Ớt bột là gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Ớt bột giúp tạo vị cay, mùi hương nồng và màu đỏ cho món ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon. Hiện nay, bạn có thể tìm được nhiều loại ớt bột khác nhau làm từ ớt chỉ thiên, ớt paprika và cayenne của nhiều thương hiệu như Simply Organic, Ông Chà Và, McCormick, v.v..
Nếu bạn đang băn khoăn không biết loại ớt bột nào tốt, hãy tham khảo top 11 ớt bột tốt nhất hiện nay do mybest đề xuất dưới đây. Bên cạnh đó, mybest còn cung cấp đến bạn nhiều thông tin hữu ích về cách chọn ớt bột, giúp bạn dễ dàng chọn mua. Cùng bắt đầu ngay nhé!
Danh sách nhanh - Loại Ớt Bột hàng đầu
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Để chọn được loại bột ớt phù hợp với nhu cầu và khẩu vị, bạn cần lưu ý đến những thông tin mà mybest cung cấp dưới đây.
Ớt bột trên thị trường hiện nay được chế biến từ nhiều loại ớt khác nhau như ớt cayenne (ớt chỉ thiên), ớt Hàn Quốc và ớt paprika (cựa gà).
Bột ớt paprika làm từ ớt chuông, ớt ngọt hoặt ớt cà chua, màu đỏ cam đẹp mắt, thường được dùng để tạo màu đẹp mắt cho món ăn. Ớt vị ngọt dịu, ít cay hoặc cay nóng tùy theo nguyên liệu và cách chế biến có hạt, ruột hay không. Một số ớt bột Paprika được xông khói cho hương vị đặc trưng, giúp món ăn thêm hấp dẫn.
Bột ớt cayenne có vị cay và nóng nhờ chứa hợp chất capsaicin. Ngoài là gia vị, ớt cayenne còn chứa nhiều dưỡng chất như provitamin A, vitamin C, vitamin K v.v.. Loại này được trồng phổ biến ở Hungary, Tây Ban Nha, Ấn Độ. Ở Việt Nam được gọi là ớt chỉ thiên, trồng được quanh năm.
Ớt bột Hàn Quốc có vị cay không bằng cayenne nhưng lại mang tới cảm giác nóng trong miệng và cổ họng, có màu đỏ nổi bật, được sử dụng để tạo màu và chế biến các món ăn truyền thống của Hàn Quốc như kim chi, Tokbokki, v.v..
Mỗi loại ớt khác nhau sẽ có hương vị và độ cay khác nhau. Cách chế biến cũng ảnh hưởng đến độ cay của ớt bột, chẳng hạn như ớt bột nghiền nguyên quả sẽ cay hơn so với ớt đã tách bỏ hạt.
Nếu bạn muốn tạo màu cho món ăn nhưng ngại ăn cay, hãy chọn những loại bột ớt không cay hoặc ít cay. Ớt không cay/ít cay rất phù hợp để muối kim chi, làm món gà nướng muối ớt, v.v. Tuy dùng nhiều ớt nhưng hương vị của món ăn cũng không bị lấn át và không quá cay nên dễ ăn.
Trường hợp thích ăn cay hoặc dùng để nấu những món có vị cay giúp món ăn thêm đậm đà, hãy chọn những loại ớt cay. Để biết về độ cay của một loại ớt bột, hãy tham khảo thông tin của nhà sản xuất và đánh giá của người tiêu dùng trước khi chọn mua.
Trên thị trường hiện nay, bạn có thể tìm thấy ở bột ở 2 dạng: bột mịn và cánh (vảy) nhỏ. Ớt bột mịn được nghiền nhuyễn, hạt có thể được nghiền nhỏ dạng bột hoặc đã được loại bỏ để giảm độ cay. Ớt bột nhuyễn mịn nên khi nêm nấu, ớt dễ hòa vào thức ăn và khó nhìn thấy bằng mắt thường nếu dùng lượng ít.
Trong khi đó, đa số các loại ớt cánh nhỏ vẫn giữ nguyên vẹn hình dạng của hạt ớt. Khi sử dụng để nấu ăn, bạn có nhìn thấy những mảnh ớt nhỏ nổi trên mặt thức ăn. Ớt vảy nhỏ vẫn còn độ thô nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ hơn hương vị của ớt.
Ớt là gia vị phổ biến trong gian bếp Việt và được sử dụng hằng ngày. Nếu bạn là một người kỹ tính và quan tâm đến chất lượng, hãy chọn những loại ớt có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đạt các tiêu chuẩn như HACCP, ISO 22000:2018, Non-GMO, FDA, Organic USDA, v.v. giúp bạn an tâm sử dụng cho gia đình.
Những loại ớt đạt danh hiệu Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao cũng rất đáng thử bởi được đông đảo khách hàng tin tưởng và lựa chọn. Hãy ưu tiên chọn những loại ớt bột sạch, nguyên chất, không lẫn tạp chất, không chứa phẩm màu và phụ gia hóa học.
Các sản phẩm ớt bột trên thị trường hiện nay có phương thức đóng gói đa dạng như chai, hũ, túi nilon hoặc túi zip. Chai, hũ có nắp vặn kỹ càng, một số có phần nắp được thiết kế độc đáo, có lỗ dễ điều chỉnh lượng theo nhu cầu.
Túi nilon thường đóng gói lượng lớn như 500g, 1kg, tiện lợi duy trì sử dụng. Khi mua về, bạn có thể cho vào loại hũ đựng thường dùng để đồng bộ với các gia vị khác trong gian bếp. Túi zip tiện lợi, dễ mở ra đóng lại theo nhu cầu.
Ớt bột nếu tiếp xúc lâu với không khí có thể bị nấm mốc, đổi màu và vón cục khiến chất lượng không đảm bảo. Do đó, hãy lưu ý mua lượng vừa phải, phù hợp với nhu cầu sử dụng. Phần ớt chưa dùng đến cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Loại ớt | Đóng gói | Xuất xứ | Dạng | Cay | Chất tạo màu, phụ gia | Chất lượng | |||||
1 | Frontier Natural Ớt Bột Simply Organic | ![]() | Chứng Nhận Hữu Cơ USDA Bởi Tổ Chức QAI | Cayenne | Hũ 82 g | Ấn Độ | Bột mịn | Kosher, Non-ETO, Non-Irradiated, USDA | |||
2 | DH Foods Ớt Chỉ Thiên Xay DH Foods | ![]() | 100% Ớt Chỉ Thiên Xay Mảnh Cay Nồng | Ớt chỉ thiên | Hũ 30/50 g | Việt Nam | Cánh nhỏ | Không rõ | |||
3 | DALA GROUP Bột Ớt Sấy Lạnh Dalahouse | ![]() | Sấy Lạnh Giữ Trọn Vẹn Dinh Dưỡng, Hương Vị | Không rõ | Hũ 50 g | Việt Nam | Nhuyễn mịn | FDA, ISO 22000 | |||
4 | McCormick Bột Ớt Paprika McCormick | ![]() | Thương Hiệu Nổi Tiếng, 2 Kiểu Nhãn Dán | Paprika | Hũ 30 g | Scotland | Bột mịn | Không rõ | |||
5 | NOSAFOOD Bột Ớt Cay Ông Chà Và | ![]() | Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao | Không rõ | Túi zip 20/500 g, hũ 40/200 g | Việt Nam | Cánh nhỏ | HACCP, ISO 22000:2018, Hàng Việt Nam chất lượng cao | |||
6 | Hồ Tiêu Việt Bột Ớt Paprika Vipep | ![]() | Vị Cay Nhẹ, Ngọt Dịu Tự Nhiên | Paprika | Hũ 100/ 450 g | Việt Nam | Bột mịn | HALAL, ISO 22000, HACCP | |||
7 | Atlas FineFood Bột Ớt Cựa Gà Xông Khói Smoked Paprika No.26 | ![]() | Hương Vị Xông Khói Đặc Trưng Từ Gỗ Sồi | Paprika | Hũ 70 g | Đức | Bột mịn | Không rõ | |||
8 | Việt Healthy Bột Ớt Cayenne Việt Healthy | ![]() | Có Thể Uống, Túi Zip Hút Ẩm Tốt | Cayenne | Túi zip 100 g | Việt Nam | Không rõ | ATVSTP | |||
9 | Ân Duy Ớt Bột Ân Duy | ![]() | Hương Vị Và Màu Sắc Đặc Trưng Của Ớt Việt | Không rõ | Chai 100 g, túi 500 g /1 kg | Việt Nam | Bột mịn | Không rõ | |||
10 | Bảo Đức Ớt Bột Không Cay Bảo Đức | ![]() | Lên Màu Đẹp Nhờ Màu Tổng Hợp Sunset Yellow | Không rõ | Túi 1 kg | Việt Nam | Cánh nhỏ | Không rõ |
Bột ớt Cayenne hữu cơ có nguồn gốc từ Ấn Độ, được phân phối bởi Frontier Natural Products Co-op dưới nhãn hiệu Simply Organic. Ớt nghiền mịn, màu đỏ nâu và mùi hương dễ chịu. Lọ thủy tinh đẹp mắt, nắp đậy chắc chắn. 1g ớt đáp ứng 8% nhu cầu Vitamin A của cơ thể (dựa trên chế độ ăn 2000calo mỗi ngày).
Sản phẩm được tổ chức QAI chứng nhận đạt chuẩn hữu cơ Organic USDA, không chứa chất ETO gây ung thư và không chiếu xạ, chất lượng đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt của người Do Thái Kosher, an tâm sử dụng cho gia đình.
Loại ớt | Cayenne |
---|---|
Đóng gói | Hũ 82 g |
Xuất xứ | Ấn Độ |
Dạng | Bột mịn |
Cay | |
Chất tạo màu, phụ gia | |
Chất lượng | Kosher, Non-ETO, Non-Irradiated, USDA |
Ớt chỉ thiên sau khi sấy khô và làm sạch được xay cánh nhỏ, hạt ớt còn nguyên vẹn cho vị cay nồng thơm ngon, tăng độ hấp dẫn của món ăn. Thành phần hoàn toàn tự nhiên không lẫn tạp chất, không chứa chất bảo quản hay chất tạo màu, thương hiệu quen thuộc cho bạn an tâm chọn mua.
Hũ đựng nhựa Pet nguyên sinh, không chứa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe. Thiết kế nắp vặn chia đôi đặc biệt, một bên lỗ lớn và một bên nhiều lỗ nhỏ, dễ điều chỉnh lượng ớt lấy ra theo nhu cầu. Màng seal 5 lớp đảm bảo chất lượng sản phẩm khi chưa mở nắp.
Loại ớt | Ớt chỉ thiên |
---|---|
Đóng gói | Hũ 30/50 g |
Xuất xứ | Việt Nam |
Dạng | Cánh nhỏ |
Cay | |
Chất tạo màu, phụ gia | |
Chất lượng | Không rõ |
Ớt sau khi được thu hoạch tại nông trại hữu cơ Dalahouse được sấy lạnh và nghiền mịn ở nhiệt độ thấp, giữ được trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị của ớt tươi. Bột ớt cay, nóng, tạo màu và tạo vị cay tự nhiên cho món ăn, cung cấp vitamin A, vitamin C và kali tốt cho sức khỏe.
Quy trình sản xuất khép kín, nguồn nguyên liệu không biến đổi gen Non-GMO, chất lượng theo chuẩn ISO 22000 và FDA. Thành phần hoàn toàn tự nhiên, không trộn lẫn chất tạo màu hay phụ gia nào khác.
Loại ớt | Không rõ |
---|---|
Đóng gói | Hũ 50 g |
Xuất xứ | Việt Nam |
Dạng | Nhuyễn mịn |
Cay | |
Chất tạo màu, phụ gia | |
Chất lượng | FDA, ISO 22000 |
McCormick là thương hiệu gia vị nổi tiếng của Scotland, được nhiều người trên khắp thế giới tin tưởng lựa chọn. Bột ớt được nghiền mịn từ trái ớt Paprika Hungary, vị cay ngọt tự nhiên, sử dụng nêm nếm thức ăn hay trộn các gia vị khác làm sốt/nước chấm đều được.
Ớt không lẫn tạp chất, khô, mịn, tơi, dễ dàng sử dụng và bảo quản. Hũ nhỏ 30g dễ dàng sử dụng hết nhanh chóng. Trên thị trường hiện nay có 2 kiểu nhãn dãn khác nhau nên bạn cần xem kĩ hạn sử dụng.
Loại ớt | Paprika |
---|---|
Đóng gói | Hũ 30 g |
Xuất xứ | Scotland |
Dạng | Bột mịn |
Cay | |
Chất tạo màu, phụ gia | |
Chất lượng | Không rõ |
Ông Chà Và được đông đảo khách hàng tin dùng và bình chọn là Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao. Quy trình sản xuất theo chuẩn HACCP và ISO 22000:2018, sử dụng công nghệ tách kim loại để kiểm soát chất lượng, đảm bảo độ nguyên chất và tự nhiên của ớt.
Ớt dạng vảy cánh nhỏ, giúp bạn cảm nhận được vị cay tự nhiên nơi đầu lưỡi. 2 kiểu đóng gói với 4 mức khối lượng; 2 phiên bản cay và siêu cay để lựa chọn tuỳ theo mức độ ăn cay của bạn và gia đình.
Loại ớt | Không rõ |
---|---|
Đóng gói | Túi zip 20/500 g, hũ 40/200 g |
Xuất xứ | Việt Nam |
Dạng | Cánh nhỏ |
Cay | |
Chất tạo màu, phụ gia | |
Chất lượng | HACCP, ISO 22000:2018, Hàng Việt Nam chất lượng cao |
Ớt bột Paprika Vipep được xay mịn, màu đỏ tự nhiên giúp món ăn lên màu đẹp mắt. Vị ớt cay nhẹ, có vị ngọt dịu và mùi thơm rất đặc trưng, không quá gắt, phù hợp sử dụng cho món hầm, súp và canh.
Hũ đựng sạch đẹp, dưới nắp có màng seal chắc chắn, giữ ớt luôn khô ráo, không bị vón cục do tiếp xúc nhiều với không khí. Quy trình sản xuất và đóng gói đáp ứng chuẩn chất lượng HALAL, ISO 22000 và HACCP, an tâm sử dụng.
Loại ớt | Paprika |
---|---|
Đóng gói | Hũ 100/ 450 g |
Xuất xứ | Việt Nam |
Dạng | Bột mịn |
Cay | |
Chất tạo màu, phụ gia | |
Chất lượng | HALAL, ISO 22000, HACCP |
Ớt Paprika No.26 được phân phối bởi Spice Supply đặc biệt hơn các loại ớt khác nhờ được hong khô trên lửa gỗ sồi. Hương khói từ gỗ sồi thấm vào ớt, tạo nên hương vị đặc trưng cho bột ớt thơm nức. Nhờ đó, ớt phù hợp sử dụng cho các món nướng, hầm, v.v..
Ớt có nguồn gốc xuất xứ từ Đức, thành phần nguyên chất tự nhiên. Vị không cay hoặc cay rất nhẹ, thơm, phù hợp cho những bạn không ăn được cay.
Loại ớt | Paprika |
---|---|
Đóng gói | Hũ 70 g |
Xuất xứ | Đức |
Dạng | Bột mịn |
Cay | |
Chất tạo màu, phụ gia | |
Chất lượng | Không rõ |
Bột ớt Cayenne có vị cay vừa tự nhiên và không nên sử dụng cho trẻ em dưới 2 tuổi. Ngoài làm gia vị chế biến món ăn, bạn có thể pha bột ớt với nước cùng mật ong, chanh để uống trực tiếp giúp hỗ trợ giảm cân (theo chế độ giảm cân nhanh Master Cleanse).
Ớt được chế biến tại cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, an tâm về chất lượng. Túi zip giấy 100g tiện lợi, hút ẩm tốt giữ cho bột ớt không bị vón cục, đóng mở dễ dàng theo nhu cầu.
Loại ớt | Cayenne |
---|---|
Đóng gói | Túi zip 100 g |
Xuất xứ | Việt Nam |
Dạng | Không rõ |
Cay | |
Chất tạo màu, phụ gia | |
Chất lượng | ATVSTP |
Cay, thơm, màu đẹp tự nhiên, giá cả phải chăng là những đánh giá tích cực của khách hàng dành cho ớt bột của thương hiệu Ân Duy. Sau khi đạt độ khô hoàn hảo, trái ớt được nghiền mịn, giữ được hương vị và màu sắc tự nhiên của ớt Việt, dùng để nêm nếm, chế biến thức ăn hoặc làm muối, tạo vị cay kích thích vị giác. Sản phẩm có hai kiểu đóng gói để bạn lựa chọn: chai nắp vặn và túi nilon.
Loại ớt | Không rõ |
---|---|
Đóng gói | Chai 100 g, túi 500 g /1 kg |
Xuất xứ | Việt Nam |
Dạng | Bột mịn |
Cay | |
Chất tạo màu, phụ gia | |
Chất lượng | Không rõ |
Ớt bột không cay, màu đỏ đẹp nhờ có chứa màu tổng hợp Sunset Yellow dùng cho thực phẩm nên khi nướng gà, tẩm kim chi hay nấu ăn, ớt lên màu đỏ đẹp mà không cay. Túi lớn 1kg tiện lợi duy trì sử dụng, dễ dàng cho vào chai/lọ để đồng bộ với các loại gia vị khác trong bếp. Tuy nhiên, nếu bạn ưa chuộng các loại ớt nguyên chất tự nhiên thì cần cân nhắc trước khi chọn mua.
Loại ớt | Không rõ |
---|---|
Đóng gói | Túi 1 kg |
Xuất xứ | Việt Nam |
Dạng | Cánh nhỏ |
Cay | |
Chất tạo màu, phụ gia | |
Chất lượng | Không rõ |
Ớt bột Hàn Quốc được sản xuất và đóng gói tại Trung Quốc ở 2 dạng: bột mịn và cánh vảy nhỏ, phù hợp để làm kim chi, Tokbokki hay nước sốt món ăn Hàn. Bột ớt có màu đỏ tươi và mùi thơm, giúp món ăn thêm bắt mắt, hấp dẫn. Bao bì đóng gói kỹ lưỡng, 2 mức khối lượng: 500g và 1kg để lựa chọn theo nhu cầu.
Loại ớt | Ớt Hàn Quốc |
---|---|
Đóng gói | Túi 500 g / 1 kg |
Xuất xứ | Trung Quốc |
Dạng | Cánh vảy/ bột mịn |
Cay | |
Chất tạo màu, phụ gia | |
Chất lượng | HACCP |
Ngoài ớt bột, các loại gia vị khác như tiêu, hạt mắc khén cũng có vị cay nồng và mùi hương đặc trưng không kém, giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn. Nếu bạn là người sành ăn cay, đừng bỏ qua những loại gia vị dưới đây.
1: Frontier Natural |Ớt Bột Simply Organic
2: DH Foods |Ớt Chỉ Thiên Xay DH Foods
3: DALA GROUP|Bột Ớt Sấy Lạnh Dalahouse
4: McCormick|Bột Ớt Paprika McCormick
5: NOSAFOOD |Bột Ớt Cay Ông Chà Và
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ