Món thịt nướng đã ngon còn sẽ ngon hơn với nước sốt chấm thịt. Từ lâu trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều các loại sốt chấm thịt nướng đến từ nhiều nhà sản xuất và nhãn hiệu từ Hàn Quốc, Nhật Bản như Kin Dare Bell Foods, CJ Foods, v.v. với nhiều Nhưng liệu bạn thực sự đã tìm "đúng loại" phù hợp nhất với những loại đồ nướng mình hay ăn chưa?
Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cách chọn và top 10 nước sốt chấm thịt nướng ngon, chất lượng hiện nay nhé! Hãy sử dụng bài viết như một nguồn tham khảo khi đi mua sắm.
Danh sách nhanh - Nước Chấm Thịt Nướng hàng đầu
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Mục lục
Nước chấm thịt nướng là một thành phần không thể thiếu khi nướng thịt tại nhà hoặc trong các bữa tiệc BBQ ngoài trời. Vì mỗi người có một khẩu vị riêng, nên phần sốt chấm cũng rất đa dạng.
Hãy cũng mybest điểm qua "hai điểm" cần lưu ý khi chọn nước xốt chấm thịt nướng.
Sốt nước chấm thịt nướng thường có thành phần nền là nước tương hoặc muối, ngoài ra còn có những loại sốt được làm từ miso (gia vị Nhật), đậu tương Hàn Quốc.
Tiếp sau đây, mybest đã tổng hợp lại các đặc điểm của từng loại để hỗ trợ thêm cho bạn trong quá trình lựa chọn.
Trong số các loại sốt, chiếm số lượng lớn nhất là nước sốt chấm thịt làm từ nước tương. Với thành phần nền tạo sốt là nước tương, ngoài ra các chất tạo ngọt, tỏi xay, gừng, hành lá và các loại trái cây như táo, chanh và lê cũng được thêm vào.
Dòng sản phẩm này mang hương vị rất đặc sắc bới nhiều yếu tố như hương vị tỏi mạnh hay vị trái cây nồng nàn. Nước sốt chấm thịt nướng làm từ nước tương phù hợp với thịt bò, thịt gà và thịt lợn, nhưng đặc biệt nhất là chấm với thịt bò! Hãy chọn loại nước sốt chấm thịt nướng làm từ nước tương với hương vị cay và đậm đà để thưởng thức triệt để vị ngon của thịt bò.
Sốt chấm làm từ miso hay tương đậu thì ngoài nước tương, còn có thêm miso, gia vị ngọt, mirin, ớt bột. Ngoài ra thì cũng tương tự như sốt làm từ nước tương, bạn có thể cho các thành phần khác như thêm tỏi, hành băm, v.v.
Loại sốt chấm làm từ tương đậu, miso chủ yếu được sử dụng khi ăn các món lòng, nội tạng nướng. Khi nướng lòng hay nội tạng hoặc khi muốn thưởng thức các món nướng với hương vị Nhật Bản, Hàn Quốc bạn có thể chọn nước sốt nước chấm thịt nướng làm từmiso hoặc tương đậu.
Sốt chấm làm từ muối lại đem đếnhương vị thuần túy cho món thịt nướng. Tương tự với các loại sốt chấm nước tương hay miso, loại sốt này cũng có chứa gừng và tỏi xay, hoặc thêm cả nước cốt chanh.
Đây là một loạisốt chấm rất phù hợp với các loại rau củ bởi sự đơn giản về mặt hương vị. Ngoài ra, một số loại sốt muối còn có thêm dầu mègiúp hương vị thêm đặc sắc, không chỉ rau củ mà sốt này còn thích hợp dùng với các món như lưỡi, thịt gà. Có thể đây chính là lý do khiến nó ngày càng phổ biến trong các bữa ăn gia đình.
Dù là cùng 1 loại nước chấm thịt nướng, vẫn sẽ chia ra nhiều cấp độ là "ngọt", "cay vừa" và "Cay". Cụ thể thì:
Sản phẩm có thành phần từ táo và mật ong tạo vị ngọt tự nhiên nên mùi vị ngon miệng và hợp với cả trẻ nhỏ.
Sản phẩm đem lại hương vị ngòn ngọt trong khi bạn vẫn cảm nhận rõ sự cay hơi tê đầu lưỡi, vị tỏi xay cũng góp phần tạo nên độ thơm ngon.
Những loại nước sốt có chứa gochujang (tương ớt Hàn Quốc) và doubanjiang (tương ớt Tứ Xuyên) tỏa hương cay nồng ở khoang miệng kích thích cảm giác thèm ăn.
Vì mỗi người có sở thích ăn cay khác nhau, bạn nên chọn xốt chấm ở mức "ngọt" để có thể điều chỉnh độ cay khi nướng thịt với số lượng lớn người. Trái cây như chanh và chanh bổ sung vị chua và làm phong phú cho xốt chấm.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Sốt nền | Độ cay/Ngọt | Khối lượng | |||||
1 | CJ Foods Tương Đậu Chấm Thịt Nướng CJ | ![]() | Xốt Đậu Sệt Ngậy Béo Dùng Để Chấm Thịt Bò Và Nấu Ăn | Đậu tương | Cay vừa | 450 g | |
2 | Chung Jung One Tương Ssamjang Chung Jung One | ![]() | Xốt Chấm Hàn Quốc Ăn Kèm Thịt Cuốn Rau | Tương đậu | Cay vừa | 170/ 500 g | |
3 | Thích Ẩm Thực Nước Chấm Thịt Nướng Thích Cay | ![]() | Sốt Chấm Cay Nóng Cho Hải Sản | Muối | Cay | 250/ 500 mL | |
4 | American Garden BBQ Sauce American Garden – Original | ![]() | Hương Vị Mỹ Với Mùi Táo Và Hương Khói | Muối | Cay vừa | 510 g | |
5 | Ebara Nước Chấm Thịt Nướng Yakiniku No Tare Amakuchi | ![]() | Vị Ngọt Dịu Thơm Và Dễ Ăn | Nước tương + Miso | Ngọt/Cay vừa | 300 g | |
6 | Bell Foods Nước Chấm Thịt Nướng Gin Yakiniku No Tare | ![]() | Hương Tiêu Thơm Và Cần Lắc Đều Trước Khi Sử Dụng | Nước tương + Miso | Cay vừa | 225 g | |
7 | Bell Foods Nước Chấm Thịt Nướng Kin Yakiniku No Tare | ![]() | Sốt Đậm Đà Từ Hoa Quả Hợp Với Rau Củ Nướng Và Thịt | Nước tương | Ngọt | 225 g | |
8 | Ottogi Sốt Teriyaki Ottogi | ![]() | Lọ Ngược Dễ Lấy Sốt Và Tận Dụng Hoàn Toàn Lượng Sốt | Nước tương | Ngọt | 310 g/ 2,25 kg | |
9 | Kobe Bussan Nước Chấm Thịt Nướng Cay Vừa Kobe Bussan | ![]() | Sốt Tương Miso Gạo Cay Cay Tạo Ra Những Thức Ăn Kiểu Nhật | Nước tương + tương gạo miso | Cay vừa | 600 g | |
10 | Heinz Nước Chấm Thịt Nướng BBQ Vị Truyền Thống Heinz | ![]() | Nguồn Nguyên Liệu Và Quy Trình Đảm Bảo | Muối, cà chua | Ngọt | 480 g |
Tương Đậu Chấm Thịt Nướng CJ Foods có xốt nền là tương đậu, thêm ớt và mè rang thơm lừng. Ngoài ra, cũng chính vì phần tương đậu, lại thêm hỗn hợp ngũ cốc, phần sốt có vị ngậy béo. Sản phẩm rất phù hợp với thịt bò và lòng nướng. Chất sốt đặc sệt chứ không phải dạng lỏng nên bạn nên lấy một chút chút đặt lên cuốn thịt và rau thay vì chấm thức ăn vào sốt.
Nếu bạn có khẩu vị nhạt, có thể thêm nước để làm loãng phần sốt. Không chỉ để chấm, sản phẩm còn có thể sử dụng để xào thịt lợn cay Hàn Quốc hay dùng để trộn món bibimbap lừng danh.
Sốt nền | Đậu tương |
---|---|
Độ cay/Ngọt | Cay vừa |
Khối lượng | 450 g |
Như rất nhiều loại tương ớt Hàn Quốc khác, Ssamjang có thành phần chính gồm tương đậu, tương ớt, tỏi xay, hành và dầu mè. Để tăng thêm độ thơm cuốn miệng, sản phẩm được bổ sung thêm bột lạc rang và hạt vừng rang.
Sản phẩm rất hợp với các món nướng ăn kèm các loại rau cuốn như xà lách, tía tô, rau diếp. Thịt nướng được thêm vị mà rau không bị mất vị tươi mát vốn có. Dù có ớt nhưng sản phẩm không quá cay và nhiều đối tương có thể thưởng thức được. Nếu bạn muốn ăn nhạt hơn hãy pha cùng với dầu mè hoặc nước thông thường nhé!
Sốt nền | Tương đậu |
---|---|
Độ cay/Ngọt | Cay vừa |
Khối lượng | 170/ 500 g |
Thích Cay là một sản phẩm sản xuất tại Việt Nam. Cái tên là một minh chứng và cũng là thử thách cho các tín đồ của các thức cay. Sử dụng hai loại ớt thân thuộc của dân Việt là ớt sừng Đà Lạt và ớt hiểm, sản phẩm có vị cay tê và dư vị để lại lâu trên đầu lưỡi.
Bạn có lẽ sẽ cảm thấy yên tâm hơn khi nguyên liệu 100% có nguyền gốc hữu cơ. Công thức bí mật đặc biệt của hãng giúp cho sản phẩm thơm khá lạ nhưng vẫn hợp với các loại thịt và đặc biệt là hải sản.
Sốt nền | Muối |
---|---|
Độ cay/Ngọt | Cay |
Khối lượng | 250/ 500 mL |
BBQ Sauce – Original của American Garden có thể vừa sử dụng để ăn kèm thịt nướng vừa có thể dùng để ướp thịt. Hai cách ăn sẽ đem lại trải nghiệm khác nhau bởi độ ngọt và hương vị của thịt. Caramel, siro ngô giúp phần sốt sệt có hương vị ngọn ngọt dễ chịu không bị gắt. Sản phẩm có hương vị rất "Mỹ" với giấm táo, vị khói thơm. Nên nếu không có bếp củi thì thịt vẫn có mùi khói nướng nhè nhẹ hấp dẫn.
BBQ Sauce – Original đặc biệt hợp với thịt bò nhưng bạn vẫn có thể ăn với thịt gà hay thịt lợn. Ngoài ra có thể thêm một số loại gia vị khác để tạo thành sốt chấm ăn lẩu cũng rất tuyệt. Nếu bạn muốn sử dụng sốt cho salad thì hãy cân nhắc xem mùi hun khói có thực sự phù hợp không nhé!
Sốt nền | Muối |
---|---|
Độ cay/Ngọt | Cay vừa |
Khối lượng | 510 g |
Với vị ngọt là chủ đạo, dòng sốt thịt nướng yakiniku no tare có nhiều vị để bạn dễ lựa chọn từ ngọt đơn thuần, xì dầu không cay, xốt tương đậu đến vị cay. Mỗi loại sẽ có một đặc điểm riêng phù hợp với nhiều người khác nhau. Nhưng tất cả đều có vị ngọt dễ chịu từ táo và mật ong, hơi chua của cốt chanh, thơm nhưng không gắt từ tỏi và dầu mè. Đó là lí do mà trẻ nhỏ cũng dễ thưởng thức được loại sốt này.
Đây là một sản phẩm phù hợp với nhiều loại thịt, không chỉ chấm mà dùng để tẩm ướp cũng rất ngon. Táo và mật ong sẽ góp phần làm thịt nướng thơm mềm hơn rất nhiều. Nếu xào rau thì cần gia giảm một chút về vị ngọt.
Sốt nền | Nước tương + Miso |
---|---|
Độ cay/Ngọt | Ngọt/Cay vừa |
Khối lượng | 300 g |
Nước sốt Gin Yakiniku No Tare bắt đầu với hương hạt tiêu đen và kết thúc với vị thơm kích thích vị giác là tỏi và hành Hokkaido. Sốt được thêm cà rốt để tăng độ ngọt và hương vị mới lạ. Vị ngọt của sản phẩm sẽ nổi bật hơn các vị khác và đây là một loại sốt ngọt hơi cay tê từ tiêu chứ không như ớt.
Do có chứa một phần dầu hạt cải nên mỗi khi cần sử dụng, bạn hãy lắc nhẹ chai để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Sốt được đặt trong một lọ thủy tinh cứng cáp và vệ sinh.
Sốt nền | Nước tương + Miso |
---|---|
Độ cay/Ngọt | Cay vừa |
Khối lượng | 225 g |
Kin Yakiniku No Tare là loại nước sốt phù hợp từ rau củ nướng cho tới các loại thịt. Sự đậm đà của phần sốt bắt nguồn từ táo và thịt quả đào, pha trộn với vị mè vàng thơm ngọt. Các lớp hương vị bên trong chai nước xốt 225g còn có mạch nha, giấm táo, hành tỏi xay nhuyễn...
Nếu bạn ướp thịt, thịt sẽ thơm và mềm. Nếu bạn dùng để chấm, vị ngọt của thịt sẽ được tôn lên. Sản phẩm có thể dùng cho trẻ nhỏ bỏi ngọt dễ ăn và không có các thành phần tạo độ cay. Chai thủy tinh đẹp và sạch sẽ.
Sốt nền | Nước tương |
---|---|
Độ cay/Ngọt | Ngọt |
Khối lượng | 225 g |
Teriyaki là một loại gia vị xuất hiện trong rất nhiều món ăn của Nhật Bản. Và một đặc điểm có lẽ nhiều người đã biết là sốt teriyaki rất hợp với thịt gà, đặc biệt là nướng hay xào. Lớp sốt bọc ngoài miếng gà sền sệt ngọt và thơm một mùi thơm chua ngọt đặc trưng. Bạn có thể ăn cùng với các loại thịt nướng khác, hay hải sản, xào rau, xào mì hoặc thêm vào món bánh mì Việt Nam!
Kích thước 310g nhỏ gọn là loại nắp ngược dễ lấy sốt, sốt không bám thành lọ rất vệ sinh và có thể dùng sốt đến giọt cuối cùng. Còn có một lựa chọn khác cho các hộ kinh doanh hoặc những người thích ăn sốt teriyaki là bình 2250g!
Sốt nền | Nước tương |
---|---|
Độ cay/Ngọt | Ngọt |
Khối lượng | 310 g/ 2,25 kg |
Miso gạo, táo, hành tây, tỏi và cà chua, thêm chút bột ớt, hòa trộn cân đối giữa vị cay cay và ngọn ngọt là sốt của Kobe Bussan. Không quá cay, nhưng vị cay của sốt đủ để kích thích vị giác trước nhưng món thịt nướng thơm. Miso gạo tạo nên một nét ngọt và mặn rất khác cho sản phẩm. Dung tích bình chứa khá lớn lên đến 600g để bạn và gia đình có thể sử dụng lâu.
Đây có thể nói là một sản phẩm đa dụng khi vừa làm sốt chấm vừa có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như thịt lợn xào ngọt kiểu Nhật, hay thêm vào cơm để làm cơm nắm đi dã ngoại cũng rất thú vị.
Sốt nền | Nước tương + tương gạo miso |
---|---|
Độ cay/Ngọt | Cay vừa |
Khối lượng | 600 g |
Heinz là một thương hiệu nổi tiếng của Mỹ với tên tuổi trong ngành thực phẩm lên đến hơn 150 năm. Dó đó, nguồn nguyên liệu và quy trình sản xuất luôn được đảm bảo và khiến người tiêu dùng an tâm.
Nước chấm thịt nướng của Heizn có thể dùng trực tiếp với thịt nướng, xúc xích nướng, gà tây nướng, các loại rau củ. Hoặc, bạn có thể phết lên khi đang nướng, hay ướp qua đêm trước khi nướng đều được. Sốt có thành phần chính là cà chua đem đến một vị chua và ngọt tự nhiên, giúp tăng vị giác khi thưởng thức đồ nướng. Lọ úp lấy sốt dễ dàng.
Sốt nền | Muối, cà chua |
---|---|
Độ cay/Ngọt | Ngọt |
Khối lượng | 480 g |
Có nhiều hơn 1 cách để ăn xốt chấm thịt nướng, hãy cùng khám phá xem đó là những cách nào nhé!
Khi nhắc đến thịt nướng, bạn sẽ nghĩ đến “nước sốt chấm” mà bạn dùng khi ăn. Tuy nhiên, loại sốt này cũng có thể được sử dụng như “sốt ướp” để nêm gia vị cho thịt.
Về cơ bản thì không có sự phân biệt giữa “sốt ướp” và “sốt chấm” vì bạn có thể sử dụng tùy theo ý thích của mình.
Sốt ướp được sử dụng trước khi nướng nhằm tăng hương vị của thịt. Một số loại sốt thịt nướng có chứa những thành phần giúp thịt mềm hơn như Mirin (gia vị của Nhật), rượu sake hay rượu vang.
Ngoài ra, tùy vào thời gian tẩm ướp mà thịt sẽ có độ mềm và hương vị khác nhau, ước chừng 1 tiếng là đủ để sốt thấmhoàn toàn vào thịt. Thịt được tẩm nước sốt rồi nướng lên sẽ trở nên mềm, đến cả trẻ con cũng có thể thưởng thức.
Sốt chấmchính là loại sốt bạn dùng khi ăn thịt nướng và rau. Một số người còn thích ăn cơm trắng với sốt chấm thịt bởi hương vị đậm đà. Giả sử với một bữa tiệc nhiều người, hãy lựa chọn sốt có độ "ngọt" để có thể dễ dàng điều chỉnh vị cay theo sở thích của mỗi người. Bạn có thể thêm vị chua cho sốt bằng chanh, hoặc dùng tỏi hoặc tỏi để gia tăng mùi vị cho sốt chấm.
Các loại sốt chấm đậm đà có thể “quá mặn” đối với một vài người. Trong tình huống đó, bạn có thể làm nhạt bớt vị bằng nước cốt chanh hay nước lọc theo tỉ lệ 1 : 2.
Nước chấm thịt nướng có thể được áp dụng cho nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể làm gà rán vị tỏi bằng cách sử dụng nước sốt thịt nướng có vị tỏi để ướp thịt, thậm chí còn có thể dùng để xào rau.
Hay đem đến cho cơm chiên một hương vị mới thay vì chiên đơn giản với nước tương hay muối tiêu, bằng cách thêm sốt thịt nướng. Với nhiều cách sử dụng như thế, sốt thịt nướng xứng đáng là một món gia vị đa dụng không thể thiếu trong căn bếp của bạn.
Bất kì một bữa tiệc ngoài trời hay trong nhà nào cũng không thể thiếu bếp nướng. một chiếc bếp nướng tiện lợi sẽ góp phần tiết kiệm thời gian và công sức rất nhiều cho bạn đấy.
Đừng bỏ lỡ các bài viết dưới đây của mybest về bếp nướng tiện dụng nhé!
1: CJ Foods|Tương Đậu Chấm Thịt Nướng CJ
2: Chung Jung One|Tương Ssamjang Chung Jung One
3: Thích Ẩm Thực|Nước Chấm Thịt Nướng Thích Cay
4: American Garden|BBQ Sauce American Garden – Original
5: Ebara|Nước Chấm Thịt Nướng Yakiniku No Tare Amakuchi
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ