Sốt mè rang được sử dụng rất nhiều trong salad, gỏi cuốn hay để chấm thịt luộc, thịt nướng, ăn kèm rong nho, v.v.. Đặc biệt, sốt mè rang làm từ hạt mè đã rang và xay nhuyễn nên có mùi thơm và vị béo đặc trưng, được đánh giá là dễ ăn kể cả với trẻ em. Tại Việt Nam cũng đã có khá nhiều cái tên như sốt mè rang Kewpie, Chung Jung One, Yamamori, v.v. nên ít nhiều sẽ khiến bạn phân vân khi lựa chọn.
Trong nội dung bài viết này, mybest đặc biệt giới thiệu đến bạn cách chọn sốt mè rang và top 10 sốt mè rang tốt nhất hiện nay dưới đây. Phía cuối bài viết, mybest có cung cấp một số thông tin như sốt mè rang ăn với gì ngon, cách làm sốt mè rang đơn giản tại nhà. Bạn đừng bỏ lỡ nhé!
Danh sách nhanh - Sốt Mè Rang hàng đầu
Kewpie
Nhân Đôi Sự Bùi Béo, Hơi Cay Tê Đầu Lưỡi Cho Tín Đồ Ăn Cay
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Mục lục
Để chọn được sốt mè rang thơm ngon, phù hợp với nhu cầu và sở thích, bạn cần lưu ý những thông tin mà mybest chia sẻ dưới đây.
Các loại sốt mè trên thị trường có chia chia thành 2 nhóm dựa trên hương vị là nguyên bản và biến tấu. Tùy theo nhu cầu và sở thích để bạn có lựa chọn phù hợp cho mình.
Sốt mè rang vị nguyên bản/truyền thống được làm từ thành phần chính là mè rang cộng thêm các nguyên liệu/gia vị cơ bản như muối, đường, dầu, giấm, trứng, nước tương, v.v.; giúp sốt có vị vừa miệng, mùi hương đặc trưng của mè rang, dễ kết hợp với mọi món ăn.
Bên cạnh đó, vì chứa thành phần nguyên liệu đơn giản nên sốt mè rang vị nguyên bản thường có giá thành thấp hơn so với vị biến tấu. Nếu bạn yêu thích vị thơm ngon đặc trưng của mè rang hoặc mới tập ăn sốt mè, hãy chọn sốt vị nguyên bản nhé.
Sốt mè rang vị biến tấu có thành phần nguyên liệu đa dạng hơn. Ngoài các thành phần cơ bản kể trên, sốt mè vị biến tấu còn có thể chứa thêm bột phô mai, ớt, nước ép tắc, nước ép yuzu, v.v. giúp sốt có hương vị đa dạng và hấp dẫn hơn, mang đến cho bạn thêm nhiều lựa chọn.
Nếu đã quen thuộc với sốt mè rang vị nguyên bản, bạn có thể sử dụng sốt vị biến tấu để thưởng thức những hương vị thơm ngon, mới lại, giúp bữa ăn của bạn luôn được đổi mới.
Nếu chưa từng ăn sốt mè rang, bạn có thể bắt đầu với sốt kem mè (creamy). Sốt mè dạng kem được ưa chuộng bởi đậm đặc, sánh mịn, hương vị thơm ngon đặc trưng của mè, ngọt dịu và dễ ăn.
Trong thành phần của sốt mè kem thường chứa đường và lòng đỏ trứng gà, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và béo nơi đầu lưỡi. Sốt mè kem phù hợp để trộn các loại salad có chứa các loại rau nồng và cay, chẳng hạn như hành tây.
Mỗi loại mè khác nhau về màu sắc, hương vị và dinh dưỡng. Trong 3 loại mè: mè trắng, mè đen và mè vàng
Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng, ăn giảm cân và lo ngại về lượng calo trong sốt mè, hãy ưu tiên những loại không chứa/chứa ít dầu/chất béo/bơ. Bạn nên kiểm tra kỹ bảng thành phần và lượng calo được in trên bao bì, nhãn mác để có lựa chọn phù hợp cho mình, dễ cân đối dinh dưỡng.
Một số loại sốt mè không chứa dầu ăn nên sốt ít béo hơn nên không ngấy, có vị ngọt thơm thuần khiến từ hạt mè và lượng calo sẽ thấp hơn so với các loại sốt có chứa dầu. Tuy nhiên, sốt mè không dầu chưa được phổ biến tại Việt Nam, bạn có thể tìm mua ở các trang order từ nước ngoài nhé!
Sốt mè rang hữu cơ được làm từ những hạt mè được sản xuất theo phương pháp hữu cơ, không lo dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hay thuốc trừ sâu độc hại, v.v. nên bạn có thể an tâm để sử dụng cho gia đình.
Quy trình sản xuất sốt mè hữu cơ được giám sát và kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng cao đến tay người tiêu dùng. Do đó, nếu đề cao về chất lượng và sự an toàn, bạn nên chọn sốt mè hữu cơ.
Tất nhiên, sốt mè hữu cơ sẽ có giá thành cao hơn so với các loại sốt mè thông thường khác trên thị trường nên bạn cần lưu ý khi cho mua.
Cuối cùng, khi chọn mua sốt mè rang, hãy lưu ý đến quy cách đóng gói để phù hợp với nhu cầu sử dụng. Nếu bạn thường xuyên sử dụng sốt mè rang hoặc cần lượng nhiều cho mỗi lần sử dụng, hãy chọn dạng chai lớn để tiện lợi cho việc duy trì.
Một số loại sốt mè rang được đóng thành dạng gói nhỏ, mỗi gói phù hợp cho 1 khẩu phần nên dễ dùng hết trong một lần. Gói nhỏ cũng giúp bạn dễ dàng mang theo để sử dụng khi ra khỏi nhà rất tiện lợi. Tuy nhiên, dùng nhiều gói nhỏ sẽ làm tăng lượng rác nên bạn hãy cân nhắc.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Đóng gói | Loại mè | Vị | Dạng sốt | Thành phần khác | Năng lượng | Hữu cơ | |||||
1 | Lumlum Sốt Mè Rang Hữu Cơ Lumlum Organic | ![]() | Được Làm Hoàn Toàn Từ Những Nguyên Liệu Hữu Cơ | Chai 175 mL | Mè vàng hữu cơ | Không rõ | Mè rang | Nước tương hữu cơ, mè hữu cơ, giấm dứa hữu cơ, đường mía hữu cơ, nước, gừng hữu cơ, muối | Không rõ | ||
2 | Kewpie Nước Xốt Mè Rang Vị Ớt & Phô Mai Kewpie | ![]() | Nhân Đôi Sự Bùi Béo, Hơi Cay Tê Đầu Lưỡi Cho Tín Đồ Ăn Cay | Chai 210 mL, 1 L | Mè vàng | Ớt và phô mai | Mè rang | Nước, dầu đậu nành, đường, nước tương, giấm, muối, bột phô mai, lòng đỏ trứng gà, v.v. | Không rõ | ||
3 | Unilever Sốt Mè Rang Hellmann | ![]() | Nguyên Liệu Hữu Cơ Được Chứng Nhận USDA | Chai 210 mL | Mè vàng | Không rõ | Mè rang | Dầu đậu nành, đường, giấm, nước tương, trứng, v.v. | Không rõ | ||
4 | Kewpie Nước Xốt Mè Rang Kewpie | ![]() | Vị Xốt Ngọt Và Chua Nhẹ Dễ Ăn Và Trộn Salad | Gói 15 mL, chai 210/ 500/ 1000 mL | Mè vàng | Không rõ | Mè rang | Dầu đậu nành, nước, đường, nước tương, giấm,dầu mè, lòng đỏ trứng gà, v.v. | 38,7 kcal / 10 g | ||
5 | Yamamori Sốt Mè Rang Yamamori | ![]() | Mè Trắng Ngọt Dịu Kết Hợp Với Dầu Cám Gạo Dinh Dưỡng | Chai 220/ 500/ 1000 mL | Mè trắng | Không rõ | Mè rang | Nước tương, si rô, đường, giấm, muối, v.v. | Không rõ | ||
6 | Golden Farm Xốt Salad Mè Rang Golden Farm | ![]() | Vị Chua Ngọt Cân Đối, Giá Mềm Dễ Mua | Gói 15 mL, chai 250/ 1000 mL | Mè vàng | Không rõ | Mè rang | Dầu nành, dầu mè, nước, đường mía, giấm, nước tương, bột trứng, v.v. | >200 kcal / 100 g | ||
7 | Chung Jung One Sốt Mè Daesang Black Sesame Dressing | ![]() | Xốt Mè Đen Sử Dụng Dầu Hạt Cải Bổ Dưỡng | Chai 300 g | Mè đen | Không rõ | Kem | Dầu hạt cải, nước, đường, giấm lên men, bột mè rang, nước tương ủ, lúa mì, lòng đỏ trứng, axit gluconic, mè đen rang v.v. | Không rõ | ||
8 | Bell Foods Sốt Mè Ramen Salad Bell | ![]() | Bùi Ngọt Vị Mè Rang Với Sốt Không Trứng | Chai 210 mL | Mè vàng | Không rõ | Mè rang | Nước tương, đường nho, dầu hạt cải, giấm, dầu mè, đường, muối, v.v. | 290 kcal / 100 g | ||
9 | Kobe Bussan Sốt Mè Rang Kobe Bussan | ![]() | Ba Dạng Mè Tạo Nhiều Hương Vị Khi Thưởng Thức | Chai 300 mL | Mè vàng | Không rõ | Mè rang | Dầu thực vật, đường, nước tương, giấm, muối, trứng, v.v. | Không rõ | ||
10 | Kewpie Nước Xốt Mè Rang Kewpie Hương Vị Quả Yuzu Và Tắc | ![]() | Thơm Ngọt Và Thanh Thanh Mùi Tắc Và Yuzu | Chai 210 mL/ 1 L | Mè vàng | Quả yuzu và tắc | Mè rang | Nước, dầu đậu nành, đường, nước tương, giấm, nước ép tắc, dầu mè, muối, nước ép yuzu, v.v. | 34,8 kcal / 10 g |
Bạn có đang tìm kiếm một loại sốt mè rang vừa ngon vừa bổ lại vừa an toàn cho sức khỏe không? Nếu đáp án là có, mybest sẽ gợi ý cho bạn sốt mè rang hữu cơ Lumlum Organic Deep Roasted Sesame Dressing được làm hoàn toàn bằng các nguyên liệu hữu cơ sạch, không thuốc trừ sâu và không chất bảo quản đến từ xứ sở Chùa Vàng.
Sốt mè rang Lumlum không chỉ chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp món ăn tăng thêm vị ngon. Theo nhiều người dùng nhận xét, khi trộn sốt với rau thì các bé ít ăn rau sẽ chịu ăn nhiều hơn, bạn hãy thử xem nhé.
Đóng gói | Chai 175 mL |
---|---|
Loại mè | Mè vàng hữu cơ |
Vị | Không rõ |
Dạng sốt | Mè rang |
Thành phần khác | Nước tương hữu cơ, mè hữu cơ, giấm dứa hữu cơ, đường mía hữu cơ, nước, gừng hữu cơ, muối |
Năng lượng | Không rõ |
Hữu cơ |
Sự kết hợp giữa xốt mè và phô mai đã đem lại một sản phẩm vừa lạ vừa quen. Sự bùi béo và thơm của của mè được nhân đôi lên khi kết hợp với phô mai, tỏi và chút cay cay của ớt sẽ khiến cho các món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều, là một sự lựa chọn hấp dẫn cho các tín đồ ăn cay.
Nước xốt sánh, mềm mịn, có độ đặc vừa phải. Vị ngọt và cay nổi bật hơn so với vị chua, nhưng vẫn cảm nhận được vị chua nhè nhẹ. Tinh ý một chút, bạn sẽ nhận ra một chút vị hun khói và thơm cay tê của tiêu trắng, đặc biệt phù hợp với thịt nướng. Nếu là tín đồ của phô mai, bạn có thể dùng để trộn salad, tuy nhiên mùi vị của phô mai sẽ khá lấn át nên hãy điều chỉnh liều lượng cho hợp lý.
Đóng gói | Chai 210 mL, 1 L |
---|---|
Loại mè | Mè vàng |
Vị | Ớt và phô mai |
Dạng sốt | Mè rang |
Thành phần khác | Nước, dầu đậu nành, đường, nước tương, giấm, muối, bột phô mai, lòng đỏ trứng gà, v.v. |
Năng lượng | Không rõ |
Hữu cơ |
Hellmann's Roasted Sesame Dressing sử dụng hoàn toàn là các nguyên liệu hữu cơ được chứng nhận USDA. Ngoài đường, sản phẩm sử dụng caramel khiến xốt có màu đẹp hơn, thích hợp cho những bạn không những ưu tiên hương vị mà còn cả độ bắt mắt của món ăn.
Nhà sản xuất thêm vào bảng thành phần cả mè và dầu mè giúp sản phẩm dậy mùi thơm của mè rang mỗi khi sử dụng. Kết cấu sốt đặc sánh và có màu nâu vàng đẹp mắt, không chỉ làm xốt salad mà còn có thể ăn kèm với các món thịt và dùng để ướp vào món ăn trước khi chiên rán.
Đóng gói | Chai 210 mL |
---|---|
Loại mè | Mè vàng |
Vị | Không rõ |
Dạng sốt | Mè rang |
Thành phần khác | Dầu đậu nành, đường, giấm, nước tương, trứng, v.v. |
Năng lượng | Không rõ |
Hữu cơ |
Chắc ai đã lỡ yêu thích xốt mè rang thì đều biết tới sốt mè cơ bản của kewpie. Đây cũng là mặt hàng bán chạy nhất về xốt salad của hãng. Nguyên nhân chính là bởi sự thơm ngọt và hơi chua chua của xốt kết hợp cùng hương vị thơm nồng cùa chút mù tạt rất dễ ăn và hợp thị hiếu số đông. Độ ngọt hơi nhỉnh hơn vị chua một chút.
Đây là một sản phẩm đa năng có thể ăn với cả salad và các món đạm như thịt nướng, thịt nhúng lẩu. Kết cấu xốt nhẹ và lỏng, hạt mè nguyên hạt cắn vào rất thích răng và vui miệng.
Đóng gói | Gói 15 mL, chai 210/ 500/ 1000 mL |
---|---|
Loại mè | Mè vàng |
Vị | Không rõ |
Dạng sốt | Mè rang |
Thành phần khác | Dầu đậu nành, nước, đường, nước tương, giấm,dầu mè, lòng đỏ trứng gà, v.v. |
Năng lượng | 38,7 kcal / 10 g |
Hữu cơ |
Xốt mè rang của Yamamori sử dụng mè trắng nên sẽ có vị thơm ngọt dễ chịu, thích hợp cho những người thích ăn nhạt. Để bù vào "vị nhẹ", sản phẩm bổ sung lượng mè lên tới 10%, nhiều hơn so với rất nhiều sản phẩm khác. Nên dù là vừng trắng, sản phẩm không bị lấn át bởi mùi dầu mà thơm mùi vừng rang đặc trưng.
Yamamori lựa chọn dầu cám gạo rất giàu vitamin E và các axit béo có lợi cho cơ thể. Xốt có độ đặc sánh vừa phải, thích hợp với đậu phụ, salad hoặc các món đạm như thịt nhúng lẩu, tôm chiên, v.v.
Đóng gói | Chai 220/ 500/ 1000 mL |
---|---|
Loại mè | Mè trắng |
Vị | Không rõ |
Dạng sốt | Mè rang |
Thành phần khác | Nước tương, si rô, đường, giấm, muối, v.v. |
Năng lượng | Không rõ |
Hữu cơ |
Golden farm chính là một thương hiệu tới từ Việt Nam với rất nhiều mặt hàng đã quen thuộc với nhiều người tiêu dùng. Sản phẩm xốt salad mè của Golden Farm có mùi mè rang thơm rất đặc trưng. Hương vị xốt được đánh giá là có vị chua ngọt nhẹ, thích hợp với nhiều món ăn. Vì là sản phẩm trong nước nên sản phẩm cũng có giá mềm hơn ở các mức dung tích so với hàng nhập ngoại.
Kết cấu xốt là kết cấu kem có độ sánh vừa phải, dễ sử dụng để trang trí các món ăn theo phong cách nhà hàng, vẽ các đường xốt đẹp mắt.
Đóng gói | Gói 15 mL, chai 250/ 1000 mL |
---|---|
Loại mè | Mè vàng |
Vị | Không rõ |
Dạng sốt | Mè rang |
Thành phần khác | Dầu nành, dầu mè, nước, đường mía, giấm, nước tương, bột trứng, v.v. |
Năng lượng | >200 kcal / 100 g |
Hữu cơ |
Daesang Black Sesame Dressing có một đặc điểm nổi bật ngay ở cái tên, chính là thành phần mè đen. Thực tế, sản phẩm không chỉ sử dụng mè đen mà còn sử dụng cả mè vàng. Mè được đưa vào kết cấu với hai hình thức là xay và nguyên hạt khiến sản phẩm thơm hương mè và béo hơn rất nhiều dù không sử dụng thêm dầu mè.
Ngoài ra, thay vì sử dụng dầu đậu nành, sản phẩm sử dụng dầu hạt cải với độ dinh dưỡng cao hơn. Daesang Black Sesame Dressing phù hợp với món đậu phụ trắng, salad và cả các món lẩu, chiên.
Đóng gói | Chai 300 g |
---|---|
Loại mè | Mè đen |
Vị | Không rõ |
Dạng sốt | Kem |
Thành phần khác | Dầu hạt cải, nước, đường, giấm lên men, bột mè rang, nước tương ủ, lúa mì, lòng đỏ trứng, axit gluconic, mè đen rang v.v. |
Năng lượng | Không rõ |
Hữu cơ |
Nếu bạn muốn ăn salad một cách thanh đạm hơn thì sốt mè Ramen Salad của Bell Foods chính là lựa chọn cho bạn. Sản phẩm sử dụng dầu hạt cải và dầu mè bổ dưỡng, không thêm trứng nên vị ngọt bùi sẽ hoàn toàn là từ phần mè xay mịn trong hỗn hợp sốt, dành cho fan của hương vị mè thuần túy.
Ngoài trộn salad bạn còn có thể ăn với các loại gỏi cuốn cũng rất hợp. Sốt có mức calories khá thấp so với nhiều sản hẩm khác, thích hợp cho những người ăn kiêng. Sản phẩm đựng trong lọ thủy tinh trong suốt, chắc chắn và hợp vệ sinh.
Đóng gói | Chai 210 mL |
---|---|
Loại mè | Mè vàng |
Vị | Không rõ |
Dạng sốt | Mè rang |
Thành phần khác | Nước tương, đường nho, dầu hạt cải, giấm, dầu mè, đường, muối, v.v. |
Năng lượng | 290 kcal / 100 g |
Hữu cơ |
Xốt salad mè rang Kobe Bussan sử dụng 3 dạng của mè trong công thức mềm mịn của họ. Mè xay hòa cùng với xốt tạo ra một kết cấu mịn và ngậy, trong khi đó mè nguyên hạt và mè nghiền vụn sẽ tạo cảm giác béo và thú vị khi cắn vỡ hạt mè. Vị ngọt của xốt ngoài đường còn đến từ chiết xuất nấm nên rất dịu và dễ ăn, không tạo cảm ngấy.
Đây là một lựa chọn phù hợp cho các món salad hoặc thịt nướng. Ngoài ra, lọ đựng xốt còn được thiết kế tròn to ở đáy giúp lọ dễ đứng vững và khó bị đổ hơn, dễ sử dụng trên bàn tiệc.
Đóng gói | Chai 300 mL |
---|---|
Loại mè | Mè vàng |
Vị | Không rõ |
Dạng sốt | Mè rang |
Thành phần khác | Dầu thực vật, đường, nước tương, giấm, muối, trứng, v.v. |
Năng lượng | Không rõ |
Hữu cơ |
Nước Xốt Mè Rang Hương Vị Quả Yuzu Và Tắc là một sản phẩm có vị bùi từ mè là chính, thay cho vị béo từ trứng. Điểm sáng của xốt chính là phần chiết xuất tắc và chanh yuzu Nhật, mang đến vị ngọt chua, thanh nhẹ, tự nhiên đồng thời thơm mùi tắc và chanh yuzu.
Hương vị tắc và mè hòa quyện tạo nên một vị rất mới cho món salad và gỏi cuốn. Dạng dầu giấm như sản phẩm này còn phù hợp với các món há cảo.
Đóng gói | Chai 210 mL/ 1 L |
---|---|
Loại mè | Mè vàng |
Vị | Quả yuzu và tắc |
Dạng sốt | Mè rang |
Thành phần khác | Nước, dầu đậu nành, đường, nước tương, giấm, nước ép tắc, dầu mè, muối, nước ép yuzu, v.v. |
Năng lượng | 34,8 kcal / 10 g |
Hữu cơ |
Sốt mè rang có nguồn gốc từ Nhật Bản, ngày càng được nhiều người biết đến và lựa chọn sử dụng bởi hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Khi sử dụng sốt mè rang, ngoài ăn với salad, bạn có thể dùng kèm với rất nhiều món khác, đem lại hương vị bất ngờ mà bạn chưa từng trải nghiệm.
Sốt mè rang có thể kết hợp với nhiều món ăn như mì ý, rong nho, salad, pasta rau củ, thậm chí cả các món thuần Việt như gỏi cuốn, rau xào, gà luộc, v.v. cũng rất ngon đấy. Bạn có thể sử dụng sốt mè rang để làm nước chấm hoặc trộn trực tiếp vào món ăn để tăng độ ngon cho món ăn đó nhé.
Nếu bạn thường xuyên ăn salad, ngoài sốt mè rang chắc hẳn bạn cũng sẽ thường dùng đến mayonaise. Bạn có biết cách chọn mayonnaise ngon chưa? Hãy xem qua bài viết của mybest nhé!
1: Lumlum|Sốt Mè Rang Hữu Cơ Lumlum Organic
2: Kewpie|Nước Xốt Mè Rang Vị Ớt & Phô Mai Kewpie
3: Unilever|Sốt Mè Rang Hellmann
4: Kewpie|Nước Xốt Mè Rang Kewpie
5: Yamamori|Sốt Mè Rang Yamamori
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ