Sốt salad hay còn gọi là sốt trộn salad, là một thành phần không thể thiếu trong các món salad rau củ, salad nga, v.v. Ngoài ra, sốt salad còn có thể ăn cùng rong nho, chấm thịt nướng, áp dụng được trong đa dạng các món ăn khác nhau. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu sốt salad nổi tiếng như Walden Farms, Remia, Kewpie, Cholimex, v.v. được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, khiến bạn phân vân khi lựa chọn.
Do vậy, dưới đây mybest sẽ giới thiệu cho các bạn cách chọn và top 10 sốt salad ngon nhất được ưa chuộng hiện nay. Hãy tham khảo bài viết để lựa chọn cho thật phù hợp nhé.
Danh sách nhanh - Sốt Salad hàng đầu
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Mục lục
Sau đây, mybest sẽ giới thiệu tới các bạn một số điểm cần lưu ý khi cân nhắc chọn mua sốt salad, hãy tham khảo trước khi mua hàng nhé.
Có rất nhiều loại vị sốt trộn salad khác nhau. Dưới đây, mybest sẽ chia sốt salad ra làm ba nhóm vị lớn.
Sốt trộn salad làm từ rau củ quả như sốt hành tây, sốt mè rang hay chanh dây sẽ làm bật lên sự tươi ngon, thanh mát của các loại rau salad, góp phần làm giảm độ ngấy của món ăn khác trong bữa ăn. Các loại sốt này thường có vị ngọt hoặc hơi chua nhẹ, không gắt nên phù hợp với hầu hết các công thức salad và rất dễ ăn, kể cả với trẻ em. Đặc biệt, sốt mè rang thơm ngọt và hơi béo nhẹ thường rất được các bạn nhỏ yêu thích.
Sốt trộn salad chứa kem, bơ, phô mai hay mayonnaise thường mang lại vị ngon béo ngậy, đi kèm với chất sốt đặc và creamy. Để điều hòa vị béo, nhiều loại sốt cũng được thêm một số thành phần để giảm bớt độ ngậy như hoa quả có vị chua, v.v.
Trong các loại sốt trộn salad, sốt Caeser là một loại sốt nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng đến từ phô mai. Sốt Caesar chính hiệu được sử dụng phô mai Parmesan, tuy nhiên nhiều sản phẩm hiện nay được sử dụng các loại phô mai khác cũng có vị thơm ngon không kém.
Khi nhắc đến sốt trộn salad, có lẽ vị chua là một trong các yếu tố quan trọng nhất bởi vị chua có tác dụng làm tăng cảm giác ngon miệng. Vị chua trong sốt salad thường được tạo nên bởi các loại giấm hoặc nước các loại quả có vị chua như táo, cà chua, v.v. Nếu bạn là người không thích ăn chua, hãy tránh mua các sản phẩm chứa giấm hay nước quả chua nhé.
Bạn sẽ nếm được rõ nhất vị chua thanh của giấm trong sốt dầu giấm. Ngoài ra, có thể bạn sẽ không nếm ra vị chua hoặc chỉ thấy chua rất nhẹ ở trong nhiều loại sốt salad nặng vị béo ngậy. Thực ra trong thành phần của nhiều loại sốt vị béo ngậy vẫn có giấm hoặc nước quả. Trong trường hợp này, vị chua sẽ chỉ đóng vai trò lớn nhất là điều hòa vị béo.
Mỗi món ăn sẽ có dạng sốt thích hợp để ăn kèm. Với các loại salad rau trộn, gỏi chua khai vị, dùng sốt dầu giấm vừa hợp vị, vừa giúp kích thích vị giác đầu bữa ăn, tăng cảm giác ngon miệng.
Nếu bạn muốn trộn salad nga hay chấm rong nho, các loại sốt đặc như sốt mè, mayonnaise, sốt có độ sánh, dạng cream sẽ là sự lựa chọn hợp lý. Salad nga và mayonnaise tuy vốn đã là một sự kết hợp quen thuộc nhưng bạn hoàn toàn có thể tùy biến sao cho hợp khẩu vị.
Nhiều khi cứ ăn mãi một loại sốt salad, bạn sẽ thấy chán ăn món đó, bị ngấy, không thấy ngon miệng. Khi đỏ, đổi sang những vị lạ hơn sẽ đem cảm giác thèm ăn của bạn trở về. Ngoài những lựa chọn quen thuộc thư mayonnaise, sốt mè rang, sốt dầu giấm, sốt hành, sốt caeser ra, hiện nay các hãng cũng phát triển thêm rất nhiều vị lạ miệng để bạn tự do đổi vị như vị phô mai cay, gừng, v.v.
Ngoài ra, một số loại sốt trộn salad làm từ các trái cây, rau củ quả khá lạ trong thực đơn của người Việt như sốt quả mâm xôi, sốt việt quất xanh, sốt dâu tây, v.v. cũng sẽ mang đến trải nghiệm mới mẻ khi ăn, bạn hãy nếm thử nhé.
Tùy thuộc vào sản phẩm, một số chất dễ gây dị ứng như lòng đỏ trứng hoặc sữa có thể được sử dụng. Nếu bạn bị dị ứng với những thành phần đó, hãy xem kĩ bảng thành phần trước khi mua để kiểm tra.
Trên thị trường cũng có rất nhiều sốt trộn salad không sử dụng các thành phần này, bạn không cần quá lo lắng về việc tình trạng dị ứng của mình sẽ giới hạn quá nhiều sự lựa chọn.
Nhìn chung, salad là một món ăn rất lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên cũng có một số loại nước sốt salad có chứa khá nhiều calo. Nếu bạn là người đang ăn kiêng, mybest khuyên bạn nên ưu tiên chọn sản phẩm có lượng calo, lượng dầu và lượng muối thấp nhất có thể.
Các sản phẩm hữu cơ, hay còn gọi là organic rất được ưa chuộng bởi chứng nhận này sẽ giúp người dùng yên tâm phần nào về sức khỏe của bản thân sau khi dùng. Có rất nhiều loại chứng nhận hữu cơ trên thế giới và mỗi nước sẽ có một tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ khác nhau.
Việc sản phẩm có nhận được chứng nhận hữu cơ của các tổ chức này hay không cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn và phán đoán của chúng ta khi mua hàng. Vì vậy sau đây, mybest sẽ giới thiệu tới bạn một số tổ chức chứng nhận hữu cơ của các nước, hãy kiểm tra kĩ trước khi mua hàng nhé.
<Một số tổ chức chứng nhận hữu cơ>
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Hương vị | Hữu cơ | Đặc điểm | Dung tích/ Khối lượng | |||||
1 | Walden Farms Sốt Salad Walden Farms Zero Calorie | ![]() | Đạt Đủ Bảy "Không", Bao Gồm Dairy Free | 24 vị: mè, hành, mật ong, dầu giấm v.v. | Không chất béo, đường, Net Carbs, Cholesterol, Gluten, chế phẩm sữa | 354 mL | ||
2 | Remia Sốt Salad Cream | ![]() | Gluten-Free, Phù Hợp Với Người Bị Bệnh Celiac | Dầu giấm, thảo mộc | Không Gluten | 250 mL | ||
3 | Cholimex Sốt Salad Dầu Giấm Cholimex | ![]() | Hợp Trộn Cùng Các Món Gỏi Chua | Dầu giấm | Không phụ gia độc hại | 270 g | ||
4 | The Right Food Sốt Salad Kem Bơ Ozganics | ![]() | Không Trứng Và Không Cholesterol | Mayonnaise | Không trứng, Cholesterol, Gluten | 250 mL | ||
5 | Unilever Sốt Salad Hellmann's Smoky Thousand Island | ![]() | Đạt Chứng Nhận Hữu Cơ Từ USDA | Chua thanh | Không rõ | 210 mL | ||
6 | Kewpie Sốt Salad Phô Mai Cay Kewpie | ![]() | Hợp Ăn Cùng Cả Thịt Và Rau | Phô mai cay | Không rõ | 210 mL | ||
7 | Nam Dương Sốt Salad Dầu Giấm Nam Dương | ![]() | Chứa Thành Phần Dầu Cám Gạo Tốt Cho Sức Khỏe | Dầu giấm | Không hương tổng hợp | 250 g | ||
8 | Cánh Đồng Vàng Sốt Salad Phô Mai Ceaser Golden Farm | ![]() | Có Vị Ngon Béo Ngậy Từ Phô Mai | Caesar | 250 mL | |||
9 | Việt Chef Sốt Salad Chanh Leo Việt Chef | ![]() | Có Can 2l Phù Hợp Với Các Quán Ăn, Nhà Hàng | Chanh leo | Không phụ gia | 250 g, 2 L | ||
10 | Kewpie Sốt Salad Hành Tây Kewpie | ![]() | Ngon Hơn Khi Ăn Cùng Các Món Nấm | Hành tây, chua thanh | Không rõ | 210 mL, 1 L |
Sốt salad Walden Farms Zero Calorie đạt đủ bảy "Không", bao gồm không calo, không chất béo, không đường, không net carbs, không cholesterol, không gluten và không chứa bất kỳ chế phẩm của sữa nào (dairy free). Vì thế nên dòng sản phẩm này rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với thực đơn của người ăn kiêng.
Hãng đã phát triển ra rất nhiều vị sốt, có đủ từ những vị quen thuộc như sốt Thousand Island, sốt hành, sốt Caeser, sốt Ranch đến các vị lạ như sốt gừng mè, sốt mật ong mù tạt, sốt dầu giấm mâm xôi, v.v. vô cùng đa dạng.
Hương vị | 24 vị: mè, hành, mật ong, dầu giấm v.v. |
---|---|
Hữu cơ | |
Đặc điểm | Không chất béo, đường, Net Carbs, Cholesterol, Gluten, chế phẩm sữa |
Dung tích/ Khối lượng | 354 mL |
Sốt salad cream Remia là một sản phẩm được dán mác gluten-free, thích hợp cho những người mắc bệnh Celiac, một loại bệnh đường ruột do mẫn cảm với thành phần gluten và gây khó khăn cho việc tiêu hoá và hấp thu các chất dinh dưỡng.
Hiện nay hãng và sản phẩm đã đạt được một loạt các chứng nhận như ISO 9001:2008 về duy trì hệ thống quản lý chất lượng, IFS cấp cao nhất về tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế, SKAL/EKO (organic), đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Hương vị | Dầu giấm, thảo mộc |
---|---|
Hữu cơ | |
Đặc điểm | Không Gluten |
Dung tích/ Khối lượng | 250 mL |
Sốt salad dầu giấm Cholimex là một sản phẩm vô cùng nổi tiếng ở các gia đình Việt Nam. Đây là một hỗn hợp của giấm, đường, hành, tỏi, ớt, tạo thành một vị ngon phù hợp đa số khẩu vị của người Việt.
Ngoài trộn với salad rau, sốt còn hợp ăn cùng các món gỏi chua khai vị làm kích thích vị giác đầu bữa, giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Sản phẩm cũng không chứa các chất phụ gia độc hại, giá thành rẻ và chất lượng ổn định.
Hương vị | Dầu giấm |
---|---|
Hữu cơ | |
Đặc điểm | Không phụ gia độc hại |
Dung tích/ Khối lượng | 270 g |
Sốt salad kem bơ Ozganics có texture creamy, có thể ăn kèm sandwich, bánh mì thay cho sốt mayonnaise nếu muốn đổi vị. Bảng thành phần của sản phẩm rất nổi bật bởi trừ các thành phần như nước, đường thô, muối biển và các loại axit ra, mọi thành phần khác đều đã được chứng nhận organic.
Với những người bị dị ứng với trứng, đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Trong sốt không có trứng và không cholesterol nhưng vẫn bảo trì độ béo ngậy bằng quả bơ (12.5%).
Hương vị | Mayonnaise |
---|---|
Hữu cơ | |
Đặc điểm | Không trứng, Cholesterol, Gluten |
Dung tích/ Khối lượng | 250 mL |
Sốt salad Hellmann's Smoky Thousand Island vừa chứa vị chua thanh đến từ rau củ quả, bao gồm cà chua, dưa leo muối, vừa có vị hun khói thoang thoảng, làm nước sốt thêm phần đậm đà và ngon miệng hơn. Sản phẩm cũng đã đạt chứng nhận hữu cơ từ USDA Hoa Kỳ.
Những lúc ăn các món chiên, món nướng, hải sản, bạn có thể dùng sốt salad làm sốt chấm để vị chua điều hòa bớt độ ngấy trong đồ chiên nướng.
Hương vị | Chua thanh |
---|---|
Hữu cơ | |
Đặc điểm | Không rõ |
Dung tích/ Khối lượng | 210 mL |
Nhắc đến sốt salad Kewpie thì chúng ta hầu hết sẽ chỉ nghĩ đến nước sốt mè rang, thế nhưng sốt salad phô mai cay Kewpie với công thức đến từ Nhật Bản cũng là một sản phẩm chất lượng không kém.
Sốt có độ cay đến từ bột ớt, bột tỏi, bột tiêu trắng, bột hành tây và chiết xuất hạt mù tạt, kết hợp hòa quyện với vị béo ngậy đậm đà của phô mai. Bản thân phô mai thông thường cũng hay được sử dụng để làm topping cho salad nên đương nhiên vị ngon sẽ hài hòa. Còn độ cay lại rất hợp với các món thịt, bạn có thể dùng sốt làm sốt chấm thịt nướng.
Hương vị | Phô mai cay |
---|---|
Hữu cơ | |
Đặc điểm | Không rõ |
Dung tích/ Khối lượng | 210 mL |
Sốt salad dầu giấm Nam Dương là một sản phẩm có giá thành rẻ và khá đa năng, có thể dùng để trộn salad, trộn rau, trộn gỏi hoặc ướp thức ăn tùy thích. Bao bì sản phẩm đã có một số thay đổi nhỏ không đáng kể, nắp xanh và chai nhựa trong suốt vẫn là đặc trưng của sản phẩm.
Sản phẩm có chứa thành phần dầu cám gạo tốt cho sức khỏe tim mạch, không chứa chất tạo mùi, tạo vị nhân tạo. Sốt rất lỏng, có vị chua chua ngọt ngọt và được người Việt yêu thích.
Hương vị | Dầu giấm |
---|---|
Hữu cơ | |
Đặc điểm | Không hương tổng hợp |
Dung tích/ Khối lượng | 250 g |
Sốt salad phô mai Ceaser Golden Farm thường được dùng để làm món salad Caeser khai vị nổi tiếng của nước Ý. Thông thường, sốt Caeser có công thức gốc bao gồm những nguyên liệu như phô mai Parmesan, chanh, trứng, tỏi, sốt Worcestershire, v.v. Tuy nhiên sản phẩm đã được điều chỉnh cho công thức khác đi một chút nhưng vẫn giữ được vị ngon đặc trưng của sốt Caeser.
Sốt có vị ngon đậm đà và béo ngậy đến từ phô mai tươi và lòng đỏ trứng gà. Vì vậy nên nếu bạn dị ứng với trứng gà, hãy tránh mua sản phẩm này để đảm bảo sức khỏe.
Hương vị | Caesar |
---|---|
Hữu cơ | |
Đặc điểm | |
Dung tích/ Khối lượng | 250 mL |
Sốt salad chanh leo Việt Chef là một sự kết hợp hài hòa giữa sốt mayonnaise và chanh leo, vị chua của chanh leo làm giảm độ ngấy đáng kể so với các loại sốt mayonnaise thường gặp khác. Sốt được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không thêm chất phụ gia.
Sản phẩm có size nhỏ 250g phù hợp dùng trong gia đình và can lớn 2l để chuyên dùng trong các nhà hàng, quán ăn. Nếu bạn chỉ muốn mua sốt để ăn hàng ngày và cảm thấy 250g là quá ít, mybest khuyên bạn mua combo nhiều chai nhỏ chứ không mua can lớn để tránh lãng phí.
Hương vị | Chanh leo |
---|---|
Hữu cơ | |
Đặc điểm | Không phụ gia |
Dung tích/ Khối lượng | 250 g, 2 L |
Sốt salad hành tây Kewpie có chứa đến 16% hành tây, mang vị ngọt của hành. Trong sốt cũng có giấm, nước ép sơ ri, và một số chất tạo vị chua nên vẫn có vị chua thanh. Ngoài dùng để trộn salad ra, sốt cũng rất hợp ăn cùng các món nấm. Sốt không dành cho những người ghét hành tây bởi sốt có mùi hành đặc trưng rõ ràng.
Trong sản phẩm có chứa một số thành phần dễ gây dị ứng như đậu nành, lúa mì, mè, trứng, bạn hãy tránh mua nếu có dị ứng với những thành phần này nhé.
Hương vị | Hành tây, chua thanh |
---|---|
Hữu cơ | |
Đặc điểm | Không rõ |
Dung tích/ Khối lượng | 210 mL, 1 L |
Sau đây là một số gợi ý trong cách sử dụng sốt salad
Phương pháp bảo quản rất quan trọng để giữ cho sốt trộn salad ngon lâu nhất có thể. Trước khi mở nắp, hãy cẩn thận để lọ sốt salad ở nơi mát mẻ và không bị ánh nắng mặt trời chiếu vào. Sau khi đã mở nắp, bạn cần bảo quản sốt trong tủ lạnh và đảm bảo sẽ sử dụng hết trong vòng một tháng.
Ngoài việc dùng để trộn các loại salad, bạn còn có thể ứng dụng sốt salad vào các món ăn khác như gỏi hoặc dùng làm sốt chấm, v.v. Các loại sốt có texture đặc như sốt mayonnaise, sốt trứng, sốt kem còn hay được ăn cùng bánh mì, kết hợp với tương ớt và tương cà để hương vị được hài hòa hơn.
Sốt salad còn được khuyến khích sử dụng như một nguyên liệu bí mật cho các món rau xào và súp. Món ăn được nấu bằng công thức thông thường của bạn sẽ được tái sinh thành một món ăn khác. Ngoài ra, có những khi gần đến ngày hết hạn rồi bạn mới chợt nhớ ra vẫn còn nhiều sốt salad, bạn có thể trộn với pasta. Hãy tận dụng thật nhiều ý tưởng để tạo ra thêm các món ăn độc đáo nhé.
Nếu không muốn mua sốt salad làm sẵn, bạn có thể dễ dàng tìm các công thức làm sốt salad tại nhà. Dưới đây là một số bài viết về các loại dầu thường được sử dụng trong sốt salad, bạn hãy tham khảo trước khi mua hàng nhé.
1: Walden Farms|Sốt Salad Walden Farms Zero Calorie
2: Remia|Sốt Salad Cream
3: Cholimex|Sốt Salad Dầu Giấm Cholimex
4: The Right Food|Sốt Salad Kem Bơ Ozganics
5: Unilever|Sốt Salad Hellmann's Smoky Thousand Island
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ