Nhắc đến ẩm thực Tây Bắc không thể không nhắc đến hạt mắc khén. Hạt mắc khén ngày càng nổi tiếng và được nhiều người tìm mua bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hiện nay, trên thị trường bạn có thể tìm mua hạt mắc khén đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như DH Foods, Doispice, Vipep, v.v.
Nếu bạn đang cảm thấy khó khăn, không biết nên mua hạt mắc khén nào, hãy tham khảo top 10 hạt mắc khén tốt và phổ biến nhất hiện nay do mybest đề xuất dưới đây. Bên cạnh đó, thông qua nội dung bài viết, bạn sẽ biết thêm được nhiều thông tin hữu ích về cách chọn hạt mắc khén. Đừng bỏ lỡ nhé!
Danh sách nhanh - Hạt Mắc Khén hàng đầu
mybest là dịch vụ tư vấn thông tin tiêu dùng về các sản phẩm, dịch vụ tốt và được ưa chuộng nhất dựa trên nghiên cứu sản phẩm, đánh giá cùng một số thực nghiệm và tư vấn từ các chuyên gia. Chúng tôi luôn cố gắng cung cấp các thông tin mới và chuẩn xác nhất để “GIÚP NGƯỜI DÙNG ĐƯA RA CÁC LỰA CHỌN” trong hầu hết các lĩnh vực, từ Mỹ phẩm, Hàng tiêu dùng, Thiết bị gia dụng đến các dịch vụ Tài chính, Chăm sóc sức khỏe, v.v.
Hạt mắc khén (Zanthoxylum Rhetsa/ Szechuan Pepper) là một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Tây Bắc, thậm chí được ca ngợi như 'hạt tiêu rừng'. Hạt có màu đen, vị cay nhẹ, thơm nồng đặc trưng với mùi cam thoang thoảng, khi ăn sẽ có cảm giác hơi tê tê đầu lưỡi. Mắc khén có thể sử dụng được trong nhiều món ăn, dùng để tẩm ướp thịt, pha nước chấm, muối chấm, v.v.
Ngoài tinh dầu, mắc khén còn chứa nhiều chất khác như Alkaloid, B-Pinen, D-Terpinen, chất kháng khuẩn, v.v. Do đó hạt mắc khén còn là vị thuốc dân gian điều trị chứng đầy hơi, tiêu chảy, bệnh thấp khớp hay kích thích tiêu hoá tốt hơn.
Hạt mắc khén trên thị trường hiện nay được bày bán rất phổ biến. Để có thể chọn mua được loại mắc khén tốt, đảm bảo chất lượng, bạn cần lưu ý các thông tin dưới đây.
Có thể chia hạt mắc khén thành 2 loại tươi và khô. Hầu hết các loại mắc khén trên thị trường hiện nay là hạt khô đã qua sơ chế.
Việc rang mắc khén trước khi sử dụng sẽ giúp mắc khén dậy mùi thơm và có hương vị đặc trưng nhất, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian cũng như công sức, hãy chọn mắc khén đã rang xay hoặc giã nhỏ sẵn, để sử dụng tức thì như tiêu xay tiện lợi khi bận rộn.
Cùng với hạt mắc khén, hạt dổi là một gia vị đặc trưng của ẩm thực Tây Bắc. Hạt dổi nổi bật với vị cay thơm đặc trưng, khi kết hợp với hạt mắc khén tạo nên một loại gia vị đặc biệt, mang đậm sự độc đáo của ẩm thực Tây Bắc. Với hạt dổi và hạt mắc khén, bạn có thể tạo vị cay và thơm cho các món ăn hoặc dùng để làm nước chấm, muối chấm, chấm chẻo.
Ngoài ra hạt mắc khén cũng rất ''hợp cạ" với quế, hoa hồi hay đinh hương; bạn hãy thử các công thức chế biến khác nhau từ hạt mắc khén để bữa ăn gia đình trở nên phong phú và dinh dưỡng hơn nhé.
Hạt mắc khén thường được đựng trong hộp/hũ có nắp vặn chặt. Thiết kế nắp bật hay lỗ nhỏ ở bên trong còn giúp bạn dễ dàng rắc hạt mắc khén đồng đều lên bề mặt thực phẩm. Mặt khác, một số thương hiệu khác đóng sản phẩm thành túi giấy/nilon có khóa zip dễ đóng mở.
Bên cạnh đó, bạn cần cân nhắc thêm về khối lượng phù hợp với nhu cầu sử dụng. Nếu dùng ít mắc khén và không thường xuyên, bạn chỉ cần mua hộp/túi nhỏ. Ngược lại hãy chọn sản phẩm khối lượng lớn nếu nhu cầu sử dụng thường xuyên, tiết kiệm chi phí hơn so với loại nhỏ.
Sản phẩm | Hình ảnh | Giá thấp nhất | Điểm nổi bật | Thông tin chi tiết | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Rang sẵn | Khối lượng | Đóng gói | Thành phần | |||||
1 | Doispice Hạt Dổi Mắc Khén Doispice | ![]() | Kết Hợp 2 Hương Vị Độc Đáo | 25 g | Lọ thủy tinh | Hạt mắc khén, hạt dổi | ||
2 | DH Foods Hạt Mắc Khén DH Foods | ![]() | Hương Vị Cay Nhẹ, Mùi thơm Nồng Đặc Trưng | 15 g | Lọ nhựa | Hạt mắc khén | ||
3 | Kho Thảo Dược 24h Hạt Mắc Khén 24h | ![]() | Nguyên Hạt, Hoàn Toàn Tự Nhiên | 100/ 150/ 200/ 250/ 300 g | Túi zip nhựa | Hạt mắc khén | ||
4 | Doispice Hạt Mắc Khén Doispice | ![]() | Cảm Nhận Vị Cay The Nơi Đầu Lưỡi | 30 g | Túi zip giấy | Hạt mắc khén | ||
5 | Vipep Hạt Mắc Khén Vipep | ![]() | Thiết Kế Nắp Chắc Chắn Và Dễ Sử Dụng | 20/ 250 g | Lọ nhựa | Hạt mắc khén | ||
6 | Thảo Dược Hạnh Nguyên Bột Mắc Khén Hạnh Nguyên | ![]() | Bột Rang Xay Sẵn, Dễ Dàng Tẩm Ướp | Túi 50/ 100/ 500 g / 1 kg, hũ 120 mL | Túi zip nhựa, hũ | Hạt mắc khén | ||
7 | Hương Rừng Hạt Mắc Khén Hương Rừng | ![]() | Đóng Gói Trong Túi Zip Bạc Kín Đáo | 200 g | Túi zip nhựa | Hạt mắc khén | ||
8 | Las Hạt Mắc Khén LAS | ![]() | Đạt Chứng Nhận ISO 22000:2018 | 20 g | Túi giấy | Hạt mắc khén | ||
9 | DONAVI Hạt Mắc Khén Nahas | ![]() | Gia Tăng Hương Vị Cho Các Loại Thịt | 20/ 25/ 30 g | Túi zip, hũ | Hạt mắc khén | ||
10 | Jindo Hạt Mắc Khén Jindo|JD119 | ![]() | Các Quy Trình Được Thực Hiện Kỹ Lưỡng | 500 g / 1 kg | Túi zip | Hạt mắc khén |
Đúng như tên gọi, hạt dổi mắc khén của Doispice là sự kết hợp độc đáo từ 2 đặc sản vùng Tây Bắc. Nhà sản xuất cũng sử dụng phương pháp sản xuất nhằm mang đến hương vị tự nhiên cho người dùng.
Sản phẩm có thể dùng để ướp thịt cá, làm muối chấm, mắm chấm,v.v.. Tuy nhiên, người dùng cần sử dụng một lượng hợp lý để tránh gây đắng.
Rang sẵn | |
---|---|
Khối lượng | 25 g |
Đóng gói | Lọ thủy tinh |
Thành phần | Hạt mắc khén, hạt dổi |
Hạt mắc khén DH Foods với hương thơm nồng đặc trưng, truyền thống của vùng Tây Bắc. Lọ nhựa chắc chắn với màng seal 5 lớp dưới nắp sẽ bảo toàn hương vị và chất lượng của hạt mắc khén trong suốt quá trình vận chuyển.
Hạt được sản xuất theo tiêu chí hoàn toàn tự nhiên khi đảm bảo thành phần không tạp chất hay màu tổng hợp nên người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày.
Rang sẵn | |
---|---|
Khối lượng | 15 g |
Đóng gói | Lọ nhựa |
Thành phần | Hạt mắc khén |
Hạt mắc khén 24h với thành phần 100% hạt mắc khén nguyên hạt, giữ nguyên hương vị tự nhiên. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận trong túi zip theo nhiều mức khối lượng như 100 g, 200 g, 300 g cho người dùng lựa chọn.
Với giá thành phải chăng, hạt mắc khén 24h là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thử nghiệm loại gia vị độc đáo này vào bữa ăn hằng ngày.
Rang sẵn | |
---|---|
Khối lượng | 100/ 150/ 200/ 250/ 300 g |
Đóng gói | Túi zip nhựa |
Thành phần | Hạt mắc khén |
Sản phẩm đã trải qua quy trình làm sạch cẩn thận, loại bỏ gần hết cặn nhỏ và hạt đen. Hạt được đóng gói trong túi giấy có khóa zip, giúp việc bảo quản và sử dụng được thuận tiện hơn.
Rang sẵn | |
---|---|
Khối lượng | 30 g |
Đóng gói | Túi zip giấy |
Thành phần | Hạt mắc khén |
Hạt mắc khén Vipep sử dụng 100% nguyên liệu từ mắc khén, mang đến hương thơm nhẹ nhàng với mùi giống vỏ cam và cay cay the the nơi đầu lưỡi. Lọ nhựa có nắp chắc chắc, dễ bảo quản.
Dạng lọ đóng gói của hạt mắc khén Vipep có thiết kế nắp chia làm 2 kiểu miệng để người dùng lấy được lượng vừa đủ đúng ý. Người dùng có thể mua lọ nhỏ 20 g để dùng thử hay lọ 250 g nếu cần sử dụng lâu dài.
Rang sẵn | |
---|---|
Khối lượng | 20/ 250 g |
Đóng gói | Lọ nhựa |
Thành phần | Hạt mắc khén |
Các thông tin cần thiết như ngày sản xuất, hạn sử dụng đều được in rõ trên bao bì để người dùng có thể tự ước tính mà mua lượng phù hợp giữa các lựa chọn như 50 g, 100 g, 500 g, 1 kg.
Rang sẵn | |
---|---|
Khối lượng | Túi 50/ 100/ 500 g / 1 kg, hũ 120 mL |
Đóng gói | Túi zip nhựa, hũ |
Thành phần | Hạt mắc khén |
Hạt được đóng gói trong túi zip nhựa kín, không thấm nước, đảm bảo hương vị của hạt trong thời gian sử dụng. Tuy sản phẩm đã được phơi sấy khô cẩn thận, nhưng vẫn cần sơ chế lại trước khi dùng.
Rang sẵn | |
---|---|
Khối lượng | 200 g |
Đóng gói | Túi zip nhựa |
Thành phần | Hạt mắc khén |
Hạt mắc khén LAS tự hào được làm từ nguyên liệu hái trực tiếp trên rừng, đem lại hương vị tự nhiên. Sản phẩm trải qua quá trình sàng lọc kỹ càng và sấy khô đến khi độ ẩm chỉ còn 8% nhằm giữ nguyên hương vị của hạt.
Các món ăn hằng ngày sẽ thêm ngon nhờ vào sự độc đáo của hạt mắc khén. Quy trình sản xuất đạt chứng nhận ISO 22000:2018 nên người dùng có thể yên tâm sử dụng.
Rang sẵn | |
---|---|
Khối lượng | 20 g |
Đóng gói | Túi giấy |
Thành phần | Hạt mắc khén |
Hạt mắc khén Nahas mang đến hương vị tinh tế, thơm ngon đúng chuẩn và đảm bảo chất lượng từ 100% hạt mắc khén khô.
Quá trình chọn lọc cẩn thận để đảm bảo không bị sót chứa cành khô và tạp chất sẽ đem đến trải nghiệm hài lòng cho người dùng. Hạt mắc khén Nahas sẽ là sự lựa chọn tinh tế khi góp phần nâng tầm hương vị cho các món thịt gà, thịt heo, thịt trâu, v.v.
Rang sẵn | |
---|---|
Khối lượng | 20/ 25/ 30 g |
Đóng gói | Túi zip, hũ |
Thành phần | Hạt mắc khén |
Jindo là thương hiệu về chất lượng dược liệu xanh sạch, nên người dùng có thể yên tâm về hạt mắc khén của thương hiệu. Tất cả các quy trình chọn lọc nguyên liệu, xử lý và đóng gói đều được thực hiện kỹ lưỡng để đảm bảo không ảnh hưởng đến hương vị.
Khối lượng lớn đến 500 g, 1 kg của hạt mắc khén Jindo sẽ phù hợp cho người có nhu cầu sử dụng nhiều mỗi ngày. Bao bì được đóng gói đẹp mắt và thiết kế khóa zip giúp người dùng bảo quản dễ dàng.
Rang sẵn | |
---|---|
Khối lượng | 500 g / 1 kg |
Đóng gói | Túi zip |
Thành phần | Hạt mắc khén |
Ngoài hạt mắc khén, nếu bạn yêu thích hương vị cay nồng, hãy thử sa tế hoặc tương ớt. Các gia vị tưởng chừng như đơn giản và khá cơ bản này nhưng lại có rất nhiều mặt hàng thú vị, hãy cùng tham khảo nhé!
1: Doispice|Hạt Dổi Mắc Khén Doispice
2: DH Foods |Hạt Mắc Khén DH Foods
3: Kho Thảo Dược 24h|Hạt Mắc Khén 24h
4: Doispice|Hạt Mắc Khén Doispice
5: Vipep|Hạt Mắc Khén Vipep
Xem Bảng Xếp Hạng Tại ĐâyThông tin mô tả các sản phẩm được tham khảo từ website của nhà sản xuất, brand và sàn thương mại điện tử.
Nhà Cửa Đời Sống - Hàng Tiêu Dùng
Đồ Điện Gia Dụng
Làm Đẹp - Sức Khỏe
Mỹ Phẩm - Trang Điểm
Thực Phẩm - Đồ Uống
Đồ Dùng Nhà Bếp
Thời Trang
Giày Dép
Máy Tính
Mẹ Và Bé
Nội Ngoại Thất
Sở Thích
Ngoài Trời
DIY - Dụng Cụ
Thể Thao
Thú Nuôi
Sách - Truyện
Game - Đồ Chơi
Ô Tô - Xe Máy
Quà Tặng
Điện Thoại Di Động
Máy Ảnh - Máy Quay
Ứng Dụng - Phần Mềm
Dịch Vụ