng hợp

Chai

35/500g

9

Thiên Thành

Màu Nước Thực Phẩm

Thiên Thành Màu Nước Thực Phẩm 1

Dạng Nước Cho Bạn Mới Dùng, Giá Thành Phải Chăng

Nước

Hóa học tổng hợp

Vỉ 5 lọ

5ml, 10ml/lọ

Nếu không tìm thấy sản phẩm bạn mong muốn, bạn có thể gửi yêu cầu tại đây.
No.1

Dalahouse
Combo Bột Tạo Màu

Combo Bột Tạo Màu 1
Nguồn: dalahouse.com
Giá tham khảo
Từ 220.000 VNĐ
Tương đối cao
Giá tham khảo
Từ 220.000 VNĐ
Tương đối cao

Combo Tạo Màu Từ Bột Rau Củ Sấy Lạnh

Combo bột tạo màu Dalahouse gồm 15 gói nhỏ với 5 loại bột: bột bí đỏ, bột lá dứa, bột củ dền, bột hoa đậu biếc, bột cacao cho bạn thoải mái sáng tạo màu cho các món ăn mặn hoặc ngọt, để bữa ăn gia gia đình thêm hấp dẫn. 


Từ nông trại Đà Lạt, các loại rau củ được sấy lạnh vừa đảm bảo hương vị thơm ngon như rau củ tươi, vừa giữ lại dinh dưỡng trọn vẹn. Bao bì đáng yêu của bột màu Dalahouse còn trang trí cho phòng bếp của bạn thêm vui tươi, ấm cúng hay dành tặng cho những người thân yêu. 

DạngBột
Thành phầnThiên nhiên
Quy cách đóng góiHộp 15 gói
Dung tích/ Khối lượng10g/gói
Bảng xếp hạng này có hữu ích không?
No.2

Chefmaster
Màu Thực Phẩm

Giá tham khảo
Từ 55.000 VNĐ
Trung bình

Thành Phần An Toàn Được FDA Chứng Nhận

Màu thực phẩm Chefmaster chuyên dùng cho các loại bánh với cấu tạo liqua-gel dễ pha mà không ảnh hưởng đến mùi vị, chất lượng của bánh. Số lượng màu đa dạng, rực rỡ, không bị phai màu sau một khoảng thời gian. 


Thành phần gồm các chất hoá học tổng hợp đạt tiêu chuẩn FDA an toàn cho người sử dụng. Thiết kế chai tuy hơi khó tùy chỉnh lượng gel đổ ra và lượng màu cũng khá ít, nhưng chất lượng của màu thực phẩm Chefmaster sẽ không hề khiến bạn thất vọng. 

DạngLiqua-gel (gel mềm)
Thành phầnHóa học tổng hợp
Quy cách đóng góiChai
Dung tích/ Khối lượng20g
No.3

Wilton
Icing Colors Bộ 8 Màu

Giá tham khảo
Từ 280.000 VNĐ
Tương đối cao

Chất Gel Cao Cấp, Không Ảnh Hưởng Kết Cấu Bánh

Đến từ thương hiệu Wilton nổi tiếng trong ngành thực phẩm, 8 màu Icing colors nổi bật được gói gọn trong hộp xinh xắn, tiện lợi, giúp bạn tránh phải mua lẻ tẻ nhiều màu. Chất gel của Wilton sẽ không khiến kết cấu kem, bột bánh bị loãng mà vẫn tạo sắc độ tươi tắn cho món ăn.


Màu thực phẩm Icing colors của Wilton hiện đã được thay đổi bao bì với logo mới màu vàng chữ trắng nên trước khi mua, bạn hãy kiểm tra cẩn thận hạn sử dụng nhé. 

DạngGel
Thành phầnHóa học tổng hợp
Quy cách đóng góiBộ 8 hũ
Dung tích/ Khối lượng14g/hũ
No.4

Chợ Quê Việt Nam
Bột Tạo Màu Tự Nhiên

Giá tham khảo
Từ 13.000 VNĐ
Tương đối rẻ

Thành Phần An Toàn Từ Thiên Nhiên

Bột màu thực phẩm Chợ Quê Việt Nam được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như gấc, cà rốt, lá nếp, hoa đậu biếc,... đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Độ lên màu tự nhiên, có hương thơm rau củ quả nhẹ nhàng. 


Ngoài dùng để tạo màu cho món ăn, bạn có thể sử dụng một số loại bột Chợ Quê như lá nếp, hoa đậu biếc, trà xanh, cải bó xôi để pha trà hay làm nước uống giải khát, tăng cường sức khỏe. 

DạngBột
Thành phầnThiên nhiên
Quy cách đóng góiGói
Dung tích/ Khối lượng20g
No.5

Il Punto Italiana
Bột Màu Gốc Dầu

Giá tham khảo
Từ 417.000 VNĐ
Tương đối cao

Tạo Màu Cho Các Món Socola

Nếu bạn vẫn đang loay hoay không biết loại màu thực phẩm nào mới hợp để tạo màu cho socola hay bơ cacao, hãy thử bột màu gốc dầu Il Punto Italiana xem nhé. Ngoài ra, bạn vẫn có thể dùng bột màu này cho các loại kem, fondant,...


Bột màu Il Punto Italiana tuy có khoảng 14 màu nhưng hiện chỉ có 5 màu đang được bán trên thị trường với giá thành khá cao và số lượng sản phẩm còn khá hạn chế.

DạngBột (gốc dầu)
Thành phầnHóa học tổng hợp
Quy cách đóng góiHộp
Dung tích/ Khối lượng50g
No.6

Đồng Tiến Việt Nam
Màu Thực Phẩm Siro Unicorn60g

Giá tham khảo
Từ 21.000 VNĐ
Tương đối rẻ

Bảng Màu Phong Phú Tăng Độ Bắt Mắt Cho Món Ăn

Với 24 sắc màu rực rỡ, nổi bật, màu thực phẩm Unicorn - sản phẩm yêu thích của nhiều thợ làm bánh, sẽ là phụ gia không thể thiếu để bạn sáng tạo nên những chiếc bánh kem đầy hấp dẫn và bắt mắt. 


Màu thực phẩm Unicorn được đóng gói trong chai đen nền nã với nắp bật tiện lợi, vệ sinh. Chai lớn 210g dành riêng cho những ai thường xuyên làm bánh kẹo, giúp tiết kiệm chi phí mua lại, trong khi chai nhỏ 60g dễ mua dùng thử. 

DạngSiro
Thành phầnHóa học tổng hợp
Quy cách đóng góiChai
Dung tích/ Khối lượng60/210g
No.7

Me Nature
Màu Thực Phẩm VcolorsBộ 4 màu

Giá tham khảo
Từ 72.000 VNĐ
Trung bình

Dạng Gel Đặc Tiết Kiệm, Lên Màu Chuẩn

Màu thực phẩm Vcolors dạng gel đặc giúp bạn tiết kiệm mỗi lần sử dụng, phù hợp để tạo màu cho các món thạch rau câu, kem tươi,.... Màu Vcolors được đóng gói trong hũ nhựa chắc chắn, và bán theo set 4 màu, 6 màu, 8 màu để bạn thoải mái chọn lựa theo sở thích. 


Theo đánh giá của người tiêu dùng, màu thực phẩm Vcolors lên màu chuẩn, bắt mắt chỉ với một lượng nhỏ được hòa cùng với nước. Bạn còn thể tùy ý phối hợp màu sắc để tạo ra màu mình mong muốn. 

DạngGel
Thành phầnKhông rõ
Quy cách đóng góiBộ 4 hộp/6 hộp/8 hộp
Dung tích/ Khối lượng15g/hộp
No.8

Tân Nhất Hương
Màu Thực Phẩm Kalor35g

Giá tham khảo
Từ 28.000 VNĐ
Tương đối rẻ

Nắp Bóp Nhỏ Giọt Tránh Lấy Quá Nhiều

Khác với các loại màu nước thực phẩm khác, phẩm màu Kolor loại 35g được thiết kế với bao bì chai thủy tinh cứng cáp cùng nắp bóp nhỏ giọt giúp bạn dễ dàng thao tác, tránh tình trạng lỡ tay lấy quá nhiều và giữ vệ sinh. 


Với các màu cơ bản như vàng, đỏ, xanh, tím, các món ăn của bạn sẽ thêm phần vui tươi, ngon mắt. Màu dạng nước cũng rất dễ tan, hạn chế sự không đều màu, phù hợp với những bạn mới tập dùng.

DạngNước
Thành phầnHóa học tổng hợp
Quy cách đóng góiChai
Dung tích/ Khối lượng35/500g
No.9

Thiên Thành
Màu Nước Thực Phẩm

Giá tham khảo
Từ 18.000 VNĐ
Tương đối rẻ

Dạng Nước Cho Bạn Mới Dùng, Giá Thành Phải Chăng

Đối với những bạn mới sử dụng lần đầu, màu nước thực phẩm Thiên Thành với năm sắc màu chỉ trong một vỉ nhỏ gọn, tiện lợi sẽ là một lựa chọn tốt. Chỉ với khoảng hai giọt, món bánh kẹo của bạn sẽ lên màu như ý. 


Ngoài vỉ năm màu, bạn có thể lựa chọn các vỉ đơn màu khác như hồng, đỏ, xanh, vàng,... tùy theo nhu cầu của bạn. Giá thành phải chăng cũng là một điểm thu hút của màu thực phẩm Thiên Thành. 

DạngNước
Thành phầnHóa học tổng hợp
Quy cách đóng góiVỉ 5 lọ
Dung tích/ Khối lượng5ml, 10ml/lọ

Sản Phẩm Gợi Ý Từ Chuyên Gia

Sản Phẩm Gợi Ý Từ Chuyên Gia

Màu thực phẩm Kalor của Công ty Tân Nhất Hương, một thương hiệu chuyên sản xuất các mặt hàng về nguyên liệu làm bánh và kem trang trí bánh nổi tiếng tại Việt Nam và các nước. Màu Kalor là màu dạng nước, có nhiều kích thước phù hợp với từng nhu cầu, mục đích của người sử dụng.


Sản phẩm có cả mẫu nắp chai dạng nắp bóp từng giọt giúp bạn dễ dàng lấy và điều chỉnh liều lượng mà không sợ quá tay. Giá cả cũng phải chăng và dễ dàng tìm mua phù hợp cho cả những bạn mới vào nghề hay tập làm tại nhà. Vì là dạng nước lỏng nên trộn vào bột hay kem tươi đều dễ lên màu hơn các loại khác, việc pha nhiều màu để sáng tạo ra các gam màu mới cũng dễ dàng hơn.

Các Câu Hỏi Thường Gặp - Tư Vấn Bởi Chuyên Gia Hải Nguyễn

Các Câu Hỏi Thường Gặp - Tư Vấn Bởi Chuyên Gia Hải Nguyễn

Lạm Dụng Phẩm Màu Trong Thực Phẩm Có Gây Nguy Hại Không?

Màu thực phẩm tự nhiên không gây nguy hại cho người sử dụng. Màu thực phẩm tổng hợp cũng rất an toàn và có định lượng giới hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm Chưa có nghiên cứu nào cho thấy màu tổng hợp (sản phẩm có thương hiệu) gây nguy hại về sức khỏe cho người sử dụng. Do đó, bạn cần lựa chọn các thương hiệu uy tín như Wilton, Amerri Color, v.v. và tuân thủ hướng dẫn, định lượng phù hợp,


Tuy nhiên, nếu cho nhiều màu tổng hợp sẽ ảnh hưởng tới mùi vị của bánh/món ăn. Bởi vậy bạn hãy cân nhắc lựa chọn hãng màu phù hợp, lựa chọn những màu nhạt, nhẹ nhàng vì những màu này không cần sử dụng tới một lượng màu lớn.

Màu Thực Phẩm Có Hạn Sử Dụng Không? Có Dấu Hiệu Nào Cho Thấy Màu Thực Phẩm Đã Hỏng?

Tất cả các loại màu thực phẩm đều có hạn sử dụng, mỗi hãng sản xuất đều sẽ có hạn sử dụng khác nhau và tùy theo từng loại sản phẩm và được in trên bao bì. Với màu bột tự nhiên thường có hạn hạn sử dụng ngắn trong khoảng vài tháng và cần được đóng kín, bảo quản nơi khô ráo hoặc ngăn mát tủ lạnh để tránh màu bị ẩm mốc, vón cục, khi sử dụng màu sẽ bị mất màu, không đều màu, v.v..


Với những loại màu tổng hợp dạng nước hay gel thì hạn sử dụng dài hơn, thường thường sẽ từ 1-2 năm. Với dạng này thì khi hết hạn màu có hiện tượng lợn cợn. Việc bảo quản cũng dễ hơn màu tự nhiên. Với màu dạng bột khi hết hạn hay không bảo quản đúng cách không đóng chặt nắp hoặc gặp môi trường ẩm mốc sẽ bị vón cục sẽ không sử dụng được

Màu Thực Phẩm Có Ảnh Hưởng Tới Hương Vị Món Ăn Không?

Thường nếu chỉ cần những màu nhẹ nhàng thì không ảnh hưởng tới hương vị của món ăn, chỉ ảnh hưởng khi bạn làm bánh, món ăn bằng một số màu quá đậm, dùng một lượng màu lớn sẽ làm cho món ăn/bánh/kem có vị hơi đắng, đặc biệt là với màu gel, màu nước. Màu dạng bột sẽ hạn chế được nhược điểm này.

Top 5 Màu Thực Phẩm Tốt Nhất

1: DalahouseCombo Bột Tạo Màu

2: ChefmasterMàu Thực Phẩm

3: WiltonIcing Colors Bộ 8 Màu

4: Chợ Quê Việt NamBột Tạo Màu Tự Nhiên

5: Il Punto ItalianaBột Màu Gốc Dầu

Xem Bảng Xếp Hạng Tại Đây
Thông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.

Nổi bật
Bài Viết Đề Xuất Sản liên quan đến Màu Thực Phẩm

Bột Làm Bánh

10 Sản Phẩm

Tìm theo danh mục

mybest

Chúng tôi đã nghiên cứu và so sánh kỹ lưỡng nhiều sản phẩm để giúp bạn đưa ra quyết định khi lựa chọn.
Chúng tôi cũng sẽ giới thiệu những sản phẩm được các chuyên gia trong đa dạng lĩnh vực đề xuất.

Copyright mybest All Rights Reserved.