[2024] Top 10 Gelatin tốt nhất hiện nay [Tư Vấn Từ Chuyên Gia]

Với những người muốn làm món tráng miệng số lượng vừa phải thì Gelatin nhà Ruf sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Số lượng 6 lá trong 1 gói lớn, bạn sẽ làm đông được khoảng 500ml chất lỏng. 

Đặc biệt, từng lá gelatin có trong sản phẩm sẽ được đóng gói riêng biệt để thuận tiện bảo quản hơn khi không dùng hết. Từ đó, khắc phục tối đa tình trạng lưu cữu gây ảnh hưởng chất lượng gelatin. Hơn nữa, đây là sản phẩm hữu cơ có chứng nhận EU (DE-OKO-001) an toàn với người sử dụng. 

Nếu ai đã từng làm đồ ngọt có thành phần gelatin chắc hẳn đều biết đến thương hiệu Ewald. Để những gói bột chất lượng đến tay người dùng, Ewald luôn chú trọng vào khâu chế biến. Gelatin được chiết xuất từ những tấm da heo được làm sạch kĩ lưỡng, trải qua quá trình xử lý axit, khử trùng, sấy khô cẩn thận.

Ưu điểm khác khiến sản phẩm được yêu thích bởi khi khuấy, bột dễ tan trong nước, ít bị tình trạng vón cục. Quy cách đóng gói 1000g phù hợp với người có nhu cầu sử dụng thường xuyên. Nếu là người mới hoặc chỉ muốn làm lượng nhỏ đồ ngọt bạn có thể mua các túi nhỏ được chiết từ các túi lớn. 

Ngoài dạng bột hãng Ewald còn có dạng gelatin lá cũng rất phổ biến trên thị trường Việt Nam hiện nay. Với dạng này bạn chỉ cần chỉ cần xem lượng gelatin cần dùng và lấy số lá tương ứng (3,3g/ lá). Với những bạn thường xuyên làm đồ tráng miệng có thể cân nhắc mua size lớn.

Gelatin lá của Ewald được làm hoàn toàn từ da heo, không chất béo, không phụ gia và không mùi. Từng công đoạn sản xuất được giám sát chặt chẽ đảm bảo cho ra đời thành phẩm an toàn và chất lượng ổn định.

Mỗi lá gelatin của Gelita có khối lượng 2g, bạn chỉ cần đếm số lượng lá tương ứng với công thức mình cần mà không cần phải đong đếm cầu kỳ. Gelatin của hãng còn khiến nhiều chị em ưa thích bởi ưu điểm không chứa chất béo và carbohydrat cực lý tưởng để chế biến các món ăn và các món tráng miệng ít calo. 

Thêm vào đó Gelita cũng là nhà sản xuất chú trọng vào nguồn gốc nên sản phẩm gelatin của hãng khá lành tính và thân thiện với đường tiêu hóa.

Nếu như đang tìm thực phẩm bổ sung Calo ở mức thấp thì không gì phù hợp hơn gelatin của Knox. Sản phẩm chỉ có 5% lượng calo và đặc biệt nói không với chất béo, thích hợp sử dụng hằng ngày. Các bạn nhạy cảm với mùi có thể an tâm bởi đây là sản phẩm không có mùi.

Một hộp bao gồm 4 gói được đóng túi giấy độc lập vệ sinh, dễ dàng bảo quản và thuận tiện mang theo. Ngoài để chế biến, Knox gelatin còn có thể pha với nước dùng tưới cây giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh, tươi tốt hơn.

Thêm một sự lựa chọn tới từ thương hiệu Ewald đình đám nhưng  lần này sản phẩm có quy cách 12 lá khiêm tốn, đủ dùng với khẩu phần nhỏ. Người dùng có thể an tâm sử dụng bởi Bio Gelatin được chiết xuất từ heo được nuôi hữu cơ không sử dụng hormone tăng trưởng, không hóa chất.

Đối với những bạn đang ăn theo chế độ eat clean có thể cân nhắc sử dụng để làm ra các loại bánh moouse thơm ngon, bổ dưỡng mà không lo ảnh hưởng đến quá trình ăn của mình.

Các tín đồ ăn chay có niềm đam mê với đồ tráng miệng nhưng vẫn còn dè dặt thì có thể tìm đến sản phẩm bột Gelatine Queen Jel it in Vegetarian. Đây là sản phẩm thuần chay được chiết xuất từ thực vật phù hợp để làm những món panna cotta, pudding ngậy béo, thơm bùi thỏa lấp cơn thèm mà không lo "phá giới".

Sản phẩm có thể dùng để chế biến những món tương tự gelatin nguồn gốc từ da động vật. Tuy nhiên với những tín đồ của kẹo Marshmallow - thứ kẹo cần độ dẻo, dai thì Jet It In sẽ không phải sự lựa chọn phù hợp.

Gói gelatine có màu sắc ngọt ngào, bắt mắt nhà Sobo góp phần tạo ra các món kẹo dẻo, bánh moouse bùi miệng khiến ai cũng mê mẩn. Sản phẩm an toàn, thân thiện với sức khỏe người tiêu dùng bởi được làm từ những tấm da của heo được nuôi hữu cơ đặt chứng nhận chuẩn hữu cơ EU.

Gói có 6 lá với trọng lượng 1,5g khiêm tốn, phù hợp với cả những người mới thử sức lần đầu làm đồ tráng miệng.

Chất bột mịn màng, không vón cục là ấn tượng đầu tiên mà ai cũng cảm nhận được khi dùng bột gelatin Mama's Choice. Nhiều loại bột khi dùng sẽ có ảnh hưởng đến hương vị thành phẩm nhưng với sản phẩm này bạn sẽ vẫn giữ được trọn vị thơm ngon của món ăn mình làm mà không lẫn mùi bột.

Đây là sản phẩm đóng túi nguyên và không chia nhỏ nên bạn hãy cân nhắc lượng gelatin mình cần trước khi mua để tránh bỏ phí nhé.

Với người chỉ muốn dự định làm những món ngọt quy mô gia đình thì nên  cân nhắc thử gelatin của bio baker. Sản phẩm được đóng gói túi bạc vệ sinh, cẩn thận. Phía bên trong là 10 lá 2g phù hợp các bạn không không khéo trong việc đong đo, tính toán. 

Bên cạnh đo, sản phẩm có giá thành khá phải chăng bạn có thể mua để thử nghiệm nhiều công thức mới. Nếu mới bắt tay vào sự nghiệp làm đồ ngọt hãy cân nhắc gelatin cua Bio Baker nhé.