Hiện nay có không ít người đang thực hiện chế độ ăn không gluten (gluten-free) với nhiều lí do như giảm cân, bảo vệ sức khỏe dưới sự tác động của bệnh Celiac, … Trước bối cảnh đó, các loại thực phẩm không chứa gluten sẽ trở thành người bạn đồng hành của bạn. Tiêu biểu nhất có thể kể đến là bột gạo. Bột gạo ngoài việc không chứa gluten còn là nguyên liệu chính của rất nhiều các loại món ăn. Bột gạo cũng rất đa dạng về chủng loại như bột gạo nếp, bột gạo tẻ, bột gạo lứt đến từ nhiều nhãn hiệu khác nhau như Tài Ký, Sanh Ký, Jade Leaf,.... khiến cho bạn phân vân không biết lựa chọn.
Trong bài viết này, mybest sẽ trình bày đến các bạn cách lựa chọn bột gạo và top 10 sản phẩm bột gạo được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Hãy tham khảo bài viết để lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp nhé.
Danh sách nhanh - Bột Gạo hàng đầu
Chị Megumi là một chuyên gia về rượu đã được cấp bằng nấu rượu sake. Chị đồng thời là giảng viên và tham gia viết các chuyên mục tại một trường nghiên cứu văn hoá. Với tư cách là một chuyên gia chế biến các loại rau củ, chị đã có nhiều hoạt động tích cực trong lĩnh vực này. Chị đã sáng tạo và giới thiệu các công thức nấu ăn cho gia đình theo nhiều kỳ, phát sóng trên các phương tiện truyền thông và đài phát thanh. Bên cạnh vai trò quản lý tại Aomori – thương hiệu chuyên về rau của tại Nhật Bản, chị còn giành được giải thưởng Vegetable Sommelier Award lần thứ 2. Chị Megumi sở hữu các bằng cấp như chuyên gia về gia vị, cố vấn làm đẹp từ rau củ, thạc sĩ giáo dục về thực phẩm cho trẻ em, chuyên gia ẩm thực, chuyên gia về ô-liu tại IFA và là nhân viên hỗ trợ đặc biệt tại Edo Tokyo Vegetable. Hiện chị có hơn 9000 người theo dõi trên Twitter.
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Chuyên gia chỉ tham gia tư vấn phần Cách chọn, không tham gia vào phần xếp hạng, cũng như không chỉ định đưa bất cứ sản phẩm/dịch vụ nào vào top.
Như tên gọi, bột gạo là một loại bột được tạo ra từ việc xay mịn những hạt gạo sau khi ngâm. Có người quen gọi bột gạo tẻ là bột gạo, tuy nhiên trong bài viết này, mybest sẽ đề cập tới cả các loại bột làm từ gạo khác như bột gạo nếp, bột gạo lứt, v.v.
Thành phần của bột gạo không chứa gluten nên đây luôn là lựa chọn hàng đầu của những người đang trong chế độ ăn kiêng gluten. Ngoài ra những người mắc các hội chứng dị ứng với lúa mạch cũng luôn phải kiêng cử đối với các loại bánh thì giờ đây, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng các loại bánh có nguyên liệu từ bột gạo.
Bên cạnh các tác dụng đối với sức khỏe, bột gạo còn là một nguyên liệu dễ sử dụng, phù hợp để chế biến nhiều loại món ăn khác nhau như bánh canh, bánh da lợn, bánh gạo,…
Sau đây mybest sẽ giới thiệu đến các bạn về 2 điều cần lưu ý khi lựa chọn bột gạo.
Bên cạnh những loại bột gạo nguyên chất 100% là gạo, thì cũng có những loại khác có bao gồm nhiều thành phần hơn. Hãy dựa vào mục đích sử dụng cũng như khẩu vị để có sự lựa chọn phù hợp nhé.
Bột gạo nguyên chất sẽ là nguyên liệu phù hợp để làm các món ăn như bánh canh, bánh bò, bánh da lợn,… Với thành phần 100% từ gạo, khi sử dụng sẽ đem lại cho món ăn hương vị thơm ngon và độ dẻo dai cao. Người dùng có những dị ứng đối với thực phẩm cũng không cần phải lo lắng vì bột gạo nguyên chất sẽ không bao gồm bất cứ thành phần nào khác ngoài gạo. Các loại gạo khác nhau như gạo tẻ, gạo nếp, gạo lứt sẽ phù hợp với các món ăn khác nhau và có những công dụng phụ khác nhau.
Với những món phổ biến như bánh cuốn, bánh xèo, bánh giò, bánh bèo, v.v, việc pha trộn nhiều loại bột có thể sẽ làm khó không ít người. Nếu bạn chưa tự tin vào khả năng bếp núc của mình, hãy sử dụng các loại bột pha sẵn để đảm bảo món ăn luôn thơm ngon nhé. Không những thế, bột pha sẵn còn giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian nên rất phù hợp với những gia đình bận rộn mà vẫn muốn tự tay chuẩn bị những món ăn ngon, đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.
Những món ăn khác nhau đòi hỏi những tính chất khác nhau đến từ nguyên liệu. Do đó để có thể làm ra một món ăn ngon miệng, thì ngoài tay nghề và kinh nghiệm bếp núc, việc lựa chọn đúng nguyên liệu cũng là một phần hết sức quan trọng. Hãy cùng mybest tìm hiểu qua về sự khác nhau giữa các loại bột gạo nhé.
Mỗi loại bột gạo đều mang trong mình những đặc tính riêng. Bột gạo tẻ sẽ có màu trắng đục và hơi sạm, được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn, độ dẻo không cao nên thường được thêm vào để giảm bớt độ dẻo của các món ăn cho phù hợp khẩu vị của nhiều người. Bột gạo nếp sẽ có màu trắng tự nhiên, mịn và khả năng kết dính cao hơn, do đó bột gạo nếp sẽ phù hợp với các món ăn yêu cầu độ dẻo dai cao.
Trong khi đó, bột gạo lứt (gạo nguyên cám) sẽ có mùi thơm và vị béo đặc trưng của gạo, giàu khoáng chất như Canxi, Magie, Kali cũng như các loại Vitamin. Hãy dựa trên các đặc tính này để lựa chọn nhé.
Với độ dẻo thấp, bột gạo tẻ sẽ phù hợp để làm rất nhiều món ăn từ Bắc chí Nam như sợi bánh canh, bánh đúc, bánh xèo, bánh bao, bánh bò,... Ngược lại đối với các món ăn yêu cầu độ dẻo dai như xôi, chè, bánh trôi nước, bánh mochi, bánh giầy, bánh ít,... thì bột gạo nếp sẽ trở thành lựa chọn hợp lí nhất.
Còn bột gạo lứt có thể nói là một "đồng minh" của các chị em đang trên con đường giảm cân, lấy lại vóc dáng của mình. Bột gạo lứt thường sẽ được sử dụng với hình thức là pha với nước uống thay cho bữa ăn.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Khối lượng | Loại bột | Nguyên liệu cho | |||||
1 | Tài Ký Bột Gạo Tẻ Tài Ký | ![]() | Bột Gạo Nguyên Chất Có Thể Dùng Cho Nhiều Món Ăn | 400 g | Gạo tẻ | Bánh bò, bánh giò, bánh cuốn | |
2 | Sottolestelle Bột Gạo Hữu Cơ Sottolestelle | ![]() | Chăm Sóc Sức Khỏe Cho Bạn Và Gia Đình Với Bột Gạo Hữu Cơ | 500 g | Gạo tẻ | Pancakes, cookies, cheesecake, mỳ, nui | |
3 | MIKKO Bột Bánh Xèo Hương Xưa | ![]() | Thơm Béo Vị Cốt Dừa, Vàng Ươm Màu Nghệ | 500 g | Pha sẵn | Bánh xèo, bánh khọt | |
4 | Tadafoods Bột Gạo Lứt Mè Đen Tadafoods | ![]() | Bột Gạo Lứt Đem Lại Hiệu Quả Cho Sức Khỏe Lẫn Sắc Đẹp | 250 g | Gạo lứt | Không rõ | |
5 | Probios Bột Gạo Nguyên Cám Hữu Cơ Probios | ![]() | Người Bạn Đồng Hành Cho Sự Phát Triển Thể Chất Của Bé | 375 g | Gạo nguyên cám | Pancake, bánh quy, Cheesecake | |
6 | Sanh Ký Bột Gạo Nếp Làm Bánh Sanh Ký | ![]() | Nguyên Liệu Đem Lại Độ Dẻo Cho Bánh | 500 g | Gạo nếp | Bánh trung thu, bánh dẻo | |
7 | Vinatha Bột Gạo Lứt Thực Dưỡng Vinatha | ![]() | Lộ Trình Giảm Cân Giữ Dáng Với Bao Bì 21 Túi Nhỏ | 840 g (40 g x 21 gói) | Gạo lứt | Không rõ | |
8 | Tài Ký Bột Bánh Cuốn Tài Ký | ![]() | Bột Làm Bánh Cuốn Dẻo Thơm, Đơn Giản Dễ Làm | 400 g | Gạo tẻ (thêm bột năng) | Bánh cuốn | |
9 | fair:d Bột Gạo Hữu Cơ fair:d | ![]() | 100% Hữu Cơ Với Chứng Nhận USDA | 100/ 226,8 g | Gạo tẻ | Làm bánh, làm bún v.v. | |
10 | Vĩnh Thuận Bột Gạo Vĩnh Thuận | ![]() | Nguyên Liệu Tất Yếu Của Những Hương Vị Quê Nhà | 400 g | Gạo tẻ | Bánh ướt, bánh cam, bánh bèo, cao lầu |
Bột gạo tẻ nguyên chất Tài Ký được tạo ra từ nhiều công đoạn tỉ mỉ có thể dùng làm nguyên liệu chính cho rất nhiều món bánh truyền thống như bánh bò, bánh giò, bánh cuốn,... ngay tại nhà. Hàm lượng dinh dưỡng đồng đều cho bạn một bữa ăn vừa đậm đà vị truyền thống vừa đủ dưỡng chất.
Bịch 400g nhỏ gọn tiện lợi cho việc cất giữ bảo quản. Sản phẩm đạt các chứng nhận FDA, HALAL đem lại cho bạn sự an tâm trong khi sử dụng.
Khối lượng | 400 g |
---|---|
Loại bột | Gạo tẻ |
Nguyên liệu cho | Bánh bò, bánh giò, bánh cuốn |
Được hoàn thiện từ những hạt gạo xay mịn, hương vị trung tính phù hợp với đa số các món bánh nướng. Sản phẩm đem lại sự an tâm bằng các tiêu chuẩn hữu cơ của Châu Âu như Vegan, NON GMO. Nếu bạn có nhu cầu phát triển cơ bắp, xương khớp thì đây cũng là một lựa chọn tốt vì hàm lượng protein lên đến 7g/khẩu phần 100g.
Bột gạo có thể được sử dụng trong các món bánh như: Yogurt Pancakes, cookies, Chocolate cupcakes. Ngoài ra, bột gạo có thể làm mì ống, bánh quy, bánh ngọt. Để làm hỗn hợp tẩy da chết bằng bột gạo, bạn nên trộn một lượng bột gạo phù hợp với mật ong và đường. Thêm nước để làm lỏng hỗn hợp và bạn có thể thử thêm vài giọt chanh.
Khối lượng | 500 g |
---|---|
Loại bột | Gạo tẻ |
Nguyên liệu cho | Pancakes, cookies, cheesecake, mỳ, nui |
Bột bánh xèo Hương Xưa không chỉ nổi tiéng ở trong nước mà còn rất được kiều bào sinh sống ở nước ngoài ưa chuộng. Với thành phần bột gạo, bột mì và bột nghệ được căn chỉnh phù hợp, món bánh xèo làm ra có độ giòn vừa phải, màu sắc vàng ruộm đẹp mắt.
Không những thế, mùi cốt dừa thơm béo là đặc điểm nổi bật của sản phẩm này. Với cách chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng, đây chắc chắn sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời trong căn bếp nhà bạn.
Khối lượng | 500 g |
---|---|
Loại bột | Pha sẵn |
Nguyên liệu cho | Bánh xèo, bánh khọt |
Nhắc đến đồ uống vừa có lợi cho sức khỏe vừa có hiệu quả giảm cân thì bột gạo lứt là một ứng cử viên rất tốt dành cho bạn. Những hạt gạo lứt được chế biến qua nhiều công đoạn trở thành bột cộng với hương vị mè đen đậm đà đảm bảo đem đến cho bạn một trải nghiệm vị giác ấm áp nhất trong ngày.
Với hương vị tự nhiên không có chất bảo quản, Bột gạo lứt cũng rất phù hợp với những người dùng lớn tuổi có thói quen ăn chay. ăn kiêng,...
Khối lượng | 250 g |
---|---|
Loại bột | Gạo lứt |
Nguyên liệu cho | Không rõ |
Canxi là một thành phần quan trọng trong quá trình phát triển xương cốt của trẻ, vì thế bột gạo hữu cơ nguyên cám với hàm lượng canxi dồi dào lên đến 10mg trên 100 g sẽ là một lựa chọn tốt đối với bé. Ngoài ra bột gạo nguyên cám cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Một số chị em còn dùng bột gạo để làm đẹp vì bột gạo có hiệu quả cao trong việc làm sạch và tẩy tế bào chết trên da.
Khối lượng | 375 g |
---|---|
Loại bột | Gạo nguyên cám |
Nguyên liệu cho | Pancake, bánh quy, Cheesecake |
Trải qua nhiều công đoạn chế biến như ngâm, xay, khuấy, lắng, chia bột, phơi khô đã sinh ra sản phẩm bột gạo nếp với chất bột mịn màng. Bột sau khi chế biến thành bánh đem lại độ dẻo dai cao, không bị vỡ, là lựa chọn hàng đầu cho các món bánh như bánh trung thu, bánh dẻo, bánh in,....
Hàm lượng Glucid lên đến trên 70% đảm bảo giúp bạn tạo ra những chiếc bánh không những dẻo ngọt mà còn tràn đầy năng lượng.
Khối lượng | 500 g |
---|---|
Loại bột | Gạo nếp |
Nguyên liệu cho | Bánh trung thu, bánh dẻo |
Những hạt gạo lứt huyết rồng được trồng sạch theo phương pháp hữu cơ sau đó được sàng lọc, nhặt lựa kĩ càng, rồi được đem ngâm, rang chín và xay ra thành bột có lợi cho sức khỏe.
Thành phần dinh dưỡng của sản phẩm đa dạng, giàu đạm, chất béo, chất xơ, các loại vitamin B tốt cho sự phát triển của não bộ, xương và hệ thần kinh. Bột gạo lứt cũng được rất nhiều chị em sử dụng trong các quá trình ăn kiêng giảm cân, tiêu mỡ của các chị em.
Khối lượng | 840 g (40 g x 21 gói) |
---|---|
Loại bột | Gạo lứt |
Nguyên liệu cho | Không rõ |
Bột bánh cuốn Tài Ký là một trong những sản phẩm bột pha sẵn được ưa chuộng nhất hiện nay. Bánh cuốn làm ra dẻo thơm, trắng mịn, kích thích vị giác.
Bột được pha sẵn với tỷ lệ phù hợp, bạn chỉ cần pha thêm nước theo hướng dẫn của nhà sản xuất là có thể sử dụng ngay mà không cần mất thời gian cân đong các loại bột khác nhau, đảm bảo sẽ có món ngon mà không mất quá nhiều thời gian.
Khối lượng | 400 g |
---|---|
Loại bột | Gạo tẻ (thêm bột năng) |
Nguyên liệu cho | Bánh cuốn |
Bạn là một người chưa bao giờ sử dụng qua bột gạo và đang muốn sử dụng thử. Bạn ngần ngại lựa chọn những bịch bột gạo với khối lượng lớn. Nếu bạn đang có nhu cầu như vậy thì bột gạo tẻ fair:d sẽ là sản phẩm bạn cần ngay lúc này. Chỉ với khối lượng là 227 g có thể dễ dàng đáp ứng yêu cầu dùng thử của bạn mà không làm cho bạn băn khoăn về vấn đề bảo quản, dùng không hết, ...
Sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ USDA của Hoa Kì và không bao gồm gluten.
Khối lượng | 100/ 226,8 g |
---|---|
Loại bột | Gạo tẻ |
Nguyên liệu cho | Làm bánh, làm bún v.v. |
Khối lượng | 400 g |
---|---|
Loại bột | Gạo tẻ |
Nguyên liệu cho | Bánh ướt, bánh cam, bánh bèo, cao lầu |
Như mybest đã giới thiệu, bột gạo là một nguyên liệu quan trọng cho rất nhiều món ăn từ các món bánh ngọt phương tây cho đến các loại bánh truyền thống Á Đông. Nhưng ngoài vai trò là nguyên liệu bếp núc, bột gạo hoàn toàn có thể được sử dụng với mục đích làm đẹp, chăm sóc da và đem lại những hiệu quả không ngờ cho da như bảo vệ da khỏi tia bức xạ mặt trời, kiềm dầu, làm lành vết thương, tẩy tế bào chết,...
Cụ thể, bạn có thể tự làm cho mình một chiếc mặt nạ bột gạo bằng cách trộn đều bột gạo với sữa tươi không đường theo tỉ lệ 2 muỗng cà phê bột gạo + 3 muỗng sữa tươi không đường để được hỗn hợp sệt, sau đó thoa đều hỗn hợp bột gạo đắp mặt này lên mặt bằng cách massage nhẹ nhàng, để yên khoảng 20 phút sau đó rửa mặt bằng nước ấm. Như vậy là bạn đã hoàn thành một lần skincare cho mình rồi đấy!
Cùng với bột gạo, các loại bột như bột nở, bột mì làm bánh, bột rau cau, v.v. cũng được sử dụng rộng rãi trong chế biến món ăn và là những người bạn không thể thiếu trong khuôn bếp của bạn. Hãy cùng tham khảo các bài viết dưới đây của mybest để có thêm nhiều thông tin và những lựa chọn tốt nhất nhé.
1: Tài Ký|Bột Gạo Tẻ Tài Ký
2: Sottolestelle|Bột Gạo Hữu Cơ Sottolestelle
3: MIKKO|Bột Bánh Xèo Hương Xưa
4: Tadafoods|Bột Gạo Lứt Mè Đen Tadafoods
5: Probios|Bột Gạo Nguyên Cám Hữu Cơ Probios
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ