[2024] Top 10 Hạt Nêm tốt nhất hiện nay (Ajinomoto, Maggi, Knorr)

Hạt nêm rong biển Ajinomoto có nguyên liệu chính đặc biệt là rong biển - một trong các nguyên liệu, mùi vị đặc trưng đến từ nhiều món ăn Nhật. Ở nhiều nước châu Á khác cũng rất thích mùi vị rong biển, bao gồm Việt Nam, nên sản phẩm này cũng được yêu thích trên thị trường Việt Nam.

Packaging của hạt nêm rong biển Ajinomoto rất tiện lợi trong việc bảo quản bột nêm: Một gói to nhất bọc ngoài nhiều túi dài nhỏ, mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần bóc một túi mới ra và dùng hết. Vậy nên dù có dạng hạt nhưng sản phẩm sẽ không hề dễ dàng bị cứng lại do ẩm như bình thường.

Hạt nêm Aji-ngon có đến ba vị, bao gồm vị gà, thịt heo, nấm hương mix hạt sen, giúp người dùng có nhiều lựa chọn mùi vị sao cho phù hợp vị giác của mình. Vị gà là một mùi vị không quá đậm như vị thịt heo, không thanh bằng vị nấm hương và hạt sen, có thể trở thành một sự lựa chọn có tính đa dụng nhất.

Sản phẩm có packaging dạng túi, có size nhỏ 55g. Nếu mua size nhỏ để sử dụng, bạn sẽ không cần lo lắng về vấn đề hạt nêm dễ cứng lại thành cục ở độ ẩm nhất định. Bạn có thể mua combo nhiều túi cùng lúc nếu sử dụng hạt nêm nhiều để không phải đi mua thường xuyên.

Hạt nêm Knorr nấm hương Organic là một sản phẩm hạt nêm hoàn toàn chay, làm từ 100% nấm hương tươi vùng Thái Nguyên, được chứng nhận chuẩn Ogarnic USDA và EU. Điều này giúp cả những người ăn thịt và ăn chay yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm.

Vị nấm ngọt đậm đà nhưng vẫn chứa vị thanh đặc trưng của chiết xuất thực vật, mang lại sự thỏa mãn vị giác mà không cần một chút chiết xuất thịt nào từ sản phẩm. Bạn có thể dùng hạt nêm Knorr nấm hương Organic để làm được cả món chay và món mặn, rất tiện lợi.

Như nhiều loại hạt nêm có nguyên liệu chính từ thực vật, hạt nêm cao cấp MAGGI vị nấm hương cũng có vị ngọt thanh, tinh tế hơn các hạt nêm được chiết xuất umami từ thịt và xương ống. Ngoài ra, sản phẩm còn dùng được làm gia vị cho cả món chay và món mặn.

Nhà sản xuất đã cho ra khá nhiều size từ nhỏ đến vừa cho các túi hạt nêm cao cấp MAGGI vị nấm hương, bạn có thể chọn size phù hợp sở thích và thói quen nấu ăn.

Nước dùng hầm sẵn Massel Organic Liquid Stock đã được chứng nhận Organic (ACO - Australian Certified Organic), tuy nhiên lại mô phỏng được vị ngon từ thịt bò, thịt gà, rất phù hợp cho những người ăn chay. Sản phẩm được đóng dạng hộp sữa có nắp văn, rất tiện lợi khi sử dụng và bảo quản.

Sản phẩm không chứa bột ngọt (hay còn gọi là mì chính, MSG), có giảm lượng muối hơn so với các sản phẩm bột nêm thông thường. Nếu bạn là một người quan tâm đến cơ thể nên không ăn bột ngọt, ăn nhạt để bảo toàn sức khỏe thì nước dùng hầm sẵn Massel Organic Liquid Stock là một sự lựa chọn rất hợp lý.

Đến từ thương hiệu đã có lịch sử hoạt động lên đến 50 năm, hạt nêm Youki được làm từ bột chiết xuất thịt gà, bột thịt bò, chiết xuất thực vật sẽ mang đến hương vị hấp dẫn hơn cho các món ăn của trẻ và gia đình. Với lượng muối khoảng 0,43 g/g thì sản phẩm sẽ phù hợp để dùng làm gia vị chế biến cho các bé từ 1 tuổi trở lên.

Hạt nêm được đóng gói trong hộp với thiết kế nắp xoay giúp đảm bảo độ kín, tiện lợi cho người dùng bảo quản. Ngoài ra, nếu người dùng có nhu cầu nấu số lượng nhiều như cho nhà trẻ, nhà hàng, v.v. thì có thể tham khảo túi 1 - 10 kg được bán trên trang của nhà sản xuất. 

Hạt nêm Ajinomoto dạng viên có được vị ngon mix giữa cả rau củ và thịt, đạt độ cân bằng về vị đậm và thanh. Khi nấu canh, nấu nước dùng, mỗi một viên hạt nêm có thể làm được 300ml nước dùng có vị vừa ngon. Mỗi hộp sẽ có 7 hoặc 21 viên hình hộp chữ nhật vuông vắn, mỗi viên được bọc sạch sẽ, tách biệt với nhau.

Đối với các món xào hoặc khi ướp thịt, cá, bạn nên tách nhỏ, dập vụn viên bột nêm rồi mới dùng lượng vừa phải để đạt được hiệu quả nêm nếm đều vị hơn và giúp hạt nêm tan nhanh hơn khi nấu ăn.

Hạt nêm CHIN-SU ngọt tôm thơm thịt được chiết xuất vị ngon từ hai nguyên liệu chính là tôm và thịt, trong đó tôm là một nguyên liệu không quá phổ biến trên mặt bằng các sản phẩm hạt nêm bằng các loại thịt gà, thịt heo, thịt bò, nấm, v.v. Sự kết hợp hương vị của tôm và thịt tạo ra vị thơm ngon khác biệt cho hạt nêm.

Sản phẩm có size lớn lên đến 2kg, nếu bạn muốn tiết kiệm thì có thể mua để dùng trong thời gian dài, nhưng cũng cần để ý phương thức bảo quản kĩ lưỡng. Tuy nhiên, size lớn 2kg phù hợp cho những nhà hàng, quán ăn sử dụng hơn vì tần suất sử dụng nhiều.

Hạt nêm Neptune 4 trong 1 vị heo có packaging tiện lợi hơn hẳn các loại túi hạt nêm khác vì nó có dạng túi đứng, miệng túi zip để dễ dàng đóng kín miệng túi sau mỗi lần sử dụng. Vì thế nên việc bảo quản  sản phẩm cũng sẽ thuận lợi hơn cho người dùng.

Sản phẩm cũng không có các chất phụ gia như chất tạo màu, chất bảo quản nên được kì vọng an toàn cho sức khỏe, bổ sung cả canxi và những vi chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, hạt nêm Neptune 4 trong 1 vị heo cũng là một gia vị phù hợp với trẻ em đang tuổi lớn và phụ nữ có thai.

Hạt nêm xương hầm Vedan có khả năng tạo hương vị thơm ngon, tăng vị béo cho món ăn. Những hiệu quả này đến từ nguyên liệu chính là xương heo của sản phẩm, một nguyên liệu quen thuộc hay được dùng trong sản xuất hạt nêm.

Sản phẩm được đóng gói dạng túi với các size từ trung bình đến to vừa, túi không có miệng zip và không có size nhỏ hẳn nên bạn cần cẩn thận hơn trong việc bảo quản hạt nêm khỏi nơi có độ ẩm cao. Tận dụng các loại kẹp, dây chun hoặc sắm cho mình những hộp đựng gia vị có nắp chặt cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc để bảo quản sản phẩm tốt hơn.