[2024] Top 10 Bột Mì Nguyên Cám tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Bác Sĩ]

Bột ngũ cốc nguyên cám CAMPI BIO là sản phẩm hữu cơ đến từ thương hiệu Molino Grassi của Ý. Đặc biệt, sản phẩm giàu chất xơ thực vật, vitamin, khoáng, protein và chất béo. Tạo hương vị thơm ngon hơn cho các loại bánh như bánh pizza, bánh mì, bánh ngọt, focaccia và các loại bánh nướng khác. 

Hơn nữa, với mỗi bì chỉ có khối lượng 1kg nên rất thích hợp cho những bạn muốn làm bánh với số lượng ít hoặc không làm bánh thường xuyên. Sản phẩm cũng có thiết kế túi giấy rất thân thiện với môi trường. 

Bột mì nguyên cám Bod's Red Milk được làm từ 100% lúa mì đỏ cứng trồng theo phương pháp hữu cơ và được chứng nhận bởi Quality Assurance International. Hơn nữa, trên bao bì cũng có dấu chứng nhận hữu cơ USDA của Hoa Kỳ nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Hàm lượng chất xơ cao lên đến 20% lượng chất xơ được khuyến khích mỗi ngày giúp hỗ trợ tiêu hóa, no lâu và duy trì cân nặng hợp lý. 

Sản phẩm còn có lượng protein cao, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người chuyên làm bánh mì. Ngoài ra, bột còn thích hợp để làm các loại bánh khác như bánh mì sandwich, bánh mì cuộn, bánh hamburger, bánh quy giòn và cả mì sợi...

Bột mì đến từ thương hiệu Bod's Red Milk luôn nổi tiếng bởi chất lượng tuyệt hảo. Bên cạnh loại bột mì nguyên cám hữu cơ đã giới thiệu trên, chúng tôi gợi ý đến bạn loại bột nguyên cám Bod's Red Milk cũng rất được ưa chuộng. 

Bột cung cấp đến 7g protein cho mỗi khẩu phần ăn, hàm lượng dinh dưỡng được giữ nguyên nhờ phương pháp xay truyền thống từ cối đá thạch anh. Bột có thể làm được hầu hết các loại bánh nướng, mì sợi...

Được làm từ những hạt lúa mì chất lượng đến từ Ấn Độ, bột mì nguyên cám ATTA nổi bật với chất lượng tốt, thơm ngon và có độ mềm mịn cao. Bột còn có loại 5kg thích hợp cho những người thường xuyên làm bánh. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể yên tâm với sự tinh khiết trong chất lượng bột, không bị trộn lẫn với maida - một loại bột trắng làm từ lúa mì ở những tiểu lục địa Ấn Độ. Bạn có thể dùng để làm được đa dạng nhiều loại bánh như sandwich, bánh kếp ... và các loại bánh Ấn Độ như chapati, roti,... 

Bột mì nguyên cám Puravita Wholemeal chuyên dùng cho bánh mì giúp tạo độ xốp, dai và hương vị thơm ngon cho bánh. Bên cạnh những dưỡng chất tốt cho sức khỏe như cung cấp 24% chất xơ mỗi ngày, giàu protein, vitamin và các loại khoáng chất, bột còn được trộn sẵn giúp tiết kiệm nhiều thời gian chuẩn bị. 

Hơn nữa trong mỗi túi lớn, bột được chia thành những gói nhỏ dễ sử dụng và tiện lợi trong việc bảo quản. Hiện nay bạn có thể mua những gói bột nhỏ từ 500 gr - 1kg hoặc có thể mua gói 5kg - 10kg tùy theo nhu cầu sử dụng.

Bột được xay từ 100% hạt lúa mì mềm giúp giữ lại đầy đủ những dưỡng chất  cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa. Với hàm lượng protein cao 13.3%, bột thích hợp để làm những loại bánh mì nguyên cám, muffin hay cookie, v.v.

Để bánh có kết cấu xốp và mềm hơn, bạn cũng có thể kết hợp với bột mì đa dụng khác.

Bột mì nguyên cám hữu cơ Markal xuất xứ từ Pháp có thể cùng bạn chinh phục được nhiều công thức nấu nướng từ đơn giản đến phức tạp, từ món mặn đến món ngọt. Bột tạo độ thơm và vị ngon giòn cho cả phần vỏ và phần bột.

Sản phẩm cũng đã nhận được chứng nhận hữu cơ do AB (Agriculture Biologique) chứng nhận. Tuy nhiên, bột mì có thể chứa các chất gây dị ứng như mè, đậu nành, đậu lupin nên bạn hãy lưu ý kỹ khi chọn mua loại bột này nhé.

Bột mì nguyên cám Mama's Choice được làm từ 100% lúa mì nguyên chất, tạo độ thơm ngon hơn cho bánh, đặc biệt sản phẩm chuyên dùng để chế biến các loại bánh mì nguyên cám, vừa an toàn vừa đảm bảo dinh dưỡng và hạn chế nguy cơ tăng cân.

Với mỗi gói sản phẩm chỉ có 500gr khá tiện lợi, có thể được xem là lượng phù hợp cho người ít làm bánh. Bạn có thể dùng hết trong một lần mà không cần lo lắng sản phẩm dễ hỏng trong quá trình bảo quản.

Hàm lượng protein cao từ 13-18% nên bột thích hợp hơn cho các loại bánh mì nguyên cám, giúp tạo hương vị đậm đà, thơm ngon. Nhưng nếu bạn có ý định làm những loại bánh ngọt thì nên lưu ý, bạn có thể chuyển sang dùng những loại bột mì có hàm lượng protein thấp hơn để bánh đạt chất lượng tốt nhất. 

Hơn nữa, với khối lượng 5kg cho mỗi túi bột rất tiện lợi cho những cửa hàng bánh mì, những người phải làm bánh thường xuyên. 

Bột mì nguyên cám ProBios đến từ Ý với hàm lượng protein vừa phải, có thể làm được các loại bánh mì, bánh mì que và pizza giúp mang lại hương vị đậm đà và giúp lên màu bánh chuẩn.

Sản phẩm không chứa gluten giúp hỗ trợ giảm cân và giàu chất xơ, các khoáng chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên bột mì có thành phần đậu nành có thể gây dị ứng.