Dầu oliu được làm từ trái oliu, chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất chống oxi hóa tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Cách sử dụng dầu oliu cũng rất đa dạng, từ ăn trực tiếp đến nấu nướng, chiên xào hay dưỡng da, dưỡng tóc. Trên thị trường có nhiều loại dầu oliu như Extra Virgin, Refined, Pomace đến từ nhiều thương hiệu Bragg, Ajinomoto, Naturel, v.v. liệu bạn có phân vân dầu oliu loại nào tốt nhất?
Hãy tham khảo top 10 dầu oliu tốt nhất do mybest đề xuất dưới đây. Ngoài ra, mybest còn cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích về dầu oliu trong phần Cách Chọn ở cuối bài viết, bạn đừng bỏ lỡ nhé.
Danh sách nhanh - Dầu Oliu hàng đầu
Bác sĩ Đặng Ngọc Hùng là Nghiên cứu sinh ngành Dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, từng công tác tại BV Tai mũi họng Sài Gòn, BV Nguyễn Tri Phương. Ngoài bác sĩ, anh còn đảm nhiệm rất nhiều vai trò khác như Nhà sáng lập hệ thống Dinh dưỡng y học đầu tiên tại Việt Nam - H&H Nutrition; Giảng viên cơ hữu tại Bộ môn Dinh dưỡng và Khoa Sức khỏe môi trường – nghề nghiệp tại Viện nghiên cứu và đào tạo y khoa liên tục; Giảng viên thỉnh giảng Trường Cao đẳng Y dược Pasteur; Giảng viên Tổ chức phi chính phủ LIFE.
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Chuyên gia chỉ tham gia tư vấn phần Cách chọn, không tham gia vào phần xếp hạng, cũng như không chỉ định đưa bất cứ sản phẩm/dịch vụ nào vào top.
Mục lục
Có rất nhiều nghiên cứu về công dụng của dầu oliu, theo Healthline, dưới đây là 9 công dụng nổi bật đã được nghiên cứu:
Khi chọn dầu oliu, bạn cần lưu ý đến những thông tin dưới đây để có thể chọn được sản phẩm tốt và phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Dầu oliu trên thị trường hiện nay khá đa dạng, chia thành nhiều loại khác nhau như Extra Virgin, Refined, Pomace, v.v.. Mỗi loại dầu sẽ có những đặc điểm khác nhau về dinh dưỡng lẫn khả năng chịu nhiệt. Tùy theo nhu cầu sử dụng như dùng để ăn trực tiếp, nấu nướng chiên xào hay làm đẹp để bạn có sự lựa chọn phù hợp.
Extra Virgin được biết đến là dầu oliu nguyên chất nhất, thu được từ lần ép quả oliu đầu tiên và chưa được xử lý nên có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là các chất chống oxi hóa tự nhiên. Hàm lượng axit trong dầu oliu Extra Virgin cũng thấp hơn hẳn so với các loại dầu thông thường khác, chỉ dưới 0,8%.
Dầu oliu Extra Virgin thường được sử dụng để ăn trực tiếp, trộn các món salad mà không cần phải nấu nướng. Ngoài ra, bạn có thể dùng dầu oliu Extra Virgin để chăm sóc da nhờ có nhiều thành phần làm đẹp như Oleuropein, Hydroxytyrosol, Squalene, Axit Oleic, v.v.
Tương tự như Extra Virgin, dầu oliu Virgin cũng là dầu ép đầu tiên từ trái oliu . Điểm khác biệt nhất giữa hai loại dầu này chính là nồng độ axit. Trong khi dầu Extra Virgin có nồng độ axit dưới 0,8% thì Virgin có chỉ số cao hơn và dưới 2%.
Dầu oliu Virgin cũng được sử dụng tương tự so với Extra Virgin tuy nhiên chưa phổ biến tại thị trường trong nước.
Dầu oliu Refined đã trải qua các bước tinh chế nên sẽ có độ nguyên chất thấp hơn so với Extra Virgin và Virgin. Do đó, hàm lượng dinh dưỡng trong dầu Refined cũng thấp hơn hẳn. Dầu oliu Refined chứa nhiều chất béo chuyển hóa và khả năng chịu nhiệt cao nên có thể sử dụng để nấu nướng, chiên xào.
Để thu được dầu oliu Pomace, nhà sản xuất sẽ dùng dung môi và bã trái oliu. Do đó, độ nguyên chất của dầu sẽ rất thấp, đồng nghĩa với dinh dưỡng và hương vị oliu tự nhiên cũng giảm đi đáng kể.
Tuy nhiên dầu Pomace có khả năng chịu nhiệt cao cho phép bạn linh hoạt nấu nướng trong nhiều món ăn hơn, đồng thời giá thành phải chăng nên khá dễ mua.
Ngoài các loại dầu oliu cơ bản được bày bán trên thị trường hiện nay, bạn cũng có thể lựa chọn dầu oliu pha trộn với các loại dầu thực vật khác như dầu hạt cải hay pha trộn thêm hương vị để đổi vị cho bữa ăn thêm ngon miệng.
Dầu oliu hữu cơ Organic được chiết xuất từ những trái oliu hữu cơ, đáp ứng các tiêu chuẩn và kiểm nghiệm khắt khe xuyên suốt quá trình trồng trọt và sản xuất, nên bạn có thể an tâm khi sử dụng. Để biết một loại dầu oliu có phải hữu cơ hãy không, bạn hãy kiểm tra kỹ các thông tin in trên nhãn hoặc dấu chứng nhận hữu cơ USDA, EU.
Dầu oliu có đặc tính dễ bị oxi hóa, do đó bạn cần kiểm tra thiết kế chai đựng để có thể bảo quản dầu tốt nhất. Để hạn chế tối khả năng bị oxi hóa, bạn nên chọn mua những loại dầu oliu đựng trong chai thủy tinh hoặc chai tối màu để tránh ánh sáng.
Dầu oliu tiếp xúc lâu với không khí sẽ bị giảm chất lượng. Do đó, ngoài chai đựng, bạn cần lưu ý chọn chai có dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng để có thể dễ dàng dùng hết trong thời gian ngắn. Nếu cần dùng lượng dầu oliu nhiều và thường xuyên, bạn có thể chọn mua những chai/can lớn để tiện lợi duy trì và tiết kiệm chi phí hơn.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Loại | Dung tích | Xuất xứ | Chai đựng | Organic | |||||
1 | Bragg Dầu Oliu Hữu Cơ Extra Virgin | ![]() | Dầu Oliu Ép Lạnh Lần Đầu Được Ưa Chuộng Toàn Thế Giới | Extra Virgin | 473 mL | Hy Lạp | Thuỷ tinh | Không rõ(USDA) | |
2 | Mani Dầu Oliu Hữu Cơ Extra Virgin | ![]() | Hội Tụ Tinh Hoa Đất Trời, Hương Vị Độc Bản | Extra Virgin | 250 mL/500 mL/1 L | Hy Lạp | Thủy tinh | Không rõ(BIO) | |
3 | Ajinomoto Dầu Oliu Extra Virgin J-Oil | ![]() | Chai Nhỏ Dễ Sử Dụng Hết Trong Thời Gian Ngắn | Extra Virgin | 70 g/200 g | Nhật Bản | Nhựa | Không rõ | |
4 | Monini Dầu Oliu Classico Extra Virgin | ![]() | Bán Chạy Nhất Tại Ý, Nhiều Mức Dung Tích Lựa Chọn | Extra Virgin | 250 mL/500 mL/ 1 L/3 L | Ý | Thủy tinh | Không rõ | |
5 | CJ Dầu Oliu Extra Virgin Beksul | ![]() | Tuyển Chọn Trái Oliu Chín Vùng Biển Địa Trung Hải | Extra Virgin | 500 mL | Địa Trung Hải | Nhựa | Không rõ | |
6 | Pietro Coricelli Dầu Oliu Pomace | ![]() | Chịu Nhiệt Độ Cao Mà Không Ảnh Hưởng Hương Vị | Pomace | 1/5 L | Ý | Thủy tinh | Không rõ | |
7 | Kankoo Dầu Oliu Hạt Cải Nguyên Chất | ![]() | Bổ Sung Dầu Hạt Cải Canola, Đảm Bảo 3 Không | Extra Virgin | 1/2 L | Úc | Nhựa | Không rõ | |
8 | Calofic Dầu Oliu Extra Virgin Olivoila | ![]() | Giá Thành Mềm, Dễ Mua Tại Cửa Hàng, Siêu Thị Toàn Quốc | Extra Virgin | 250/750 mL | Ý | Thủy tinh | Không rõ | |
9 | Borges Dầu Oliu Extra Light | ![]() | Hương Vị Cực Dịu Nhẹ, Không Mùi Dễ Ăn | ||||||
10 | Pons Dầu Oliu Extra Virgin Tabasco | ![]() | Vị Cay Tabasco Nóng Bỏng Cho Món Ăn Hấp Dẫn | Pha trộn | 250 mL | Tây Ban Nha | Thủy tinh | Không rõ |
mybest đặc biệt đề xuất đến bạn dầu oliu Bragg sản xuất theo phương pháp ép lạnh lần đầu được nhiều người ưa chuộng trên thế giới. Ngoài đáp ứng tiêu chuẩn hữu cơ USDA, không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen, không chứa Gluten, dầu oliu Bragg còn đạt chuẩn Kosher - phù hợp cho người Do Thái sử dụng.
Những trái oliu Koroneiki lâu đời của Hy Lạp không chỉ mang đến hương vị nhẹ nhàng, tươi mới mà phù hợp cho mọi món salad, rau củ, pasta, nướng bánh, sốt chấm thậm chí cả món bỏng ngô nhâm nhi khi xem phim hoàn hảo. Nắp vặn nhựa còn dễ dàng sử dụng hơn so với một số chai thủy tinh thông thường.
Loại | Extra Virgin |
---|---|
Dung tích | 473 mL |
Xuất xứ | Hy Lạp |
Chai đựng | Thuỷ tinh |
Organic | Không rõ(USDA) |
Sở hữu điều kiện thổ nhưỡng vùng núi lửa gần biển giàu khoáng chất cùng cường độ nắng cao, ít mưa; trái oliu Koroneiki của Mani đã tạo ra những giọt dầu oliu tốt nhất thế giới (đạt nhiều giải thưởng quốc tế từ năm 2011 đến nay) với hương vị độc bản không thể nhầm lẫn.
Hương thơm trái cây nhẹ nhàng hoà quyện một chút thảo mộc, hoa dại mang đến chút vị the cay kích thích vị giác mỗi khi thưởng thức. Chuẩn hữu cơ châu Âu, an tâm sử dụng cho cả gia đình từ trẻ em đến người lớn. Chai thuỷ tinh tối màu ngăn ánh sáng tối ưu với 3 mức dung tích lựa chọn.
Loại | Extra Virgin |
---|---|
Dung tích | 250 mL/500 mL/1 L |
Xuất xứ | Hy Lạp |
Chai đựng | Thủy tinh |
Organic | Không rõ(BIO) |
Dầu Oliu Extra Virgin đến từ thương hiệu Nhật Bản Ajinomoto được đông đảo khách hàng tin dùng hiện nay. Công nghệ sản xuất hiện đại và bảo quản oliu tươi nhập khẩu Tây Ban Nha giữ trọn độ ngon và dưỡng chất, mang đến hương vị nhẹ nhàng cho các món ăn của bạn.
Đóng gói chai nhựa nhỏ 70g, dễ dùng hết trong thời gian ngắn, đặc biệt phù hợp sử dụng cho các bé đang ăn dặm. Ngoài ra, bạn có thể lựa mua chai lớn 200g nếu có nhu cầu dùng thường xuyên.
Loại | Extra Virgin |
---|---|
Dung tích | 70 g/200 g |
Xuất xứ | Nhật Bản |
Chai đựng | Nhựa |
Organic | Không rõ |
Bán chạy nhất tại Ý theo báo cáo của Nielsen Ý năm 2018! Quy trình sản xuất của Monini chỉ diễn ra trong vòng 24 giờ ngay sau khi thu hoạch trái oliu nhằm mục đích giữ trọn hương thơm và vị oliu tự nhiên.
Hương vị cân bằng, gợi nhớ đến hương vị tươi mới của cỏ mới cắt, đặc biệt thích hợp cho các món sốt, tẩm ướp, nướng trong lò, thịt đỏ và món nấu chín. Thiết kế chai thuỷ tinh vuông vức đẹp mắt, dễ cầm nắm và có nhiều mức dung tích lớn nhỏ từ 250ml đến 3L.
Loại | Extra Virgin |
---|---|
Dung tích | 250 mL/500 mL/ 1 L/3 L |
Xuất xứ | Ý |
Chai đựng | Thủy tinh |
Organic | Không rõ |
Beksul nhập khẩu dầu oliu nguyên chất của Tây Ban Nha - tuyển chọn từ những quả oliu chín tại vùng biển Địa Trung Hải và được ép ở nhiệt độ thấp ngay sau khi thu hoạch. Nhờ vậy hương vị thanh khiết sẽ làm gia tăng phần ngon miệng cho các món salad, pasta hay món xào hấp dẫn.
Thiết kế nắp bật bằng nhựa khác biệt cũng giúp bạn sử dụng nhanh chóng khi bận rộn. Tuy nhiên bạn không nên dùng quá nhiều lực tránh dầu bị rớt ra bên ngoài. Bao bì tiếng Hàn nhưng in hình quả oliu dễ dàng phân biệt khi lựa mua.
Loại | Extra Virgin |
---|---|
Dung tích | 500 mL |
Xuất xứ | Địa Trung Hải |
Chai đựng | Nhựa |
Organic | Không rõ |
Điểm khói cao hay khả năng chịu được nhiệt độ cao là điểm nổi bật của dầu oliu Pomace - pha trộn giữa dầu oliu Virgin và dầu oliu tinh chế. Pietro Coricelli phù hợp sử dụng để nấu nướng hay chiên xào thức ăn ở lửa lớn mà không ảnh hưởng đến hương vị của dầu oliu.
Chai thủy tinh tối màu dung tích 1L sẽ là lựa chọn cho gia đình trong khi can 5L dành cho mục đích kinh doanh hoặc nấu cỗ bàn, liên hoan tiện lợi và tiết kiệm chi phí hơn so với chai nhỏ.
Loại | Pomace |
---|---|
Dung tích | 1/5 L |
Xuất xứ | Ý |
Chai đựng | Thủy tinh |
Organic | Không rõ |
Ngoài thành phần dầu oliu, dầu Kankoo còn chứa dầu hạt cải canola giàu vitamin E, vitamin K tốt cho sức khỏe người dùng. Điểm khói cao nên bạn có thể chế biến nhiều món ăn ở nhiệt độ cao mà không lo khét dầu hay mất đi chất dinh dưỡng.
Công thức đảm bảo 3 Không: không Cholesterol, không tạo độc tố khi nấu và không biến đổi gen. Sản phẩm được nhập khẩu và đạt tiêu chuẩn Úc với chai đựng nhựa 2 mức dung tích lớn, cho bạn thoải mái lựa chọn theo nhu cầu sử dụng của gia đình.
Loại | Extra Virgin |
---|---|
Dung tích | 1/2 L |
Xuất xứ | Úc |
Chai đựng | Nhựa |
Organic | Không rõ |
Dầu oliu có giá thành mềm nhất trong bảng xếp hạng hiện tại, chỉ hơn 60.000VNĐ, tiết kiệm chi phí đáng kể nếu bạn thường xuyên sử dụng hàng ngày. Phương thức sản xuất ép lạnh duy trì chất lượng và hương vị oliu nguyên chất giúp bạn sử dụng cả khi nấu ăn và dưỡng da, dưỡng tóc thuận tiện.
Bên cạnh đó, độ phủ sóng thương hiệu rộng rãi khi bạn có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng, tạp hoá, siêu thị trên toàn quốc. Nhập khẩu nguyên chai!
Loại | Extra Virgin |
---|---|
Dung tích | 250/750 mL |
Xuất xứ | Ý |
Chai đựng | Thủy tinh |
Organic | Không rõ |
Với sự kết hợp của dầu oliu tinh chế và dầu oliu nguyên chất Extra Virgin, bạn sẽ không hề cảm thấy mùi oliu nồng đặc trưng đi cùng hương vị rất dịu nhẹ, dễ ăn, phù hợp với những bạn lần đầu trải nghiệm dầu oliu hay trẻ nhỏ kén ăn.
Tuy sắc vàng nhạt dễ dàng nhận thấy ngay bên ngoài bao bì Borges nhưng bạn có thể dư sức chiên xào, nấu nướng ở nhiệt cao hay trộn salad thanh mát nhanh gọn.
Sự xuất hiện độc đáo của vị cay Tabasco nức tiếng chắc hẳn sẽ khiến bạn bất ngờ khi thưởng thức dầu oliu Pons lần đầu. Những trái oliu Arbequina cuối mùa từ vùng phía nam Lleida Tây Ban Nha vừa đậm vị, vừa làm nổi bật vị cay của Tabasco - một sự kết hợp không thể nào thiếu cho các món cá, thịt trắng, pasta, tôm, động vật có vỏ, kem, tartar.
Loại | Pha trộn |
---|---|
Dung tích | 250 mL |
Xuất xứ | Tây Ban Nha |
Chai đựng | Thủy tinh |
Organic | Không rõ |
Đái tháo đường tuýp 2 là một bệnh lý chuyển hoá với các yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh lý này là: tiền sử gia đình có người mắc đái tháo đường tuýp 2, thừa cân béo phì, lối sống tĩnh tại, tiền căn đái tháo đường thai kỳ và sinh con trên 4kg, rối loạn đường huyết trước đó, v.v.. Chính vì vậy, việc sử dụng dầu oliu không phải là nguyên nhân gây ra đái tháo đường tuýp 2.
Vì chứa nhiều chất béo nên dầu oliu có thể dẫn đến thừa cân-béo phì, rối loạn mỡ máu ở người sử dụng quá nhiều hoặc người đang bị rối loạn tiêu hóa sử dụng nhiều sẽ làm tình trạng này nặng nề hơn.
Dầu oliu có nhiều vai trò đối với sức khoẻ nên nhiều người thường sử dụng loại dầu này để uống trực tiếp. Mặc dù không gây hại, tuy nhiên khi uống quá nhiều dầu oliu có thể dẫn đến dư thừa năng lượng, chướng bụng, khó tiêu hoá, nặng hơn có thể gây rối loạn đông máu, v.v..
Bên cạnh dầu oliu, có rất nhiều các loại dầu thực vật khác như dầu hạnh nhân, dầu hạt nho, dầu dừa tốt cho sức khoẻ khi nấu nướng, thậm chí chăm sóc sắc đẹp tiện lợi hoặc dầu MCT (dầu dừa và cọ) khi ăn kiêng, tập luyện thể thao. Tuy nhiên lựa chọn và sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy theo chân mybest và chuyên gia tư vấn để sở hữu những chai dầu dinh dưỡng đa dụng nhé!
1: Bragg|Dầu Oliu Hữu Cơ Extra Virgin
2: Mani|Dầu Oliu Hữu Cơ Extra Virgin
3: Ajinomoto|Dầu Oliu Extra Virgin J-Oil
4: Monini |Dầu Oliu Classico Extra Virgin
5: CJ|Dầu Oliu Extra Virgin Beksul
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ