[2024] Top 10 Muối Tiêu ngon nhất hiện nay (Ông Chà Và, DH Foods, Vipep)

Nếu bạn muốn làm tăng hương vị của các nguyên liệu, hạt tiêu trắng (tiêu sọ) là lựa chọn phù hợp. Hạt tiêu trắng được làm bằng cách loại bỏ vỏ của hạt tiêu chín và nghiền nát. Tiêu trắng có đặc điểm là cay nhẹ và độ kích ứng tương đối thấp nên rất hợp với thực phẩm có vị nhạt như cá và ức gà.

Nếu bạn ưa vị cay nồng kích thích thì hãy chọn tiêu đen. Hạt tiêu đen được làm bằng cách nghiền nát hạt tiêu chưa chín cùng với vỏ, có vị cay nồng và mùi thơm nức. Loại bỏ mùi thịt hoàn hảo hoặc tạo thêm điểm nhấn cho món cơm rang hấp dẫn.

Mặt khác, sự kết hợp giữa tiêu đen và tiêu trắng theo một tỉ lệ cân bằng sẽ mang đến hương vị cân đối không quá mạnh mẽ hay cay nồng, mở rộng phạm vi ứng dụng cho nhiều món ăn khác nhau.

Nếu bạn muốn mua một loại muối tiêu dễ sử dụng trong bất kỳ món ăn nào, hãy chọn loại bột . Ở dạng bột, muối và tiêu được xay đến độ mịn như nhau, nét đặc trưng của hạt tiêu không quá mạnh và có hương vị nhẹ nhàng. Thích hợp để chấm, rắc khi hoàn thành các món ăn sau khi nấu xong.

Ngược lại, nếu bạn muốn cảm nhận được độ cay của hạt tiêu, hãy chọn loại xay vỡ. Những hạt tiêu to tạo nên hương vị nổi bật và điểm nhấn cho món ăn. Đặc biệt, loại tiêu đen xay vỡ được chú ý nhiều hơn và rất hữu ích khi bạn muốn chế biến món ăn trông có tính thẩm mỹ cao hơn.

Tỏi được sử dụng rất phổ biến trong gia đình Việt. Muối tiêu có thêm bột tỏi sẽ cho hương vị thêm phần đặc biệt. Bạn có thể sử dụng để nêm nếm, chế biến các món ăn có tỏi mà không cần phải lo lắng về vấn đề mùi vị hay tay dính mùi tỏi. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tiết kiệm thời gian, không cần phải băm hoặc nghiền thêm tỏi vì đã có sẵn trong muối. 

Nếu bạn đang tìm một loại muối để chấm gà, thịt nướng, hải sản, v.v. thì không nên bỏ qua muối tiêu chanh. Nhờ có thêm nước cốt chanh, khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh, thơm mát của chanh đầy kích thích. 

Khi chấm, bạn có thể dùng ngay mà không cần phải vắt thêm nước cốt chanh. Ngoài ra một số muối cho thêm lá chanh còn khiến muối thơm hơn, dậy mùi đặc trưng của lá chanh, hoàn hảo cho món gà luộc.

Muối tiêu bổ sung thêm chút vị cay từ ớt chắc hẳn khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức, cũng như nâng tầm hương vị món ăn lên một bậc. Nhiều món ăn thiếu ớt chắc hẳn sẽ không thể tròn vị. 

Nếu bạn lo ngại vị cay quá mạnh, hãy sử dụng thêm đường để cân bằng hương vị. Tuy nhiên thương hiệu sản xuất muối tiêu cay không quá đa dạng để bạn lựa chọn nên hãy cân nhắc các thương hiệu uy tín nhé. 

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị thơm lừng của muối tiêu mới xay, hãy chọn loại hũ có cối xay trực tiếp. Bằng cách xoay cối xay, bạn có thể xay nhỏ hạt muối và hạt tiêu theo kích thước nhỏ mịn mong muốn, tăng thêm vị thơm và cay cho món ăn. 

Dùng bao nhiêu thì chỉ cần xay bấy nhiêu, phần muối và tiêu còn lại trong lọ vẫn được giữ nguyên nên không lo ảnh hưởng đến chất lượng. 

Nếu bạn muốn tìm một kiểu đóng gói dễ sử dụng, hãy chú ý đến chai/lọ/hũ có lỗ rắc. Bạn có thể nhanh chóng rắc muối tiêu bột chỉ bằng cách mở nắp nên có thể dễ dàng sử dụng ngay cả khi bận rộn, tiết kiệm thời gian và công sức. 

Một số sản phẩm được chia 2 bên khác nhau: lỗ tròn nhỏ rắc ít, lỗ lớn rắc lượng lớn, nên bạn có thể sử dụng tuỳ theo món ăn cần ít/nhiều gia vị khác nhau. 

Khi mua dạng túi/gói, bạn có thể dễ dàng cho vào chiếc lọ yêu thích của mình để sử dụng và bảo quản. Nhờ đó, bạn có thể sở hữu một bộ lọ gia vị đồng nhất cho các loại gia vị khác nhau, giúp gian bếp của bạn thêm phong cách, tiện nghi. 

Việc mua gói lớn sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn so với hũ có khối lượng tương đương.

Trong khi đó nếu bạn cần sử dụng muối tiêu khi ra ngoài hoặc di chuyển, hãy chọn loại gói nhỏ. Gói nhỏ dễ dàng cho vào túi, phù hợp để ăn trưa văn phòng, đi cắm trại, công tác, du lịch. Mỗi gói nhỏ sẽ có lượng muối tương đối ít, dễ dùng hết nhanh cũng như dễ ước lượng khẩu phần vừa ăn.