So với các loại nước tương thông thường, nước tương Tamari sệt và đậm đà hơn. Nhờ vị đậm vốn có, nước tương Tamari có thể khử được mùi tanh và thường được sử dụng khi chế biến hải sản tươi sống. Tùy theo thời gian lên men và nguyên liệu sử dụng, nước tương Tamari được chia thành nhiều loại khác nhau. Điều này đã làm không ít bạn băn khoăn trong việc lựa chọn loại tương Tamari phù hợp với nhu cầu sử dụng đúng không nhỉ?
Vậy thì trong bài viết này, mybest sẽ giới thiệu đến bạn các tiêu chí trong việc lựa chọn nước tương Tamari cũng như top 10 nước tương Tamari tốt nhất trên thị trường hiện nay. Để có thêm thông tin chi tiết về cách lựa chọn nước tương Tamari, bạn vui lòng tham khảo phần nội dung ở phía sau bảng so sánh nhé.
Danh sách nhanh - Nước Tương Tamari hàng đầu
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Điểm nổi bật của nước tương Tamari là hương vị đậm đà hơn hẳn so với các loại nước tương thông thường khác. Thay vì được lên men từ hỗn hợp đậu nành và lúa mỳ như một số loại nước tương hiện hay, nguyên liệu dùng để làm nước tương Tamari chủ yếu là đậu nành, kết quả là nước tương Tamari thường có vị mạnh hơn.
Thêm vào đó, quá trình lên men cũng làm cho nước tương Tamari có màu sẫm và độ sệt nhất định. Nhờ vị đậm vốn có và khả năng khử mùi tanh nên nước tương Tamari thường được dùng trong chế biến các loại hải sản tươi sống.
Bạn có thể dựa trên những cách chọn sau đây để lựa chọn nước tương Tamari phù hợp với nhu cầu sử dụng nhé.
Tùy thời gian lên men và chất phụ gia có trong nước tương mà mùi vị của mỗi loại tương Tamari sẽ có sự khác biệt. Chính vì điều đó bạn hãy lựa chọn nước tương Tamari có mùi vị phù hợp với món ăn bạn muốn chế biến nhé!
Nếu bạn muốn nấu các món hầm hoặc món ướp, hãy sử dụng nước tương Tamari có thời gian lên men càng lâu càng tốt nhé. Những loại nước tương Tamari có thời gian lên men từ 2 năm trở lên thường sẽ đặc sánh và có vị đậm hơn những loại khác, cực kỳ phù hợp khi bạn chế biến các món ăn theo phương pháp hầm hoặc ướp đấy.
Nếu bạn đang tìm kiếm nước tương có thể dùng chung với mì Udon, mybest sẽ đề cử nước tương Tamari có bổ sung Dashi để tăng vị ngọt (Dashi là nước dùng hầm từ các loại rau củ, rong biển, v.v.). Sản phẩm này có vị tương tự Mentsuyu nhưng đậm mùi nước tương hơn.
Nhờ có hương vị đậm đà, ngọt, không quá đặc và mặn nên loại nước tương Tamari này cũng thích hợp để nấu các món lẩu như Sukiyaki. Dấu hiệu để nhận biết các loại nước tương này là dòng chữ 加工品 (đọc là Kako-hin, có nghĩa là nước tương đã được pha chế thêm Dashi) được in trên bao bì sản phẩm.
Điểm nổi bật của nước tương Tamari chuyên dùng để chế biến hoặc ăn cùng các món hải sản tươi sống như tôm, cá, món Sushi, Sashimi chính là khả năng khử mùi tanh tuyệt vời của sản phẩm.
Tuy nhiên, nước tương Tamari dùng cho hải sản cũng có loại khá ngọt và có loại được cho thêm chất phụ gia trong quá trình lên men, chính vì thế nếu bạn muốn nếm trọn hương vị nguyên bản của tương Tamari, hãy đọc kỹ thông tin sản phẩm trước khi chọn mua nhé. Nước tương chấm Sashimi thường sẽ có ghi 刺身 (đọc là Sashimi) trên bao bì.
Với những người có xu hướng lựa chọn các sản phẩm organic, hãy chọn nước tương Tamari được làm từ đậu nành hữu cơ và muối. Đối với các sản phẩm có xuất xứ Nhật Bản, những sản phẩm được chứng nhận đạt tiêu chuẩn JAS (Tiêu chuẩn Nông nghiệp Nhật Bản) sẽ được in dấu trên bao bì, vì thế bạn nhớ phải kiểm tra thật kỹ trước khi mua nhé.
Để nhận biết nước tương Tamiri không đến từ Nhật Bản là sản phẩm hữu cơ, bạn cũng có thể tìm kiếm các chứng nhận khác như EU, USDA, Australian Certified Organic v.v..
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dung tích | Thành phần | Lên men | Loại | Hạn dùng | Đóng gói | Phù hợp | Xuất xứ | Tiêu chuẩn | |||||
1 | Morita Nước Tương Tamari Shoyu | ![]() | Thiết Kế Nhỏ Gọn, Tiện Lợi | 300 mL | Đậu nành, nước, lúa mì, muối | Không rõ | Nước tương thực dưỡng | 1 năm | Chai thủy tinh | Nước ngâm cho sashimi, để chấm, chế biến món ăn | Nhật Bản | JAS | |
2 | Quy Nguyên Nước Tương Tamari Nguyên Dương Trường Niên | ![]() | Phù Hợp Với Người Ăn Chay | 250 mL | Đậu nành, muối | Không rõ | Nước tương hữu cơ | 3 năm | Chai nhựa | Nước chấm, chế biến món ăn | Việt Nam | Không rõ | |
3 | PBfarm Nước Tương Hữu Cơ Tamari PB | ![]() | Thành Phần Tự Nhiên, Không Phẩm Màu | 200 mL | Nước 27%, đậu nành 34%, muối 17%, gạo nâu 22% | Không rõ | Nước tương hữu cơ | 2 năm | Chai thủy tinh | Gia vị khi nấu ăn, nước chấm | Thái Lan | EU, USDA | |
4 | Morita Nước Tương Tamari Shoyu | ![]() | Dung Tích Lớn, Sử Dụng Được Lâu | 1,8 L | Đậu nành, nước, lúa mì, muối | 1 năm | Không rõ | 1 năm | Bình nhựa | Nêm nước súp, chế biến các món ăn | Nhật Bản | JAS | |
5 | Homefood Nước Tương Tamari Homefood | ![]() | Gia Vị Vạn Năng Cho Các Món Chay, Mặn | 300 mL | Đậu nành, gạo nếp lứt, muối | 3 năm | Nước tương hữu cơ | 3 năm | Chai thủy tinh | Nước chấm, chế biến món ăn, thêm vào các loại trà | Việt Nam | Không rõ | |
6 | Wan Ja Shan Nước Tương Hữu Cơ Wan Ja Shan | ![]() | Hương Vị Thơm Ngon, Phù Hợp Với Người Châu Á | 300 mL | Nước, đậu nành, lúa mì, muối, đường, cồn thực phẩm | Ít nhất 6 tháng | Nước tương hữu cơ | 4 năm | Chai thủy tinh | Nước chấm hải sản, gia vị, nước sốt | Mỹ | USDA | |
7 | Wan Ja Shan Nước Tương Tamari Wan Ja Shan | ![]() | Gia Vị Ướp Lý Tưởng Cho Các Món Thịt, Hải Sản | 300 mL | Đậu nành, lúa mì, muối, dấm và cồn thực phẩm | 1 năm | Không rõ | 4 năm | Chai thủy tinh | Nước chấm, gia vị ướp, chế biến món ăn | Mỹ | Không rõ | |
8 | One4one Nước Tương Tamari One4one | ![]() | Nước Tương Lâu Năm, Hương Vị Đậm Đà | 300 mL | Đậu nành, muối, nước, đọt khóm | 5 năm | Nước tương thực dưỡng | 1 năm khi mở nắp | Chai thủy tinh | Nước chấm, nước sốt, gia vị món hầm, canh súp v.v. | Việt Nam | Không rõ | |
9 | Global Organics Nước Tương Hữu Cơ Tamari Global | ![]() | Nước Tương Organic, Tốt Cho Sức Khỏe | 250 mL | Nước, đậu nành, muối, giấm, rượu | Không rõ | Nước tương hữu cơ | 2 năm | Chai thủy tinh | Gia vị, nước chấm, pha chung với trà, | Mỹ | Australian Certified Organic | |
10 | Tương Việt Hoa Sen Nước Tương Tamari Việt Hoa Sen | ![]() | Có Thể Kết Hợp Với Nhiều Món Ăn | 270 mL | Đậu nành, nước, muối, đường | 3 năm | Nước tương thực dưỡng | 1 năm | Chai thủy tinh | Nước chấm, gia vị, chế biến món ăn | Việt Nam | Không rõ |
Nước tương Tamari dung tích 300ml được đóng trong chai nhỏ tiện lợi cho việc bày trí gia vị trên bếp và mang theo bên mình mỗi khi đi dã ngoại hoặc tổ chức tiệc ngoài trời. Đến từ thương hiệu nổi tiếng của Nhật Bản, sản phẩm hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn hương vị thơm ngon, đậm đà, chuẩn phong cách Nhật.
Là loại nước tương chuyên dụng cho các loại hải sản tươi sống, bạn có thể sử dụng sản phẩm để chế biến cá, tôm hoặc dùng để chấm các món gỏi hải sản hay các món Nhật như sushi, sashimi, v.v..
Dung tích | 300 mL |
---|---|
Thành phần | Đậu nành, nước, lúa mì, muối |
Lên men | Không rõ |
Loại | Nước tương thực dưỡng |
Hạn dùng | 1 năm |
Đóng gói | Chai thủy tinh |
Phù hợp | Nước ngâm cho sashimi, để chấm, chế biến món ăn |
Xuất xứ | Nhật Bản |
Tiêu chuẩn | JAS |
Nước tương Tamari Quy Nguyên được sản xuất tại chùa Long Hương với các thành phần cơ bản, đậu nành và muối, không chứa hóa chất độc hại, cực kỳ phù hợp với những người ăn chay, đặc biệt là những người ăn chay trường.
Không chỉ được sử dụng để làm nước chấm hay chế biến các món ăn, bạn còn có thể sử dụng sản phẩm để làm quà tặng cho người thân, bạn bè. Bao bì ấn tượng, đóng gói cẩn thận, chất lượng tuyệt vời, chắc chắn sản phẩm sẽ không làm bạn thất vọng.
Dung tích | 250 mL |
---|---|
Thành phần | Đậu nành, muối |
Lên men | Không rõ |
Loại | Nước tương hữu cơ |
Hạn dùng | 3 năm |
Đóng gói | Chai nhựa |
Phù hợp | Nước chấm, chế biến món ăn |
Xuất xứ | Việt Nam |
Tiêu chuẩn | Không rõ |
Dựa trên công thức truyền thống đến từ xứ sở hoa anh đào, nước tương Tamari PBFarm hứa hẹn sẽ làm cho các món ăn của bạn trở nên thơm ngon tròn vị, đúng chuẩn Nhật Bản.
Với thành phần 100% tự nhiên, bao gồm nước, đậu nành, muối, gạo nâu được chia tỷ lệ hợp lý, chứng nhận hữu cơ, không chứa phẩm màu thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng nước tương khi chế biến món ăn cho cả gia đình.
Dung tích | 200 mL |
---|---|
Thành phần | Nước 27%, đậu nành 34%, muối 17%, gạo nâu 22% |
Lên men | Không rõ |
Loại | Nước tương hữu cơ |
Hạn dùng | 2 năm |
Đóng gói | Chai thủy tinh |
Phù hợp | Gia vị khi nấu ăn, nước chấm |
Xuất xứ | Thái Lan |
Tiêu chuẩn | EU, USDA |
Thay vì chọn mua các sản phẩm đóng chai với dung tích nhỏ, giờ đây bạn có thể lựa chọn can lớn với dung tích lên đến 1800ml, thoải mái sử dụng mà không cần lo bị hết nước tương giữa chừng.
Không chỉ có dung tích ấn tượng, sản phẩm còn đạt tiêu chuẩn về chất lượng khi được chứng nhận JAS của Bộ nông nghiệp Nhật Bản, đảm bảo vệ sinh an toàn với các thành phần hữu cơ được đánh giá cao.
Dung tích | 1,8 L |
---|---|
Thành phần | Đậu nành, nước, lúa mì, muối |
Lên men | 1 năm |
Loại | Không rõ |
Hạn dùng | 1 năm |
Đóng gói | Bình nhựa |
Phù hợp | Nêm nước súp, chế biến các món ăn |
Xuất xứ | Nhật Bản |
Tiêu chuẩn | JAS |
Nước tương Tamari lâu năm đến từ thương hiệu Homefood được chế biến từ các hạt đậu nành nguyên chất, lên men tự nhiên, không chất bảo quản, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
Không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng, sản phẩm này còn là gia vị vạn năng cho các món chay mặn. Bạn có thể sử dụng để chấm, nấu các món kho, nấu nước dùng với các món bún, miến, phở hoặc dùng để xào rau chẳng hạn.
Dung tích | 300 mL |
---|---|
Thành phần | Đậu nành, gạo nếp lứt, muối |
Lên men | 3 năm |
Loại | Nước tương hữu cơ |
Hạn dùng | 3 năm |
Đóng gói | Chai thủy tinh |
Phù hợp | Nước chấm, chế biến món ăn, thêm vào các loại trà |
Xuất xứ | Việt Nam |
Tiêu chuẩn | Không rõ |
Nước tương hữu cơ Wan Ja Shan lên men từ các hạt đậu nành được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những trang trại hữu cơ, đảm bảo hương vị thơm ngon, đậm đà trong từng giọt, phù hợp với khẩu vị của người Châu Á.
Bên cạnh đó, thời gian ủ và lên men ít nhất 6 tháng với hạt đậu nành nguyên chất không chỉ mang đến cho bạn sản phẩm đạt chất lượng cao mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và cả gia đình bạn.
Dung tích | 300 mL |
---|---|
Thành phần | Nước, đậu nành, lúa mì, muối, đường, cồn thực phẩm |
Lên men | Ít nhất 6 tháng |
Loại | Nước tương hữu cơ |
Hạn dùng | 4 năm |
Đóng gói | Chai thủy tinh |
Phù hợp | Nước chấm hải sản, gia vị, nước sốt |
Xuất xứ | Mỹ |
Tiêu chuẩn | USDA |
Nước tương Tamari Wan Ja Shan được làm từ đậu nành nguyên chất, ủ trong một năm, không thêm màu nhân tạo và chất bảo quản, đảm bảo hương vị đậm đà cùng màu sắc tự nhiên cho sản phẩm.
Không chỉ là loại nước chấm tuyệt vời, nước tương Tamari Wan Ja Shan còn là gia vị ướp lý tưởng cho các món thịt và hải sản, đồng thời cũng là gia vị không thể thiếu khi chế biến các món ăn quen thuộc như các món xào, món nướng.
Dung tích | 300 mL |
---|---|
Thành phần | Đậu nành, lúa mì, muối, dấm và cồn thực phẩm |
Lên men | 1 năm |
Loại | Không rõ |
Hạn dùng | 4 năm |
Đóng gói | Chai thủy tinh |
Phù hợp | Nước chấm, gia vị ướp, chế biến món ăn |
Xuất xứ | Mỹ |
Tiêu chuẩn | Không rõ |
Nước tương Tamari được lên men theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa với các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như đậu nành, đọt khóm trong thời gian 5 năm, cho ra đời hương vị nước tương đậm đà, thơm ngon đến từng giọt.
Với độ đạm và độ đậm cao, bạn có thể sử dụng sản phẩm này để làm nước chấm hoặc làm gia vị nêm nếm cho các món nấu, món xào thay cho mắm, muối. Bạn cũng có thể sử dụng sản phẩm như một món quà dành tặng cho người thân vào những dịp đặc biệt.
Dung tích | 300 mL |
---|---|
Thành phần | Đậu nành, muối, nước, đọt khóm |
Lên men | 5 năm |
Loại | Nước tương thực dưỡng |
Hạn dùng | 1 năm khi mở nắp |
Đóng gói | Chai thủy tinh |
Phù hợp | Nước chấm, nước sốt, gia vị món hầm, canh súp v.v. |
Xuất xứ | Việt Nam |
Tiêu chuẩn | Không rõ |
Nước tương Tamari được lên men từ các nguyên liệu hữu cơ như đậu nành, muối, giấm, không cholesterol, không gluten, không GMO, tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng, phù hợp với những ai đang tìm kiếm loại gia vị được làm 100% từ nguyên liệu organic.
Không chỉ đạt tiêu chuẩn về chất lượng, sản phẩm còn được đóng trong chai thủy tinh vô cùng đẹp. Mẫu mã thanh lịch, sang trọng của sản phẩm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để làm quà tặng cho những người thân quen hoặc bạn bè.
Dung tích | 250 mL |
---|---|
Thành phần | Nước, đậu nành, muối, giấm, rượu |
Lên men | Không rõ |
Loại | Nước tương hữu cơ |
Hạn dùng | 2 năm |
Đóng gói | Chai thủy tinh |
Phù hợp | Gia vị, nước chấm, pha chung với trà, |
Xuất xứ | Mỹ |
Tiêu chuẩn | Australian Certified Organic |
Nước tương Tamari đến từ thương hiệu Tương Việt Hoa Sen được làm từ nguyên liệu sạch, tự nhiên, không pha lẫn chất tạo mùi, mang lại hương vị đậm đà, ngon ngọt đặc trưng, phù hợp với nhiều món ăn, từ các món chay đến các món mặn.
Bên cạnh việc sử dụng trong quá trình chế biến, bạn cũng có thể dùng nước tương cùng với tỏi ớt và một số loại gia vị khác để pha chế sốt chấm cho các món rau củ hoặc các món luộc chẳng hạn.
Dung tích | 270 mL |
---|---|
Thành phần | Đậu nành, nước, muối, đường |
Lên men | 3 năm |
Loại | Nước tương thực dưỡng |
Hạn dùng | 1 năm |
Đóng gói | Chai thủy tinh |
Phù hợp | Nước chấm, gia vị, chế biến món ăn |
Xuất xứ | Việt Nam |
Tiêu chuẩn | Không rõ |
Bên cạnh nước tương Tamari, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số loại gia vị dưới đây để tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà cho các món ăn của mình nhé.
1: Morita|Nước Tương Tamari Shoyu
2: Quy Nguyên|Nước Tương Tamari Nguyên Dương Trường Niên
3: PBfarm|Nước Tương Hữu Cơ Tamari PB
4: Morita|Nước Tương Tamari Shoyu
5: Homefood|Nước Tương Tamari Homefood
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ