Hiện nay, dầu hạt nho với thành phần không chứa Cholesterol tốt cho sức khỏe đang được quan tâm và sử dụng khá phổ biến. Không chỉ nấu ăn, dầu hạt nho còn có thể dùng để làm đẹp, dưỡng da. Dầu được chiết xuất từ hạt nho với hương vị tự nhiên, cùng với các thành phần khác chứa nhiều chất dinh dưỡng và sản xuất rộng rãi từ nhiều thương hiệu khác nhau trên thế giới như Ý, Hàn Quốc, v.v. Có lẽ đây là nguyên nhân khiến bạn băn khoăn trong quá trình lựa chọn sản phẩm phù hợp cho mình.
Vì vậy lần này, mybest sẽ giới thiệu top 7 dầu hạt nho được ưa chuộng hiện nay. Bạn hãy xem qua cách chọn dầu hạt nho ở cuối bài viết nếu cảm thấy phân vân nhé!
Danh sách nhanh - Dầu Hạt Nho hàng đầu
Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng là Nghiên cứu sinh ngành Dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, từng công tác tại BV Tai mũi họng Sài Gòn, BV Nguyễn Tri Phương. Ngoài bác sĩ, anh còn đảm nhiệm rất nhiều vai trò khác như Nhà sáng lập hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam - H&H Nutrition; Giảng viên cơ hữu tại Bộ môn Dinh dưỡng và Khoa Sức khỏe môi trường – nghề nghiệp tại Viện nghiên cứu và đào tạo y khoa liên tục; Giảng viên thỉnh giảng Trường Cao đẳng Y dược Pasteur; Giảng viên Tổ chức phi chính phủ LIFE.
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Chuyên gia chỉ tham gia tư vấn phần Cách chọn, không tham gia vào phần xếp hạng, cũng như không chỉ định đưa bất cứ sản phẩm/dịch vụ nào vào top.
Dầu hạt nho được làm bằng cách chiết xuất hoặc ép tinh dầu có trong hạt nho. Đây là một loại dầu quý hiếm chỉ có thể thu được với số lượng rất nhỏ và chủ yếu được sản xuất ở những khu vực trồng nho với số lượng lớn, chẳng hạn như khu vực sản xuất rượu vang.
Dầu hạt nho mang hương vị tươi mát mà không có quá nhiều mùi đặc trưng của dầu ăn thông thường và chứa proanthocyanidins và vitamin E rất tốt đối với sức khỏe, vì vậy đây là sự lựa chọn hoàn hảo trong chế biến khi có thể giữ lại được những hương vị tươi ngon nhất của nguyên liệu. Không chỉ trộn salad mà dầu hạt nho còn có thể được sử dụng với các món chiên, hải sản hoặc nấu các món cho bé ăn dặm.
Dưới đây là bốn điểm cần lưu ý khi chọn dầu hạt nho.
Đối với những ai có yêu cầu cao về chất lượng của dầu hạt nho, hãy chọn loại dầu ép bằng phương pháp ép lạnh không qua xử lý nhiệt. Dầu được chiết xuất từ hạt nho ở nhiệt độ thấp khoảng 30 độ C trở xuống, nên các thành phần như vitamin E và polyphenol có trong hạt nho không bị mất đi trong quá trình sản xuất.
Ngoài ép lạnh còn có phương pháp tinh chế bằng dầu hóa học với chi phí rẻ nhưng vẫn giữ được hiệu quả tốt. Tuy vậy, quy trình tinh chế có sử dụng dung môi khiến gia tăng nguy cơ sinh ra axit béo. Nếu bạn muốn thưởng thức dầu hạt nho nguyên chất và đảm bảo đầy đủ chấtdinh dưỡng, hãy chọn loại dầu được làm từ phương pháp ép lạnh.
Đối với những ai ưa thích các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, mybest khuyên bạn hãy sử dụng loại dầu hạt nho được tinh chế từ những trái nho được canh tác hữu cơ. Bạn có thể kết hợp loại dầu hạt nho hữu cơ trong chế biến hằng ngày và không cần lo lắng về dư lượng thuốc trừ sâu còn sót lại có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dầu hạt nho có xuất xứ từ các vùng trồng nho và sản xuất rượu vang của Ý , Pháp, Tây Ban Nha, Chile. Dầu nho được chế biến ngay tạitrang trại trong khoảng thời gian ngắn sẽcó hương vị tươi mát và thơm hơn.
Hãy nhớ kiểm tra xemsản phẩm có được thu hoạch và chế biến ngay tại trang trại rượu không. Không ai có thể khẳng định rằng mỗi vùng sẽ đưa ra một loại dầu có hương vị khác nhau, nhưng sự khác biệt có thể đến từ phương pháp trồng trọt, khí hậu. Nếu có dịp thì bạn hãy tự mình nếm thử và so sánh nhé.
Nếu bạn thường xuyên sử dụng dầu hạt nho trong chế biến thì nên chọn loại chai có dung tích lớn để tiện dụng và tiết kiệm chi phí hơn. Tuy nhiên, nếu đây là lần đầu tiên bạn sử dụng hay gia đình bạn không đông người, hãy ưu tiên lựa chọn những loại dầu hạt nho chất lượng tốt và có thể bảo quản lâu trong nhà nhé.
Một lời khuyên hữu ích từ các chuyên gia là bạn nên sử dụng loại chai đựng tối màu vì khả năng chắn ánh sáng của chúng. Các loại dầu thực vật như dầu hạt nho dễ bị oxy hóa và biến chất nhanh hơn khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoặc đèn huỳnh quang. Đó là lý do dầu hạt nho đựng trong chai tối màu giữ được chất dầu tốt hơn so với chai trong suốt.
Bạn nên bảo quản dầu hạt nho ở những nơi mát mẻ và tối tại nhà. Sau khi mở nắp và để lâu không sử dụng, bạn có thể cho vào tủ lạnh. Bạn có thể nung dầu lên nếu thấy nó có dấu hiệu nổi mảng trắng, nhưng lặp đi lặp lại hành động này nhiều lần sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa. Tốt nhất bạn nên sử dụng hết dầu hạt nho càng sớm càng tốt sau khi mở nắp.
Nếu bạn muốn thưởng thức dầu hạt nho tươi ngon, giàu dưỡng chất thì hãy chọn loại dầu được đựng trong chai thủy tinh.
Đối với chai thủy tinh, các chất bên trong chỉ có thể tiếp túc với không khí sau khi bạn đã mở nắp. Tuy rằng chai nhựa có ưu điểm giá thành rẻ, nhưng lại có tính thoáng khí cao đẩy nhanh quá trình oxy hóa, khiến dầu nhanh hỏng.
Bạn có thể gắn thêm vòi rót rượu lên miệng chai để hạn chế không khí lọt vào, ngăn quá trìnhoxi hóa làm biến chất dầu. Ngoài ra vật dụng này cũng giúp bạn tránh được tình trạng đổ ra quá nhiều dầu khi sử dụng, tiện lợi cho cả những lúc thực hiện các món xào hay salad.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đặt mua riêng các loại vòi rót rượu này để gắn lên những chai dầu mà bạn đã mua (nếu mẫu mã đó không có vòi rót nhỏ).
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Xuất xứ | Dung tích | Hạn sử dụng | Phương pháp bảo quản | |||||
1 | Hepyo Dầu Hạt Nho Hepyo | ![]() | Dầu Được Sử Dụng 100% Hạt Của Nho Địa Trung Hải | Hàn Quốc | 500 mL | 12 tháng kể từ NSX | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát | |
2 | Silarus Dầu Hạt Nho Silarus | ![]() | Dầu Mùi Nhẹ, Giàu Vitamin E Và Omega 6 | Ý | 250 mL | 24 tháng kể từ NSX | Bảo quản nơi khô ráo | |
3 | La Tourangelle Dầu Hạt Nho La Tourangelle | ![]() | Hương Vị Tươi Mát Từ Hạt Nho Ép Lạnh Nguyên Chất | Hoa Kỳ | 500 mL | Không rõ | Bảo quản ở nơi thoáng mát và khô ráo | |
4 | Beksul Dầu Hạt Nho Beksul | ![]() | Hương Vị Thơm Ngon Và Cung Cấp Thêm Omega-3 | Hàn Quốc | 500 mL | 24 tháng kể từ NSX | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát | |
5 | Brandle Vita Dầu Hạt Nho Brandle Vita | ![]() | Chứa Nhiều Vi Chất Tự Nhiên Và Dinh Dưỡng | Đức | 100 mL | Không rõ | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát | |
6 | Monini Dầu hạt Nho Monini|500 ML | ![]() | Trải Qua Quá Trình Tinh Chế Độc Quyền, Không Có Mùi | Italy | 500 mL | 18 tháng | Đậy nắp kỹ sau khi sử dụng, bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp | |
7 | Romulo Dầu Hạt Nho Cao Cấp Romulo|1 L | ![]() | Có Mặt Hơn 100 Nước Trên Thế Giới, Được Nhập Khẩu Nguyên Chai Từ Tây Ban Nha | Tây Ban Nha | 1 L | 24 tháng | Bảo quản nơi khô ráo |
Dầu nho Hepyo được xuất xứ từ Hàn Quốc với nguyên liệu được sử dụng 100% hạt của nho Địa Trung Hải (nơi sản sinh ra những loại nho tuyệt hảo nhất). Sản phẩm có màu vàng nhạt, đi kèm với vị ngọt và mùi thơm nhẹ từ những trái nho. Bạn có thể sử dụng dầu hạt nho Hepyo làm gia vị các món ăn hàng ngày cũng và thay đổi được với các loại dầu khác, giúp kích thích khẩu vị cho gia đình.
Với thành phần chứa hàm lượng chất béo không bão hòa trên 85% cùng dây chuyền sản xuất hiện đại và khép kín, dầu hạt nho Hepyo được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe người dùng, tim mạch, tăng cường tuần hoàn máu, v.v..
Xuất xứ | Hàn Quốc |
---|---|
Dung tích | 500 mL |
Hạn sử dụng | 12 tháng kể từ NSX |
Phương pháp bảo quản | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát |
Dầu hạt nho Silarus được ép từ 100% hạt nho làm rượu vang nên có hương vị vô cùng thơm ngon. Sản phẩm chứa hàm lượng axit béo không bão hòa cao, giàu vitamin E và omega 6 tốt cho sức khỏe, có khả năng làm giảm Cholesterol trong cơ thể.
Một điểm cộng cho sản phẩm này đó là mùi nhẹ. Bạn có thể sử dụng trong các món trộn, salad, mỳ ý hoặc trộn với cháo cho bé ăn dặm. Tuy nhiên điểm khói của dầu hạt nho Silarus không quá cao nên bạn cần nấu đồ ăn ở nhiệt độ trung bình và tránh các món chiên nhé.
Xuất xứ | Ý |
---|---|
Dung tích | 250 mL |
Hạn sử dụng | 24 tháng kể từ NSX |
Phương pháp bảo quản | Bảo quản nơi khô ráo |
Với tinh dầu của những hạt nho được ép lạnh nguyên chất và sử dụng các thành phần phụ tự nhiên từ việc sản xuất rượu vang đỏ, dầu hạt nho La Tourangelle thích hợp cho việc nấu ăn hàng ngày của bạn, mang lại cảm giác ngon miệng cho gia đình. Đặc biệt dầu này có điểm khói cao nên bạn có thể sử dụng cho các món chiên, xào, v.v. tùy thích.
Sản phẩm với quy trình ép hạt tiên tiến hiện đại, chứa hàm lượng axit béo không bão hòa cao, nhiều dưỡng chất và không chứa Hexan rất tốt cho sức khỏe.
Xuất xứ | Hoa Kỳ |
---|---|
Dung tích | 500 mL |
Hạn sử dụng | Không rõ |
Phương pháp bảo quản | Bảo quản ở nơi thoáng mát và khô ráo |
Dầu hạt nho Beksul được sản xuất tại Hàn Quốc với 100% dầu nho nguyên chất. Nhờ vào hương thơm nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà, bạn có thể sử dụng dầu trong nấu ăn hàng ngày với các món chiên, xào, trộn salad, làm bánh hoặc pha nước sốt.
Dầu cung cấp hàm lượng Omega-3 (Axit Alolenic) cần thiết cho cơ thể, tốt cho trí não, v.v. Bên cạnh đó, dầu hạt nho Beksul còn có thể được sử dụng trong chăm sóc sắc đẹp như: trị quầng thâm mắt, trị mụn, v.v.
Xuất xứ | Hàn Quốc |
---|---|
Dung tích | 500 mL |
Hạn sử dụng | 24 tháng kể từ NSX |
Phương pháp bảo quản | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát |
Dầu hạt nho của Brandle Vita với hương vị thơm ngon thích hợp cho việc nấu ăn hàng ngày. Ngoài ra, sản phẩm còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và vi chất tự nhiên tốt cho sức khỏe như proanthocyaniclins chống oxy hóa cao, omega 3, omega 6, omega 9 tốt cho hệ tuần hoàn và tim mạch, v.v.
Xuất xứ | Đức |
---|---|
Dung tích | 100 mL |
Hạn sử dụng | Không rõ |
Phương pháp bảo quản | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát |
Được chiết xuất hoàn toàn từ những quả nho tươi chất lượng nhất, dầu hạt nho Monini - thương hiệu dầu ăn organic nổi tiếng đến từ đất nước Italy xinh đẹp - sở hữu một màu vàng sắc xanh rất đẹp mắt cùng với hương vị tinh tế, hoàn toàn không có mùi do đã trải qua quá trình tinh chế đặc biệt của hãng.
Dầu hạt nho Monini có rất nhiều công dụng mà bạn cần: chế biến món ăn chay, ăn kiêng hay eatclean bổ sung dinh dưỡng cao, chống oxy hóa. Không dừng lại ở đó, sản phẩm còn có tác dụng làm đẹp da, dưỡng ẩm, ngừa nếp nhăn và giảm sưng mắt.
Xuất xứ | Italy |
---|---|
Dung tích | 500 mL |
Hạn sử dụng | 18 tháng |
Phương pháp bảo quản | Đậy nắp kỹ sau khi sử dụng, bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Những quả nho tươi được trồng tại các nông trại hữu cơ tại Tây Ban Nha được thu hoạch, qua nhiều công đoạn tinh chế, chế biến tạo thành sản phẩm dầu hạt nho cao cấp Romulo. Dầu hạt nho được mệnh danh là vua của các loại dầu hạt khi có lượng Vitamin E và Omega 6 cao nhất trong số này.
Dầu hạt nho cao cấp Romulo được sản xuất bằng phương pháp chiết lạnh trong vòng 24h đầu. Đây chính là phương pháp tạo ra những loại dầu ngon nhất thế giới. Vừa có thể nấu những món ăn ngon, vừa giúp giữ mãi nét xuân sắc, sản phẩm xứng đáng khi được viện dinh dưỡng Hoa Kỳ (AIB) chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng toàn cầu.
Xuất xứ | Tây Ban Nha |
---|---|
Dung tích | 1 L |
Hạn sử dụng | 24 tháng |
Phương pháp bảo quản | Bảo quản nơi khô ráo |
Tuy chất béo (dầu, mỡ, v.v.) cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể (9 kcal/1g) nhưng việc dư thừa năng lượng dẫn đến thừa cân béo phì thì không phải trực tiếp do chất béo mà do tổng năng lượng ăn vào hàng ngày lớn hơn nhu cầu năng lượng cơ bản cơ thể cần.
Chất béo vẫn rất cần thiết cho các hoạt động của cơ thể, xây dựng cấu trúc tế bào và hấp thu các loại vitamin tan trong dầu. Người ăn kiêng vẫn có thể ăn được dầu hạt nho nhưng phải đảm bảo không ăn quá nhiều để tránh dư thừa năng lượng.
Dầu hạt nho và các loại dầu thực vật khác có nhiệt độ sôi tương đối thấp hơn dầu mỡ bão hoà như dầu dừa, mỡ động vật, v.v.. Dầu hạt nho tuy có thể dùng để chiên rán nhưng nếu chiên ở nhiệt độ cao kéo dài có thể bị oxy hoá và sinh ra chất béo chuyển hoá nguy hiểm cho sức khỏe.
1: Hepyo|Dầu Hạt Nho Hepyo
2: Silarus|Dầu Hạt Nho Silarus
3: La Tourangelle|Dầu Hạt Nho La Tourangelle
4: Beksul|Dầu Hạt Nho Beksul
5: Brandle Vita|Dầu Hạt Nho Brandle Vita
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ