Sốt Mayonnaise hay xốt Mayonnaise là gia vị đa năng được sử dụng trong nhiều công thức chế biến khác nhau như làm nước sốt trộn Salad, ướp thực phẩm, chấm trực tiếp, v.v. Thị trường hiện nay xuất hiện nhiều thương hiệu với các công thức làm Mayonnaise khác nhau như KEWPIE, Aji-mayo, Simply, Heinz, v.v. khiến bạn phân vân không biết sốt mayonnaise loại nào ngon.
Bài viết này, mybest sẽ gửi đến bạn chi tiết các điểm lựa chọn sốt Mayonnaise cùng top 10 sốt Mayonnaise ngon, tốt nhất đang có mặt trên Shopee, Lazada và Tiki. Chúc bạn có được những bữa ăn ngon miệng với sản phẩm Mayonnaise yêu thích!
Danh sách nhanh - Sốt Mayonnaise hàng đầu
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Mục lục
Nhắc đến Mayonnaise, mọi người thường nghĩ rằng đây chỉ là một loại nước sốt chấm hay kết hợp với rau củ. Trên thực tế, có rất nhiều cách sử dụng sốt mayonnaise khác nhau và bạn có thể mở rộng phạm vi chế biến món ăn theo nhiều cách.
Với vị béo và chua ngọt đặc trưng, sốt mayonnaise rất phù hợp với các món chiên rán như nem hải sản, phô mai, hải sản, xúc xích để kích thích vị giác và thêm phần ngon miệng. Nếu bạn thêm sốt mayonnaise vào món trứng Omelet, bạn sẽ cảm nhận được hương vị mềm mại béo ngậy tan trong miệng. Tại sao bạn không trữ ngay một chai nước sốt mayonnaise trong tủ lạnh để trổ tài nấu nướng ngay hôm nay nhỉ?
Dưới đây là ba điểm cần lưu ý khi chọn mua Mayonnaise.
Sự khác biệt lớn nhất của các loại sốt mayonnaise nằm ở nguyên liệu trứng: nguyên quả hay chỉ lòng đỏ. Mỗi loại lại có hương vị và sự tương thích các món ăn, thực phẩm khác nhau nên bạn hãy lựa chọn theo nhu cầu sử dụng.
Ngày càng có nhiều sản phẩm cho phép bạn thưởng thức hương vị béo ngậy của Mayonnaise trong khi vẫn có thể giảm lượng Calo hấp thụ, thích hợp cho những bạn ăn kiêng lựa chọn. Tuy nhiên cần lưu ý rằng việc giảm Calo, ngăn ngừa chất béo sẽ làm tăng hàm lượng đường có trong sốt mayonnaise.
Đối với những bạn muốn giảm lượng muối hãy chọn sốt mayonnaise ít muối hoặc không muối (Salt-free). Nếu bạn quan tâm tới sức khoẻ và lo lắng về các chất phụ gia, sốt mayonnaise không phụ gia: không sử dụng chất bảo quản và chất tạo màu sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Lưu ý thêm rằng sốt mayonnaise không phụ gia có hạn sử dụng ngắn nên cần sử dụng hết càng sớm càng tốt ngay sau khi mở nắp.
Có rất nhiều loại dầu khác nhau được sử dụng trong sốt mayonnaise. Dựa vào ảnh hưởng sức khoẻ của mỗi loại dầu, bạn hãy lựa chọn loại dầu thích hợp với thể trạng và chế độ ăn của mình.
Nếu bạn quan tâm đến huyết áp, mybest gợi ý sốt mayonnaise sử dụng dầu hạt lanh - được cho rằng có thể giảm huyết áp. Trong khi đó để giảm nồng độ Cholesterol xấu, dầu gạo chứa Oleic Acid là lựa chọn đáng cân nhắc. Một số loại dầu khác tốt cho sức khoẻ có thể kể đến như dầu Olive, dầu hạt cải.
Nếu bạn dị ứng trứng, hãy chọn sốt mayonnaise không trứng (egg-free). Thông thường mayonnaise được làm từ trứng nhưng để đáp ứng nhu cầu thưởng thức hương vị béo ngậy của những người dị ứng trứng, các loại sốt mayonnaise không trứng đã được bày bán trên thị trường.
Nếu bạn dễ bị dị ứng, đừng quên kiểm tra 7 nguyên liệu phổ biến dễ gây dị ứng như trứng, chế phẩm từ sữa, lúa mì, tôm, cua, kiều mạch, đậu phộng.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Thành phần | Khối lượng/ Dung tích | Calo | Phụ gia | |||||
1 | Ajinomoto Sốt Mayonnaise Aji-mayo|260g | ![]() | Sốt Đa Năng Hợp Khẩu Vị Người Việt | Trứng gà tươi nguyên quả, dầu đậu nành, dầu hạt cải, mạch nha, muối, giấm, bột trứng, đường | 130/ 260/ 430 g, 1 kg | 720 kcal / 260 g | Chất điều vị, phẩm màu, chất bảo quản, chất điều chỉnh độ acid, chất ổn định, chất chống oxy hoá | |
2 | KEWPIE Sốt Mayonnaise KEWPIE|130g | ![]() | Hương Vị Nhật Bản Cho Các Món Salad Và Sushi | Lòng đỏ trứng, dầu đậu nành, giấm, muối, đường, mù tạt | 15/ 130/ 300/ 500 g, 1 kg | 103,4 kcal / 10 g | Chất điều vị, chất làm dày, chất bảo quản | |
3 | Global Organics Sốt Mayonnaise Hữu Cơ Không Trứng Global Organics | ![]() | Mayonnaise Thuần Chay Không Trứng | Dầu hướng dương, nước, xiro cây thùa, mù tạt, giấm, muối biển, tiêu | 240 g | 525 kcal | Chất làm dày, chất ổn định | |
4 | Nam Dương Sốt Mayonnaise Simply|230g | ![]() | Gạo Lứt Bổ Dưỡng, Chai Úp Ngược Tiện Dụng | Bột lòng trứng đỏ lên men, dầu gạo lứt tinh luyện (69%), đường, nước, glucose syrup v.v. | 230 g / 2,5 kg | Không rõ | Chất ổn định, chất bảo quản, chất chống oxy hoá, chất điều chỉnh độ acid | |
5 | Heinz Sốt Mayonnaise Heinz | ![]() | Lòng Đỏ Tiệt Trùng Từ Trứng Gà Nuôi Thả | Lòng đỏ trứng tiệt trùng từ trứng gà nuôi thả (5%), dầu hạt cải (6%), giấm, tinh bột, đường, muối hạt, mù tạt v.v. | 400 mL | 644 kcal / 100 g | Chất chống oxy hoá | |
6 | Ottogi Sốt Mayonnaise Ottogi|130g | ![]() | Trứng Gà Tươi Sánh Mịn, Phiên Bản Vị Cay Kích Thích | Trứng gà nguyên quả, dầu đậu nành, giấm, đường v.v. | 130/ 240/ 400 g, 1/3 kg | Không rõ | Chất ổn định, chất chống oxy hoá | |
7 | Remia Sốt Mayonnaise Remia|250ml | ![]() | Không Gluten, Nhiều Dung Tích Lựa Chọn | Lòng đỏ trứng gà, dầu thực vật, giấm, siro, thảo mộc, mù tạt, muối, bột mỳ v.v. | 250/500 mL, 1 / 2,5/ 5 L | Không rõ | Không rõ | |
8 | Maurel Sốt Mayonnaise Maurel|235g | ![]() | Chất Lượng Công Nghệ Pháp, Sánh Đặc Thơm Ngon | Lòng đỏ trứng, dầu hạt cải (77%), giấm, muối, đường v.v. | 235/435 g | Không rõ | Không rõ | |
9 | KEWPIE Sốt Mayonnaise Base Type Horeca|1kg | ![]() | Mayonnaise Vị Cơ Bản Chuyên Dùng Pha Chế | Trứng, dầu đậu nành, chiết xuất hạt mù tạt, muối, giấm, chiết xuất men | 1/3 kg | 37,1 kcal / 10 g | Chất điều chỉnh độ acid, chất bảo quản, chất tạo ngọt, chất làm dày | |
10 | Cánh Đồng Vàng Sốt Mayonnaise Golden Farm | ![]() | Mayonnaise Cho Người Thích Vị Chua | Bột trứng gà (5%), dầu nành, nước, giấm, đường mía RE, muối, bột mù tạt v.v. | 250 mL | Không rõ | Chất ổn định, chất điều chỉnh độ chua, chất bảo quản |
Sốt mayonnaise đa năng tiện lợi vừa làm gia vị vừa trang trí cho món ăn, có thể dùng để chấm trực tiếp, phủ, trộn hoặc làm nhân. Hương vị sản xuất dựa trên khẩu vị người Việt phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Dung dịch chứa trong tuýp mềm, thiết kế nắp kép giúp bạn dễ dàng điều chỉnh liều lượng.
Dòng sản phẩm bao gồm 2 loại Mayonnaise béo ngậy thơm ngon, trong đó chai nắp đỏ có vị chua của giấm, chai nắp xanh vị dịu ngọt cho những ai không thích ăn chua phù hợp thưởng thức cùng bánh mì. Dù khá nhiều chất phụ gia nhưng Aji-Mayo vẫn là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình Việt và dễ mua ở các cửa hàng, siêu thị trên toàn quốc.
Thành phần | Trứng gà tươi nguyên quả, dầu đậu nành, dầu hạt cải, mạch nha, muối, giấm, bột trứng, đường |
---|---|
Khối lượng/ Dung tích | 130/ 260/ 430 g, 1 kg |
Calo | 720 kcal / 260 g |
Phụ gia | Chất điều vị, phẩm màu, chất bảo quản, chất điều chỉnh độ acid, chất ổn định, chất chống oxy hoá |
Sốt Mayonnaise Kewpie hương vị Nhật Bản được làm từ lòng đỏ trứng gà, mù tạt, dầu đậu nành cùng nhiều thành phần phụ gia khác tạo nên vị béo béo mặn mặn, đặc biệt thơm ngon cho các món Salad và Sushi.
Nếu bạn đang ăn kiêng, loại ít béo chỉ có 36.8kcal sẽ là lựa chọn lý tưởng. Ngoài ra, bạn có thể thoải mái lựa chọn theo nhu cầu với 5 khối lượng tịnh từ túi 15g sử dụng một lần ăn đến 1kg cho nhà hàng.
Thành phần | Lòng đỏ trứng, dầu đậu nành, giấm, muối, đường, mù tạt |
---|---|
Khối lượng/ Dung tích | 15/ 130/ 300/ 500 g, 1 kg |
Calo | 103,4 kcal / 10 g |
Phụ gia | Chất điều vị, chất làm dày, chất bảo quản |
Mayonnaise hữu cơ thuần chay dạng kem, không chứa trứng, Lactose, ngũ cốc, đường tinh luyện, Gluten, thành phần biến đổi gen và được làm ngọt bằng xi-rô cây thùa. Sản phẩm dành cho người ăn chay, ăn kiêng hoặc không thể ăn trứng.
Đây là gia vị đa năng cho món bánh mì sandwich, bánh mì nướng tỏi, Salad, khoai tây nghiền, nước chấm hoặc nước sốt thêm phần ngon miệng với một chút chấm phá của hạt tiêu.
Thành phần | Dầu hướng dương, nước, xiro cây thùa, mù tạt, giấm, muối biển, tiêu |
---|---|
Khối lượng/ Dung tích | 240 g |
Calo | 525 kcal |
Phụ gia | Chất làm dày, chất ổn định |
Thành phần | Bột lòng trứng đỏ lên men, dầu gạo lứt tinh luyện (69%), đường, nước, glucose syrup v.v. |
---|---|
Khối lượng/ Dung tích | 230 g / 2,5 kg |
Calo | Không rõ |
Phụ gia | Chất ổn định, chất bảo quản, chất chống oxy hoá, chất điều chỉnh độ acid |
Sốt mayonnaise Heinz được sản xuất theo công nghệ hiện đại chuẩn chất lượng Mỹ với vị chua béo đặc trưng của lòng đỏ tiệt trùng từ trứng gà nuôi thả, giấm, mù tạt.. Thiết kế chai úp ngược nhanh chóng điều tiết lượng dùng, khe nắp rộng dễ dàng đóng mở. Dung tích 400ml cho bạn sử dụng lâu dài. Bên cạnh chai sốt thông thường, bạn có thể chọn mua vị ít béo và không quá ngọt cho người ăn kiêng.
Thành phần | Lòng đỏ trứng tiệt trùng từ trứng gà nuôi thả (5%), dầu hạt cải (6%), giấm, tinh bột, đường, muối hạt, mù tạt v.v. |
---|---|
Khối lượng/ Dung tích | 400 mL |
Calo | 644 kcal / 100 g |
Phụ gia | Chất chống oxy hoá |
Sốt mayonnaise Ottogi mang đến vị béo, bùi, pha thêm chút chua ngọt đậm đà sánh mịn với sự kết hợp giữa trứng gà tươi, giấm, dầu đậu nành, dầu mù tạt và nhiều thành phần khác. Nếu bạn thích một chút cay nhẹ trong món ăn và nước sốt mà không muốn dùng ớt tươi hay tương ớt, phiên bản sốt mayonnaise cay dịu sẽ thêm phần kích thích đó nhé.
Thành phần | Trứng gà nguyên quả, dầu đậu nành, giấm, đường v.v. |
---|---|
Khối lượng/ Dung tích | 130/ 240/ 400 g, 1/3 kg |
Calo | Không rõ |
Phụ gia | Chất ổn định, chất chống oxy hoá |
Sản phẩm nhập khẩu từ Hà Lan với hương vị thơm ngon hòa quyện của lòng đỏ trứng gà, dầu thực vật, giấm, siro, thảo mộc, mù tạt... Phù hợp hầu hết các món ăn từ Salad, thịt nướng cho đến món chiên như phô mai que! Hỗn hợp Mayonnaise không Gluten đựng trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa an toàn với nhiều dung tích lựa chọn từ 250ml đến 5L.
Thành phần | Lòng đỏ trứng gà, dầu thực vật, giấm, siro, thảo mộc, mù tạt, muối, bột mỳ v.v. |
---|---|
Khối lượng/ Dung tích | 250/500 mL, 1 / 2,5/ 5 L |
Calo | Không rõ |
Phụ gia | Không rõ |
Sản phẩm nhập khẩu từ Pháp, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đựng trong lọ thủy tinh nắp kim loại đậy kín bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguyên liệu từ lòng đỏ trứng gà, dầu hạt cải mang đến kết cấu đặc sánh mịn, màu sáng, vị chua ngọt, béo ngậy thơm ngon.
Thành phần | Lòng đỏ trứng, dầu hạt cải (77%), giấm, muối, đường v.v. |
---|---|
Khối lượng/ Dung tích | 235/435 g |
Calo | Không rõ |
Phụ gia | Không rõ |
Sốt mayonnaise vị cơ bản có thể chấm trực tiếp hoặc dễ dàng pha chế với các loại sốt khác như tương ớt, tương cà, mù tạt... chuyên dành cho các đầu bếp trong các nhà hàng, quán ăn nhưng cũng đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng trong gia đình. Với khả năng chịu nhiệt cao, sốt có thể dùng làm gia vị cho các món bánh nướng như bánh mì, pizza...
Thành phần | Trứng, dầu đậu nành, chiết xuất hạt mù tạt, muối, giấm, chiết xuất men |
---|---|
Khối lượng/ Dung tích | 1/3 kg |
Calo | 37,1 kcal / 10 g |
Phụ gia | Chất điều chỉnh độ acid, chất bảo quản, chất tạo ngọt, chất làm dày |
Sốt màu trắng đục tự nhiên với thành phần chính từ bột trứng gà, dầu nành, giấm, đường mía RE, bột mù tạt.. thích hợp sử dụng cho người dùng thích mayonnaise thiên về vị chua. Chai nhựa hình bầu dễ cầm nắm, trang trí tông xanh lá bắt mắt dễ nhận biết. Lưu ý sốt có thể bị tách dầu nhưng không hề ảnh hưởng đến chất lượng!
Thành phần | Bột trứng gà (5%), dầu nành, nước, giấm, đường mía RE, muối, bột mù tạt v.v. |
---|---|
Khối lượng/ Dung tích | 250 mL |
Calo | Không rõ |
Phụ gia | Chất ổn định, chất điều chỉnh độ chua, chất bảo quản |
Dù cho hạn sử dụng kéo dài 6 tháng hay 1 năm, bạn cũng nên lưu ý bảo quản lạnh theo như chỉ dẫn sau khi mở nắp và sử dụng hết càng sớm càng tốt trong vòng một tháng.
Khi ước chừng không thể ăn hết trước ngày quá hạn, bạn có thể nghĩ ra nhiều cách để tiêu thụ hết lượng Mayonnaise, ví dụ như dùng làm nước sốt hoặc thay thế dầu ăn trong các món xào.
Ngoài sốt mayonnaise, cũng có nhiều loại sốt khác thường dùng làm salad như sốt mè, sốt salad, v.v.. Hãy tham khảo thêm thông tin về các loại sốt trong các bài viết dưới đây của mybest để món salad ấn tượng hơn bạn nhé.
1: Ajinomoto|Sốt Mayonnaise Aji-mayo|260g
2: KEWPIE|Sốt Mayonnaise KEWPIE|130g
3: Global Organics|Sốt Mayonnaise Hữu Cơ Không Trứng Global Organics
4: Nam Dương|Sốt Mayonnaise Simply|230g
5: Heinz|Sốt Mayonnaise Heinz
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ